Винегрет с секретом от IrinaCooking

Ингредиенты

500 гр. вареного картофеля,
500 гр. вареной свеклы,
300 гр. вареной моркови,
300 гр. репчатого лука,
300 гр. квашеной капусты,

половина баночки зеленого горошка,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль
перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи нужно очистить и нарезать кубиком: картофель и свеклу – средним, морковь и лук – мелким, капусту измельчить.

К свекле добавьте немного растительного масла, перед тем, как смешать ее с остальными овощами.

На сковороде разогрейте растительное масло и на сильном нагреве обжарьте лук, через пару минут нагрев уменьшите и доведите лук до готовности или того состояния, какое вам нравится.

Добавьте к овошам, зеленый горошек, остывший лук вместе с маслом, соль, перец и, если есть желание лимонный сок или уксус.

Перемешайте и можно есть с селедкой, копченой скумбрией или просто так.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Все овощи нужно очистить и нарезать кубиком: картофель и свеклу – средним, морковь и лук – мелким, капусту измельчить.

К свекле добавьте немного растительного масла, перед тем, как смешать ее с остальными овощами.
На сковороде разогрейте растительное масло и на сильном нагреве обжарьте лук, через пару минут нагрев уменьшите и доведите лук до готовности или того состояния, какое вам нравится.