Шашлык
256 рецептов шашлык
Каталог: Шашлык из шампиньонов
майонез 200 г.
соль
пряности: сушеная морковь, петрушка, чеснок, томаты, пастернак, лук, укроп.
пряности по желанию можно заменить грибным кубиком 2 шт.
409850 мин.4639
01 мая 2010, 23:55
Каталог: Шашлык из индейки
для сухого маринада:
розмарин 2 ч.л.
майоран 1 ч.л.
лук 2 шт. (небольшие)
для маринада-соуса:
150 мл. растительного масла (по желанию можно взять оливковое)
70 мл. восчестерского соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
189020 мин.3054
17 апреля 2010, 14:13
Каталог: Шашлык на кефире
кефир — 2 л,
лук репчатый - 2 кг,
перец —
соль —
2510220 мин.3976
12 марта 2010, 22:03
Каталог: Шашлык из баранины
соль
красный перец
сушеный базилик
репчатый лук
зелень
лаваш
798715 мин.81318
11 марта 2010, 02:35
Каталог: Шашлык из свинины
черный молотый перец
репчатый лук
помидоры или томатный сок
лавровый лист
сливки
соль
999415 мин.84418
11 марта 2010, 02:21
Каталог: Шашлык из свинины
соль
молотый черный перец
репчатый лук
белое сухое вино
зелень
79520 мин.2321
11 марта 2010, 01:51
Каталог: Шашлык из кролика
мини лучок 10-12 шт.
сало
маринад:
лук 2 шт.
чеснок 4зуб.
лимон 1 шт.
соль
перец,приправы
115990 мин.1840
20 января 2010, 13:31
Каталог: Шашлык из курицы
2зубчика чеснока
100 гр. майонеза
2головки репчатого лука
15мл. лимонного сока
любимые специи для курицы
1483030 мин.41641
12 января 2010, 22:54
Каталог: Шашлык из крылышек
1 помидор и луковица
половина сладкого перца
укроп, петрушка
кориандр, корица.
майонез, моевый соус!
264880 мин.1930
25 октября 2009, 07:53
Каталог: Шашлык из баранины
лук репчатый - 2 средние головки
лимон - 1/2
соль
перец горошком(чёрный, белый, розовый)
базилик
оливковое иасло
140060 мин.617
24 августа 2009, 18:46
Каталог: Шашлык из рыбы
натуральный гранатовый сок 250 мл.
растительное масло 2 ч.л.
белый перец
хмели -сунели
кориандр
соль
2810115 мин.41238
21 июля 2009, 17:12
Каталог: Шашлык
3 лимона
3 луковицы
соль
перец
перец красный сладкий
барбарис
кумин
куркума
кориандр
лавровый лист
базилик
майоран
чили
239370 мин.1718
30 июня 2009, 14:45
Каталог: Шашлык из крылышек
лук репчатый 2 шт.
светлое пиво 50 мл.
белое сухое вино 50 мл.
кефир 50 мл.
мандарин
лимон
майонез 4 ст.л.
помидор 2 шт.
специи для шашлыка
соль и перец
278920 мин.63343
13 июня 2009, 03:28
Каталог: Шашлык
телятина 500 гр.
луковицы 3 шт.
уксус 3% 100 мл.
0,5 лимона
соль
перец
78380 мин.51834
13 июня 2009, 03:06
Каталог: Шашлык
1 лимон
4 зубчика чеснока
1 помидор
200 гр. майонеза
2 веточки тархуна
100 мл. светлого пива
108770 мин.9619
05 июня 2009, 00:44
Каталог: Шашлык из курицы
крылья, бедра, голени - 2 кг.
маринад № 1. (для 1 кг. грудинки)
горчица с зернами
соевый соус ( у меня "дарк") - 2 ст.л.
приправа для курицы(паприка, кориандр, куркума, хмели-сунели, карри, орех мускатный, имбирь)
маринад №2 (для 1 кг. грудинки и 2 гк. крылев, бедер, голеней)
это по сути домашний майонез со специями. именно домашний! разница очевидна (вкус и польза ) )
6 сырых желтков
соль
2-3 ч.л. горчицы
2-3 ч.л. лимонного сока
0,5 ст. растительного масла
приправа для курицы(паприка, кориандр, куркума, хмели-сунели, карри, орех мускатный, имбирь)
лук - 3 шт. (крупных)
4958730 мин.1435
12 мая 2009, 21:47
Каталог: Шашлык из рыбы
2 упаковки бекона(7 пластинок в одной)
1/4 ст. лимонного сока
сок половинки апельсина
чеснок, соль
перец.
