Барбекю шашлык из баранины
Насладитесь барбекю-шашлыком из баранины с головками лука и зеленью (петрушка, базилик, кинза, мята). Добавлено оливковое масло, перец и соль для вкуса!
Продукты
- баранина
- 2 головки лука
- зелень(петрушка, базилик,кинза, я добавляю еще мяту)-
- оливковое масло
- перец, соль.
Пошаговый способ приготовления
Берем баранину(я всегда беру ягненка, мясо нежнее, для шашлыка хорошо подходит передняя нога) мясо отделяем от кости и нарезаем небольшими кусочками.
Лук режим кольцами, зелень рубим-все в мясо заправляем оливковым маслом (3-4 ст.ложки) солим, перчим и оставляем мариновать в холодильнике под прессом, трех часов будет достаточно, но если время позволяет можно подержать дольше.
Так же можно сделать и на решетке, берем только баранью корейку, либо ребрышки, как мы берем свинину для отбивных на косточке.
Это фото с первого мая, погода тогда не задалась, вот и жарили на балконе, благо есть электро-барбекю.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
307 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 октября 2007, 20:26
15 октября 2007, 20:52
15 октября 2007, 23:02
15 октября 2007, 23:05
15 октября 2007, 23:20
16 октября 2007, 06:39
18 октября 2007, 18:20
18 октября 2007, 18:36
31 октября 2007, 19:33
15 ноября 2007, 07:46
09 декабря 2007, 20:49
30 мая 2008, 13:21
30 мая 2008, 22:23
17 июня 2010, 04:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти