Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками

Ингредиенты

  • грудка от двух куриц
  • сметана4 ст.л.
  • розовое полусухое вино 50 мл.
  • сок лайма – 1 ст.л.
  • чеснок летний 6-7 зубчиков
  • тимьян, мята, розмарин по щедрой щепотке
  • соль, белый перец
  • 1 баальшое сладкое яблоко
  • 2 ст.л. сахара (или 1 ст.л. меда)
  • растительное масло 2 ст.л.
  • +растительное масло для решетки
  • для сервировки:
  • картошечка отварная со сливочным маслом и укропом
  • салат айсберг, огурчик-помидорчик, сыр, укроп
  • кетчуп

Пошаговый рецепт приготовления

Вот еще пожалуй из курицы шашлыка мы не жарили в этом сезоне. Прочитав на упаковке от специи для шашлыка этот рецепт, я решила дерзнуть.

Замариновала курочку за день и через пару часов маринования на столе отправила в холодильник на ночь.

Для куриного шашлыка делаем угли из яблони и ольхи.

Затем готовим шашлык. Режем яблоко на дольки, присыпаем сахаром (медом) и сбрызгиваем растительным маслом.

Смазываем решетку растительным маслом, выкладываем слой яблок, сверху слой курицы. Накрываем решеткой, зажимаем.

Обжариваем на углях до готовности. Поскольку у нас любят шашлык с корочкой, я в конце подкинула полешек и на огне подрумянила.

Подаем кусочки шашлыка с дольками яблок, зеленью, сыром, картошечкой и овощами.

Получилось оооооооочень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 1Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 2Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 3Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 4Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 5Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 6Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 7Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками: фото шаг 8

Дополнительная информация

ПыСы. Яблоки улетели первыми и еще хотелось! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alice_catty
09.06.2008 16:34
Ответить
искушение просто какое то!5!!!:)
ats2230 309 05
09.06.2008 16:34
Ответить
Я бы тоже самыми первыми съела бы яблоки1ну а шашлычок бы смела следом!Вкусно!спасибо!5
maxa210976
09.06.2008 16:45
Ответить
Очень люблю курицу. И с яблоками тоже попробую. 5.
klassik173
09.06.2008 17:06
Ответить
Машенька! Где же ты была с такой курочкой в пятницу? Мы как раз голову ломали, как же курочку приготовить? Ну, не все потерянно. Значит скоро у нас очередной пикник - поэксперементируем!!! Спасибо за идею! Я тоже не раз находила очень удачные рецепты на упаковках! 5+++
Фруша
09.06.2008 17:06
Ответить
Вот с яблочками никогда не пробовала..чтож..впереди 4 выходных..испробую!!
showitch
09.06.2008 17:11
Ответить
Какая красота)) 5
strelec148
09.06.2008 17:33
Ответить
ВКУСНОТИЩА!!! Сейчас не отказалась бы! 5
Ответить
ООООченнь, ооочень вкусно!!!
Ответить
ООООченнь, ооочень вкусно!!!
slx1977
09.06.2008 17:52
Ответить
ВКУСНЯШКА! 5+
гетьмановна
09.06.2008 18:05
Ответить
Маш!Время-то к обеду....Съела.все.добавки!!!5!
lanarad
09.06.2008 18:12
Ответить
Обзавидовалась... 5!
марияn
09.06.2008 18:16
Ответить
Хорошая идейка!Попробую обязательно!!
sweta1
09.06.2008 18:16
Ответить
да уж,завидую...5!вкуснооо
gootkaty
09.06.2008 18:48
Ответить
Вот это закусончик!5!
luba5
09.06.2008 19:08
Ответить
Вкусно как !555!;)
romina
09.06.2008 19:26
Ответить
mneam...mneam...mneammm...555+++
Ответить
Забираю рецепт! Буду радовать себя и семью шашлычком!
makakulja
09.06.2008 19:54
Ответить
Хорошая идея! 5!
bratyury
09.06.2008 21:09
Ответить
Очень необычно,для меня по крайней мере. Стоит попробовать!
bart
09.06.2008 21:10
Ответить
Вкуснотища какая!!!!!Тоже сразу шашлычка захотелось.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели