Винегрет

1132120 мин.622

---

свёкла - 2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 3 шт.
пастернак - 1 шт.
квашеная капуста - 200 гр.
зелёный лук - 1 пучок
подсолнечное масло - 3 ст.л.
соль
молотый чёрный перец

---

12280 мин.01

---

отварная свекла
отварная морковь
лук репка
зеленый горошек
соленые огурцы
соль
растительное масло
яблоко кисло-сладкое

---

22030 мин.02

---

отварная свекла
отварной картофель
отварная морковь
огурцы соленые
лук
соль
растительное масло
горошек консервированный

---

1812120 мин.622

---

нут - 0.75 ст.
варёная свёкла - 2 шт.
варёная морковь - 1 шт.
огурцы свежие - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
укроп свежий - 2 веточки
зелёный лук - 0.5 пучка
квашеная капуста - 350 гр.
оливки чёрные без косточек - 100 гр.
листовой салат - 0.5 пучка
подсолнечное масло - 5 ст.л.
свежемолотый чёрный перец
соль

---

216060 мин.422

---

для винегрета:
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт.
морская капуста (консервы "салат дальневосточный") - 1 банка
огурец короткоплодный свежий - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук зелёный (перья от одной луковицы)
икра рыбная ((для подачи, опционально, икра любая)
заправка:
масло подсолнечное ((нерафинированное) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
перец кайен (или красный, или чёрный) - 0, 25 ч.л.
соль

---

183260 мин.301

---

для капусты:
капуста белокочанная - 200 гр.
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст.л.
уксус 7 % - 2 ст.л.
для винегрета:
капуста (ёмкость банки 0,5 л., маринованная) - 0,5 банки
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт
лук красный (небольшая луковица) - 1 шт.
горошек зелёный консервированный - 4 ст.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец кайен (любой) - 0,25 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) для подачи

---

328160 мин.402

---

свекла - 200 гр.
картошка - 300 гр.
морковь - 150 гр.
консервированный горошек - 50 гр.
соленые огурцы - 100 гр.
квашеная капуста - 200 гр.
растительное масло - 45 мл.
уксус - 1 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
соль
сахар
серый хлеб
слабосоленая мойва или килька - 8-12 шт.

---

364740 мин.415

---

свекла - 3 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 4-5 шт.
лук - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
уксус 9%- 2 ч.л.
зелень
соль
масло для жарки - 50 гр.

---

3211120 мин.812

---

свекла – 2 шт.
картошка – 4 шт.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
огурцы соленые – 5 шт.
квашеная капуста – 300 гр.
зеленый горошек – 0,5 банки
растительное масло – 6 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.

---

1732180 мин.1010

---

3 шт. средней свеклы
5-7 шт. картофеля среднего размера
2 шт. больших моркови
1 б. концентрированной белой фасоли
6 -7 шт. маринованных огурцов
зелень
6 ст.л. растительного масла
соль
0,5 ч.л. горчицы

---

407390 мин.11

---

горох - 200 гр.
фасоль - 400 гр.
квашеная капуста - 250 гр.
солёные огурцы - 5-6 шт.
морковь - 1 шт.
свекла - 2 шт.
соль
перец
дижонская горчица - 1 ч.л.
винный уксус - 1 ст.л.
масло нерафинированное - 3 ст.л.
зелень - по желанию
лук - пол. луковицы
чеснок - 1 зубчик

---

3534920 мин.14

---

свекла вареная – 2 шт.
морковь вареная – 2 шт.
картофель вареный – 4 шт.
лук – 1 шт.
капуста квашеная – 200 гр.
огурцы соленые – 2-3 шт.
нут вареный – 400 гр.
масло подсолнечное
перец черный
соль

---

1535715 мин.213

---

картофель - 3 шт.
свекла - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук 1 шт.
огурцы соленые 2 шт.
горошек зеленый 1/2 банки
масло растительное 3-4 ст.л.

---

1002530 мин.611

---

свекла - 1 шт. (300 гр. )
маринованные огурцы - 110 гр.
фасоль красная консервированная- 180-200 гр.
лук зеленый - 5-6 перьев
чеснок - 2 зубчика
соль - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.

---

277990 мин.611

---

картошка - 6 шт.
морковь - 4 шт.
свекла - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
квашеная капуста - 300 гр.
растительное масло
зеленый лук
укроп
соль

---

294010 мин.611

---

250 гр. – моркови
500 гр. – картофеля
400 гр. – свеклы
200 гр. – маринованных огурцов
70 гр. – лука
200 гр. – зеленого горошка
петрушку
подсолнечное масло и соль

---

304810 мин.611

---

малина — 100 мл.
масло растительное — 3 ст.л.
уксус (винный) — 2 ч.л.
мед — 2 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль

---

2102515 мин.415

---

лук репчатый — 1 шт.
свекла (средняя) — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
картофель (средние) — 2 шт.
огурец маринованный — 1 шт.
капуста квашеная — 150 г.
горошек консервированный — 1 банка
фасоль красная консервированная - 1 банка
масло растительное (лучше оливковое) - 6 ст.л.
вода - 50 мл.
заправка:
масло растительное — 3 ст.л.
горчица (французская) — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1/2 ч.л.

