Винегрет с солеными огурцами

Для винегрета картофель, морковь и свеклу отвариваем до готовности.

Нарезаем кубиками ножом или через специальную сеточку.

Лук и соленые огурцы также нарезаем кубиками.

Соленые огурцы берите по вкусу.

Мои огурцы в меру соленые и в меру кислые.

Соединяем овощи в большой емкости, добавляем консервированный зеленый горошек, соль, черный перец и по желанию свежую зелень.

Заправляем салат подсолнечным маслом, у меня нерафинированное.

Перемешиваем.

Салату даем немного настоятся и подаем к столу.

Приятного аппетита!