Шашлык из свинины и крылышек

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Выходные провели с пользой))), съездила к друзьям на дачу пожарили шашлык, попарились в баньке... Так как заранее мясо купить не успели для маринования оставалась часа 2-3..и тут я вспомнила, что много читала на нашем сайте о мариновании мяса в минералке, решила попробовать. Результат превзошел все ожидания, друзья даже сегодня звонили и еще раз нахваливали:)

Мясо нарезать на кусочки, лук кольцами(лука побольше), поперчить, посолить, зелень(любую, какую любите) порубить-все перемешать и залить минеральной водой(мы не особые любители всяких специй, поэтому я ни чего больше не добавляла), еще раз все хорошо перемешать, мясо помять руками. Часа 2-3 и можно жарить.

С крылышками все намного проше, у меня уже есть один вариант-в томате, это второй в майонезе с карри и чесноком.

Выдавливаем чеснок, приправляем карри, солью, перцем и майонезом-перемешиваем, часа через два можно готовить.

К шашлыку я приготовила крымский лучок с уксусом(любой лук сладких сортов), ну и конечно на столе присутствовали разные "атрибуты" руской закуски

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из свинины и крылышек: шаг 1
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 2
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 3
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 4
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 5
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 6
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 7
Шашлык из свинины и крылышек: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

choly
18.11.2007 22:33
Ответить
О, шашлык!5
шерон
18.11.2007 22:33
Ответить
ВКУСНО! Мы также шашлыки делаем,только без минералки,ОБЪЕДЕНЬЕ!5+!!!
ksyusha
18.11.2007 22:35
Ответить
так я вот именно о минералке и толкую, мяско ну очень нежное получилось!
mimi
18.11.2007 22:35
Ответить
Господи!!! С ума можно сойти!!!
шерон
18.11.2007 23:02
Ответить
В следующий раз попробую! Ксюш,я так поняла вы часто шашлычками балуетесь,просто хочу предложить еще один способ нарезки мяса на шашлык:береш отбивную с косточкой,нарезаешь как на отбивные,замачиваешь,и прямо вот этот лапоть с косточкой на шампур вдоль всего мяса протыкаешь,с косточкой вообще супер!
begi
18.11.2007 23:03
Ответить
Только 5+
jelena_73
18.11.2007 23:10
Ответить
ну тут и язык проглотишь!5;)
wany05
18.11.2007 23:34
Ответить
Красотища и вкуснотища! Только 5+++
dafna44
18.11.2007 23:55
Ответить
Какое же объеденье,у меня слов нет!!!!!!!
Ответить
люблю шашлычки, особенно крылышки, у меня зять делает очень вкусно, у него свои приправы восточные. 5.
лёля69
19.11.2007 00:16
Ответить
А еще шашлык можно делать из куриных сердечек.Тоже хорошо получается.Вам 5,пишете очень аппетитно!
natalina
19.11.2007 00:27
Ответить
Ксюш, ты как всегда- на высоте!!! 5!
ksyusha
19.11.2007 02:03
Ответить
Спасибо девочки:)
ksyusha
19.11.2007 02:05
Ответить
На счет шашлыка на косточке знаю конечно, у меня на родине только так в основном и делают, часть называют передний антрекот, там основание шеи еще с какой-то частью. В Москве же так даже не разделывают, на кости только корейка, но там мясо сухое:(
zooz
19.11.2007 08:04
Ответить
Ой, мамочки, как же до обеда то дожить, когда здесь ТАКОЕ! Очень аппетитные фото! Молодчинка! 5! :)
марусёк
19.11.2007 15:18
Ответить
просто слюнки, слюнки, слюнки....
gianni
19.11.2007 15:54
Ответить
классно!;)
pyatac
19.11.2007 15:59
Ответить
нет слов, какая вкуснятина! отлично!!!
l@r@kroft
21.11.2007 17:33
Ответить
Очень любим шашлык и часто делаем.Как правило делает муж и получается очень вкусно, но вот про минералку слышали , но не делали ни разу. Беру! 5!
папа2009
28.01.2008 08:31
Ответить
попробуйте мариновать в вакууме-40 минут-любое мясо,специи для шашлыка и лук
Фруша
01.02.2008 16:14
Ответить
Сегодня еду на дачу..завтра попробуюзамариновать в минералке!!
gnatosina
22.02.2008 14:35
Ответить
ochne vkusno ja toze tak delala 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru