Шашлык из говядины с кориандром
Приготовьте вкусный шашлык из говядины с кориандром. Ваша идеальная смесь мяса без костей, лука и специй создаст незабываемый аромат и вкус!
Продукты
- говядина - 2 кг
- репчатый лук - 3 головки
- кориандр - 6 ч.л.
- соль - 6 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- растительное масло - 0.5 ст. л.
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте мясо кубиками примерно 5х5 см, добавьте
кориандр, соль, сахар, перец, растительное масло
и тщательно перемешайте.
Репчатый лук нарежьте достаточно широкимим кольцами,
и перемешайте с мясом (желательно, чтобы кольца не
поломались, ну а если уж поломаются, то нарежьте ещё
но не смешивайте с мясом, а используйте непосредственно
для жарки). Маринуйте 3-4 часа в прохладном месте.
Нанизывайте мясо на шампура чередуя куски кольцами
лука. Готовьте на углях без открытого огня на расстоянии
15 сантиметров от них, периодически
переварачивая. Зелёный лук нарежьте произвольной
формой и посыпьте им готовый шашлык. И не забудьте
о свежих овощах на гарнир!
Сохраняй и поделись с друзьями
348 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 января 2008, 16:44
26 января 2008, 16:51
26 января 2008, 16:57
26 января 2008, 16:58
26 января 2008, 17:09
26 января 2008, 17:16
26 января 2008, 17:23
26 января 2008, 19:11
30 января 2008, 19:49
20 апреля 2009, 16:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти