Шашлык из куриных сердечек.

• Куриные сердечки 1кг
• Яблочное вино(домашние) 500мл (можно любое другое сухое столовое вино)
• раст.масла 3ст.л.
• Соль,перец,сахар(по вкуси) или приправа для шашлыков
• ГАРНИР
• мороженые овощи ассорти
• китайская капуста
• оливковое масло
• соль,перец
• семена льна по вкусу

Соль,перец,сахар или приправа для шашлыков+раст.масла 3ст.л.

перемешать с сердечками,залить вином и поставить на ночь в холодильник.Сердечки про маринуются на низать на деревянные шпажки(если дома то с двух сторон обжарить на сковородке затем выложить на противень и до готовности в духовке при температуре 180С на 7-8 минут) ну а если на природе то как обычно на костре (только деревянные шпажки заменить на железные чтоб не сгорело дерево "КОМУ НЕ ПОНЯТНО"

ГАРНИР овощи отворить и заправить сливочным маслом и кубиком бульона.

Китайскую капусту нашинковать заправить маслом,соль перец по вкусу.Семена льна на сухой сковородка обжарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!