1095160 мин.41734
08 мая 2009, 03:25
Каталог: Шашлык из индейки
500 мл. кефира
5 шт. средних луковицы
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. (с горкой) томатной пасты
10 горошин душистого перца
2 больших лавровых листа
соль
перец
1 большой болгарский перец
475610 мин.1553
06 мая 2009, 12:45
Каталог: Шашлык из курицы
8 куриных крылышка
7 ст.л. сухого красного вина,
4 ст.л. растительного масла,
6 ст.л. соевого соуса
2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
перец молотый (у меня мельница - 4 разных)
перец чили (на любителя)
324480 мин.42361
05 мая 2009, 22:24
Каталог: Шашлык на кефире
кефир (в зависимости от кол-ва мяса, кефир должен мясо покрывать)
соль/перец/приправы к мясу
сыр (типо гауда) - пару пластинок
лук репчатый крупный 3-4 шт.
зелень(укроп,петрушка)
чеснок 2-4 зубка
фасоль консервированная (по желанию)
панировка (мука или сухари)
растительное масло
104830 мин.2165
26 февраля 2009, 23:47
Каталог: Шашлык из рыбы
1 л томатного сока
10 больших луковиц
5 долек чеснока
специи для рыбы (я покупаю на рынке готовую смесь специй для рыбы у казах)
соль
116790 мин.827
03 февраля 2009, 18:30
Каталог: Шашлык из баранины
баранина около 2 кг. (филе)
аджика абхазская - 0,5 ч.л.
соль
перец свежемолотый
вино домашнее абхазское "изабелла" - 1/3 ст.
для соуса:
4 ст.л. с горкой томатной пасты
200 мл воды
1 ч.л. без горки аджики абхазской
кинза
петрушка
укроп
чеснок 3 зубчика
соль
сахар
на гарнир:
зелень
помидоры свежие
огурцы свежие
412370 мин.61948
26 января 2009, 13:17
Каталог: Шашлык из куриных сердечек
майонез 3 ст.л
укроп
петрушка
2 зуб чеснока
соль
палочки
масло для смазки противня
254590 мин.1651
13 декабря 2008, 17:28
Каталог: Шашлык из свинины
лук репчатый - 1 кг.
уксус 3%, водка, минералка - по 0,5 ст.
соль
специи
74310 мин.832
17 ноября 2008, 20:12
Каталог: Шашлык из куриных сердечек
соль,
перец.
1035830 мин.643
17 октября 2008, 07:39
Каталог: Шашлык
лук - 2 шт. - нарезать тонкими полукольцами
чеснок - 2 зубчика нарезать мелко
лимон - 1 шт. - нарезать дольками
сок томатный (100%) 0,5 л.
базилик сухой
розмарин сухой
перец чили сухой
перец чёрный
соус чили острый.
761612 мин.101337
04 октября 2008, 19:39
Каталог: Шашлык из семги
виноград – 25-30 ягод
ананас - 10 круглых ломтиков или кусочки консервированных
соль
перец
растительное масло
бальзамический уксус
1275530 мин.5279
31 августа 2008, 04:38
Каталог: Шашлык из курицы
персики - 3 больших
лук красный - 1 большая головка
3-4 зубчика чеснока
1 столовая ложка сухого или 2 столовых ложки мелкопорезанного свежего кориандра
2 столовых ложки соуса для рыбы, я взял thai heritage, чили с сусамом
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка куркумы
1 столовая ложка зиры зиры
1 лайм
остро медовый соус от kidlog по рецепту koolinar.ru/recipe/view/31506
105320 мин.3258
17 августа 2008, 01:28
Каталог: Шашлык из баранины
маринад:
майонез кальве-легкий- 1 ст.л
помидоры очищенные-) 0,5 л
горчица -1 ст.л
чеснок
соевый соус.
лук репчатый - 2шт
лимон - 2шт
перец.
салат:
баклажан- 1шт
кабачок- 1шт
помидор - 3 шт
перец - 2шт
лук репчатый- 1 шт.
соль
масло подсолнечное.
71830 мин.1636
22 июля 2008, 13:57