---

32020 мин.21

---

картофель — 300-400 гр.
морковь — 500 гр.
свекла — 500 гр.
растительное масло — 8 ст.л.
соленые огурцы — 200 гр.
фасоль — 250 гр.
квашеная капуста — 250 гр.
соль
лимонный сок

---

55785 мин.611

---

лимонная заправка-винегрет:
растительное масло - 6 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
цедра 1 лимона
мед - 1 ст.л.
американская горчица - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
соль и перец
средиземноморская заправка а-ля цезарь:
греческий йогурт - 70 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
натертый пармезан - 15 гр.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
соль и перец
бальзамический винегрет:
растительное масло - 4 ст.л.
бальзамический уксус - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
французская горчица - 2 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
соль и перец
кунжутная заправка:
тахини - 60 гр.
теплая вода - 3-4 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
копченая паприка - 0,5 ч.л.
тмин - 0,5 ч.л.
соль и перец
соус из сыра с плесенью:
греческий йогурт - 50 гр.
обычный йогурт - 50 гр.
сыр с синей плесенью - 50 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
соль и перец
авокадо-соус:
половинка спелого авокадо
вода - 4-6 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
сушеный чеснок - 0,51 ч.л.
кориандр - 0,25 ч.л.
соль и перец

---

62615 мин.610

---

1. винегрет
растительное масло - 6 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
острая горчица - 1 ч.л.
французская горчица - 1 ч.л.
соль и перец
2. зеленое масло
растительное масло - 200 гр.
базилик или другая зелень - 50 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
3. медовый винегрет
растительное масло - 3 ст.л.
белый винный или яблочный уксус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
американская горчица - 1 ст.л.
соль и перец
4. соус "ранч"
майонез - 50 гр.
кефир или йогурт - 50 гр.
красная луковица - четвертинка
петрушка - 4 веточки
зеленый лук - 2 стебля
чеснок - 1 зубчик
душистый перец - 2-3 горошины
соль и перец
5. арахисовый азиатский соус
арахисовая паста - 45 гр.
теплая вода - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 небольшой корешок
перец чили - половина стручка
соль и перец
6. морковный соус
морковное пюре- 80-100 гр.
чеснок - 1 головка
растительное масло - 2 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль и перец

---

48830 мин.66

---

огурец маринованный ((корнишоны хрустящие тм "6 соток") — 6 шт.
картофель (отварной, средний) — 2 шт.
свекла (отварная, небольшая) — 2 шт.
лук зеленый
грибы (маринованные грузди) — 100 гр.
уксус (3%!!!) — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль
масло растительное — 2 ст.л.
порошок горчичный — 1 ч.л.

---

2979120 мин.600

---

свекла - 1 шт.
картофель - 2 шт.
огурцы - 5 шт.
грибы - 1 банка (275 г)
фасоль - 1 ст.
зелень сельдерея - 1 пучок
соль -
черный молотый перец -
масло растительное - 1 ст. л

---

245780 мин.1000

---

картофель - 300 гр.
морковь - 200 гр.
свекла - 450 гр.
зеленый горошек - 200 гр.
соленый огурец - 200 гр.
квашеная капуста - 150 гр.
лук красный сладкий - 70 гр.
растительное масло - 4 ст.л.
соль - ½ ч.л.
перец - ½ ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мёд - 4,5 ч.л.

---

51590 мин.00

---

картофель отварной – 800 гр.
морковь отварная – 500 гр.
свекла отварная – 600 гр.
лук – 150 гр.
соленые огурцы – 350 гр.
зеленый горошек – 1 б.
подсолнечное масло – 80 мл.
соль, черный перец, зелень

---

315315 мин.801

---

свекла - 1 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 2 шт.
шампиньоны - 250 гр.
соленый огурцы - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
соль
для заправки:
винный уксус - 2 ст.л.
горчица с зернышками - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
черный молотый перец - на кончике ножа

---

574860 мин.500

---

свекла – 350 гр.
картофель - 350 гр.
морковь - 150 гр.
лук репчатый - 50 гр. (у меня сушеный)
огурцы соленые - 150 гр.
горошек зеленый - 200 гр.
горчица - 1 ч.л.
масло растительное - 5 ч.л.
соль

---

1671520 мин.603

---

квашеная капуста 150 гр.
морковь 2 шт.
свекла 1 шт.
картофель 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
соленый огурец 2 шт.
фасоль 150 гр.
подсолнечное масло не рафинированное 3 ст.л.
черный перец
укроп
соль

---

522415 мин.604

---

картофель - 2-3 шт.
свекла - 2-3 шт.
красный лук - 2-3 шт.
отварная морковь - 1-2 шт.
зеленый горошек - 1 банка
квашеная капуста - 150 гр. ( примерно)
маринованные корнишоны - 4-5 шт.
любое растительное масло, лучше брать нерафинированное с запахом.
соль .

---

1215150 мин.03

---

500 гр. вареного картофеля,
500 гр. вареной свеклы,
300 гр. вареной моркови,
300 гр. репчатого лука,
300 гр. квашеной капусты,
половина баночки зеленого горошка,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль
перец .

---