Компот

Соленья и маринады

Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками

Name: Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грудка курицы; сметана; розовое полусухое вино; сок лайма; чеснок летний; тимьян; мята; розмарин; соль; белый перец; яблоко; сахар; мед; растительное масло; растительное масло для решетки; картошечка со сливочным маслом и укропом; салат айсберг; огурчик-помидорчик; сыр; укроп; кетчуп

Наслаждайтесь шашлыком из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками, подаваемым со сливочной картошкой и свежим салатом. Идеальное сочетание!

Продукты

грудка от двух куриц
сметана - 4 ст.л.
розовое полусухое вино - 50 мл
сок лайма - 1 ст.л.
чеснок летний - 6-7 зубчиков
тимьян
мята
розмарин
соль
белый перец
сладкое яблоко - 1
сахар - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
растительное масло для решетки
для сервировки:
картошечка отварная
сливочное масло
укроп
салат айсберг
огурчик-помидорчик
сыр
кетчуп

Пошаговый способ приготовления

Вот еще пожалуй из курицы шашлыка мы не жарили в этом сезоне. Прочитав на упаковке от специи для шашлыка этот рецепт, я решила дерзнуть.

Замариновала курочку за день и через пару часов маринования на столе отправила в холодильник на ночь.

Для куриного шашлыка делаем угли из яблони и ольхи.

Затем готовим шашлык. Режем яблоко на дольки, присыпаем сахаром (медом) и сбрызгиваем растительным маслом.

Смазываем решетку растительным маслом, выкладываем слой яблок, сверху слой курицы. Накрываем решеткой, зажимаем.

Обжариваем на углях до готовности. Поскольку у нас любят шашлык с корочкой, я в конце подкинула полешек и на огне подрумянила.

Подаем кусочки шашлыка с дольками яблок, зеленью, сыром, картошечкой и овощами.

Получилось оооооооочень вкусно!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8020

Понравилось: 32

Рейтинг: 4.84 / 5 (оценок: 32)

Автор: Marus_ok

Создан: 09 июня 2008, 16:27

Каталоги: Вторые блюда Шашлык Шашлык из курицы

Дополнительная информация

ПыСы. Яблоки улетели первыми и еще хотелось!

Машенька! Где же ты была с такой курочкой в пятницу? Мы как раз голову ломали, как же курочку приготовить? Ну, не все потерянно. Значит скоро у нас очередной пикник - поэксперементируем!!! Спасибо за идею! Я тоже не раз находила очень удачные рецепты на упаковках! 5+++

Фруша

09 июня 2008, 17:06

Вот с яблочками никогда не пробовала..чтож..впереди 4 выходных..испробую!!

showitch

09 июня 2008, 17:11

Какая красота)) 5

strelec148

09 июня 2008, 17:33

ВКУСНОТИЩА!!! Сейчас не отказалась бы! 5

тамара агапитова

09 июня 2008, 17:42

ООООченнь, ооочень вкусно!!!