Шашлык из индейки с оригинальным соусом

Ингредиенты

  • 400 гр. филе индейки
  • 6 луковец
  • 2 цуккини
  • 4 сосиски
  • 250 гр. помидоров черри (желтого и красного цвета)
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. рубленного розмарина
  • 1 огурец
  • 1 пучок редиса
  • 400 гр. йогурта
  • 200 гр. обезжиренного творога
  • 2 ст.л. рубленного зелёного лука
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки нарезать кусками средней величины. Лук очистить и разрезать пополам.

Цуккини очистить от кожуры, нарезать кружочками.

Помидоры вымыть. 2 ст. л. растительного масла смешать с соевым соусом и розмарином. Посолить, поперчить.

Нанизать на шампуры индейку, перемежая кусочки мяса с ломтиками сосисок, дольками овощей и половинками луковиц. Жарить шашлык на нагретой решете гриля, поливая мясо маринадом.

СОУС: огурец и редис очистить и нарезать кубиками. Йогурт вымесить с творогом с помощью миксера до однородной массы. Всё соединить и посыпать зелёным луком.

В качестве гарнира подойдёт отварная цветная капуста либо жаренный картофель.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jelena_73
13.11.2007 18:09
Ответить
шашлык люблю 5
elitna
13.11.2007 18:19
Ответить
уважаю!!
ramin71
13.11.2007 18:29
Ответить
А как на счет индейки? Любители есть? Могу подкинуть вкусные рецептики....!
mimi
14.11.2007 03:07
Ответить
красивая картинка!!!! из книжки?из журнала?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели