Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками

Наслаждайтесь шашлыком из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками, подаваемым со сливочной картошкой и свежим салатом. Идеальное сочетание!

Продукты

грудка от двух куриц
сметана4 ст.л.
розовое полусухое вино 50 мл.
сок лайма – 1 ст.л.
чеснок летний 6-7 зубчиков
тимьян, мята, розмарин по щедрой щепотке
соль, белый перец
1 баальшое сладкое яблоко
2 ст.л. сахара (или 1 ст.л. меда)
растительное масло 2 ст.л.
+растительное масло для решетки
для сервировки:
картошечка отварная со сливочным маслом и укропом
салат айсберг, огурчик-помидорчик, сыр, укроп
кетчуп

Пошаговый способ приготовления

Вот еще пожалуй из курицы шашлыка мы не жарили в этом сезоне. Прочитав на упаковке от специи для шашлыка этот рецепт, я решила дерзнуть.

Замариновала курочку за день и через пару часов маринования на столе отправила в холодильник на ночь.

Для куриного шашлыка делаем угли из яблони и ольхи.

Затем готовим шашлык. Режем яблоко на дольки, присыпаем сахаром (медом) и сбрызгиваем растительным маслом.

Смазываем решетку растительным маслом, выкладываем слой яблок, сверху слой курицы. Накрываем решеткой, зажимаем.

Обжариваем на углях до готовности. Поскольку у нас любят шашлык с корочкой, я в конце подкинула полешек и на огне подрумянила.

Подаем кусочки шашлыка с дольками яблок, зеленью, сыром, картошечкой и овощами.

Получилось оооооооочень вкусно!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7932

Понравилось: 32

Автор: Marus_ok

Создан: 09 июня 2008, 16:27

Каталоги: Вторые блюда Шашлык Шашлык из курицы

Дополнительная информация

ПыСы. Яблоки улетели первыми и еще хотелось!

Машенька! Где же ты была с такой курочкой в пятницу? Мы как раз голову ломали, как же курочку приготовить? Ну, не все потерянно. Значит скоро у нас очередной пикник - поэксперементируем!!! Спасибо за идею! Я тоже не раз находила очень удачные рецепты на упаковках! 5+++

Фруша

09 июня 2008, 17:06

Вот с яблочками никогда не пробовала..чтож..впереди 4 выходных..испробую!!

showitch

09 июня 2008, 17:11

Какая красота)) 5

strelec148

09 июня 2008, 17:33

ВКУСНОТИЩА!!! Сейчас не отказалась бы! 5

тамара агапитова

09 июня 2008, 17:42

ООООченнь, ооочень вкусно!!!