Винегрет

Рецептов: 146

Отвариваем овощи для винегрета. Картофель и морковь варятся по времени одинаково, а свекла в два раза дольше. Нарезаем очень мелко лук, который выкладываем в миску. Нарезаем огурцы мелкими кубиками и добавляем в миску. Нарезаем мелкими кубиками морковь и добавляем в миску. Выкладываем в миску квашеную капусту. Фасоль добавляем в общее блюдо,...  читать далее

Сегодня консервирую свёклу на зиму целиком. Чем хорош этот рецепт? Тем, что, открыв зимой баночку с целыми овощами, из нее можно делать что угодно и, как угодно. Можно нарезать кубиками, кружочками, дольками, соломкой или просто натереть на терке. К тому же, мы сохраняем мелкую свёклу, которую не стали бы отправлять на хранение в подполье из-за...  читать далее

Картофель, морковь и маринованные огурчики, порежьте аккуратными кубиками. Красный салатный лук порежьте полукольцами. Переложите все подготовленные овощи в салатницу, добавьте к ним квашеную капусту и зеленый горошек. Заправьте салат растительным маслом и перемешайте овощи между собой. Свеклу так же нарежьте кубиком, переложите в отдельную...  читать далее

Салат Винегрет – это даже круче Оливье, все его знают, все его любят, и все готовят. А что самое интересное, все готовят по разному: с огурцами, с капустой, с грибами, с горошком, с фасолью, с артишоками, с вареными или печеными овощами. Предлагаю еще один вариант всенародно любимого блюда. Его особенность в том, что репчатый лук перед добавлением...  читать далее

Отличная альтернатива привычному рецепту. Есть что-то общее, но, всё-таки по вкусу отличается от обычного винегрета, более праздничный вариант, что ли. Обязательно попробуйте - это очень вкусно! Порезать лук, залить его водой и уксусом. Оставить мариноваться. Морковь натереть на мелкой терке, очищенное яблоко - на крупной. Оливки порезать...  читать далее

1.Предварительно вымытую и обсушенную свеклу и морковь обернуть фольгой и запечь в духовке. 2.Огурцы нарезать кубиками. 3.Зеленый лук нарезать тонкими перьями. 4.Очищенный картофель нарезать очень тонкими кружочками и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. 5.Выложить получившиеся чипсы на бумажное полотенце, чтоб впитался...  читать далее

Свеклу отвариваем до готовности, остужаем , очищаем от кожицы и нарезаем средними кубиками. Картофель и морковь так же отвариваем до готовности, остужаем. Очищенный картофель нарезаем аналогичного размера кубиками Очищенную морковь так же нарезаем кубиками. Нарезаем кубиками так же соленые огурцы. Кубиками также нарезаем лук. В глубокую миску...  читать далее

Картошку, морковь и свеклу отварить в кожуре. Дать остыть. Все овощи отчистить и нарезать кубиками. Лук и огурцы также режем кубиками. Добавляем банку зеленого горошка, квашенную капусту. Солим, перчим и добавляем масло растительное по вкусу) Приятного аппетита)  читать далее

Тщательно моем небольшую свеклу, кладем в пакт и открытый пакет отправляем в микроволновку на максимальную мощность минут на 10. Готовность проверяем зубочисткой. ПОДРОБНОСТИ И ХИТРОСТИ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО НИЖЕ!  читать далее

Высыпаем в миску банку консервированного горошка, затем квашенную капусту (по желанию можно измельчить). Далее нарезаем кубиками: лук, малосольные огурцы, картофель в мундире, отварную свеклу и морковь. Высыпаем все нарезанные ингредиенты в миску. Заправляем растительным маслом и перемешиваем. Винегрет готов, приятного аппетита!  читать далее

  • 29 сентября 2017, 19:06

Сегодня у меня "старый", "добрый" классический винегрет! Как готовлю его я. Видеорецепт внизу. Лук нарезать и залить кипятком на 5 минут. Морковь,лук,свеклу нарезать кубиком. Всё соединить,посолить и добавить капусту, заправить маслом.   читать далее

Нарезаем кубиками картофель, морковь и солёные огурцы. Мелко режем лук. Всё смешиваем, солим и перчим. Если хотите чтобы все продукты сохранили свой цвет вливаем масло. (Если хотите винегрет красный то вливайте масло в самом конце после свёклы). Режем кубиком свёклу. Всё перемешиваем. Винегрет готов.  читать далее

  • 23 апреля 2017, 11:46

Маш предварительно прорастить ( для проращивания понадобится 3 дня. Нужное количество маши промыть и залить водой на ночь. Утром маш промыть, выложить миску влажной марлей и выложить туда промытый маш. Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 дня, периодически маш увлажнять и перемешивать, он не должен высыхать, на третий день появятся ростки.Хранить...  читать далее

  • 26 ноября 2016, 21:48

Приготовить все ингредиенты для салата. Прошутто можно не снимать с бумаги, так легче скрутить рулет. На каждый кусочек ветчины положить брусочек мягкого сыра. Свернуть рулетики. Разрезать на две или три части в зависимости от размера ветчины. Приготовить соус. На блюдо всё выложить слоями. Полить соусом. Посыпать орешками кешью или кедровыми....  читать далее

  • 07 ноября 2016, 14:33

Свёкла по-Корейски . Очень вкусный салат. Наступило время приготовления вкусных салатов по-корейски. Этот салат порадует Вас свои вкусом, пикантный в меру, сочный, ароматный, идеальный и полезный гарнир к любому мясному блюду , украсит праздничный стол. Приятного аппетита.! В этом салате используем сырую свёклу Хорошо моем её с щеткой и срезаем...  читать далее

  • 08 апреля 2016, 08:28

Заменив картошку на фасоль и добавив маринованные грибы получим новый вкус всем знакомого винегрета! 1. Замочить на 4 часа фасоль лиму ТМ «Мистраль». Замочить на 6 часов фасоль мехико ТМ «Мистраль». Я варила сразу побольше, на несколько блюд. После замачивания залить фасоль свежей водой и варить по инструкции на упаковке. 2. Фасоль лиму лучше...  читать далее

  • 16 марта 2016, 04:51

Приготовить любимый салат - винегрет с помощью конверта для запекания с поддоном от фирмы Lekue можно всего за 15 минут. Надеюсь, что этот рецепт станет кому-то полезным во время Поста. 1. Берём конверт для запекания с поддоном от фирмы Lekue. 2. Овощи моем, чистим. Свеклу режем кубиками и кладём на дно конверта, поливаем растительным маслом...  читать далее

  • 16 декабря 2015, 20:57

Яркий, сочный, очень доступный и полезный, салатная классика - винегрет! С помощью мультиварки процесс приготовления облегчается и ускоряется! Также можно изменять и добавлять ингредиенты.   читать далее

  • 16 декабря 2015, 09:38

Винегрет - популярный в России салат из отварных свёклы, картофеля, моркови, а также солёных огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты. Название блюда происходит от французского соуса винегрет - широко распространенной в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы....  читать далее

Свёклу очистить, нарезать соломкой. Так же, соломкой, нарезать морковь и солёные огурцы, лук нарезать перьями. Свёклу припустить в небольшом количестве жидкости и оливкового масла, отложить в отдельную посуду. Лук с морковью пассеровать. Добавить томатную пасту, продолжить обжаривать 5-6 мин. Затем, добавить припущенную свёклу и солёные огурцы....  читать далее