Шашлык из куриных сердечек.
Приготовьте шашлык из куриных сердечек с яблочным вином и растительным маслом. Подавайте с гарниром из мороженых овощей и китайской капусты.

Ингредиенты
- куриные сердечки 1 кг
- яблочное вино(домашние) 500 мл. (можно любое другое сухое столовое вино)
- растительного масла 3 ст.л.
- соль
- перец,сахар(по вкуси) или приправа для шашлыков
- гарнир
- мороженые овощи ассорти
- китайская капуста
- оливковое масло
- соль
- перец
- семена льна
Пошаговый рецепт приготовления
Соль,перец,сахар или приправа для шашлыков+раст.масла 3ст.л.
перемешать с сердечками,залить вином и поставить на ночь в холодильник.Сердечки про маринуются на низать на деревянные шпажки(если дома то с двух сторон обжарить на сковородке затем выложить на противень и до готовности в духовке при температуре 180С на 7-8 минут) ну а если на природе то как обычно на костре (только деревянные шпажки заменить на железные чтоб не сгорело дерево "КОМУ НЕ ПОНЯТНО"
ГАРНИР овощи отворить и заправить сливочным маслом и кубиком бульона.
Китайскую капусту нашинковать заправить маслом,соль перец по вкусу.Семена льна на сухой сковородка обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет ориентировочного содержания КБЖУ для указанных продуктов на основании стандартных данных.
1. Куриные сердечки — 1 кг (1000 г)
Средние значения на 100 г:
- Калории: 135 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Общие показатели:
- Калории: 1350 ккал
- Белки: 160 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
2. Яблочное вино (домашнее, 500 мл)
Средние значения на 100 мл:
- Калории: 70 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3-4 г
Общие показатели:
- Калории: 350 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15-20 г
3. Растительное масло (3 ст.л.)
Одна столовая ложка — примерно 15 мл:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Общие показатели:
- Калории: 360 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 0 г
4. Соль, перец, сахар (по вкусу, предположим):
- Соль: незначительно влияет на энергетическую ценность
- Перец: незначительно
- Сахар: допустим, добавлено около 2 чайных ложек (~8 г):
- Калории: 32 ккал
- Углеводы: 8 г
5. Гарнир — мороженое овощное ассорти (примерно 300 г):
Средние значения на 100 г:
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 9 г
Общие показатели:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 27 г
6. Китайская капуста (предположим 200 г):
На 100 г:
- Калории: 16 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Общие показатели:
- Калории: 32 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
7. Оливковое масло (для заправки) — добавим 1 ст.л.:
- Калории: 120 ккал
- Жиры: 14 г
8. Семена льна (предположим 2 ст.л. — около 20 г):
На 10 г:
- Калории: 55 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 4,5 г
- Углеводы: 1 г
Общие показатели:
- Калории: 110 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 2 г
Итоговая примерная КБЖУ на всё блюдо:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | ~2459-2470 |
Белки (г) | ~174 г |
Жиры (г) | ~117 г |
Углеводы (г) | ~66-71 г |
Это примерные показатели, так как точное содержание зависит от конкретных производителей и способов приготовления. Для более точных данных рекомендуется использовать конкретные этикетки и учитывать методы обработки продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
