Вход | Регистрация
Грузинская кухня
Лучшие рецепты грузинской кухни
445 рецептов грузинской кухни
Сациви с курицей
для приготовления соуса:
кинза - 50 гр.
чеснок - 6 зубчиков
грецкие орехи - 450 гр.
лук репчатый - 3 шт.
шафран имеретинский - 4 ч.л.
хмели - сунели - 6 ч.л.
чили перец молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
красный винный уксус - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
куриный бульон - 1,5 л
для приготовления курицы и бульона:
курица - 1,5 кг.
лавровый лист - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
душистый перец горошком - 4 шт.
стебли петрушки - 10 г
вода - 2,5 л
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
432275 мин.610
14 мая 2019, 11:14
для приготовления соуса:
кинза - 50 гр.
чеснок - 6 зубчиков
грецкие орехи - 450 гр.
лук репчатый - 3 шт.
шафран имеретинский - 4 ч.л.
хмели - сунели - 6 ч.л.
чили перец молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
красный винный уксус - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
куриный бульон - 1,5 л
для приготовления курицы и бульона:
курица - 1,5 кг.
лавровый лист - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
душистый перец горошком - 4 шт.
стебли петрушки - 10 г
вода - 2,5 л
соль - 1 ч.л.
Хачапури лайт
мука ц/з пшеничная – 150 гр.
мука кукурузная – 65 гр.
оливковое масло – 7 гр.
кефир 1% – 250 мл.
сулугуни – 100 гр.
творог обезжиренный – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л.
масло оливковое для смазывания готовых хачапури – 15 гр.
крахмал или мука для раскатывания теста
соль
Каталог: Хачапури с кефиром
28530 мин.12
13 мая 2019, 11:57
мука ц/з пшеничная – 150 гр.
мука кукурузная – 65 гр.
оливковое масло – 7 гр.
кефир 1% – 250 мл.
сулугуни – 100 гр.
творог обезжиренный – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л.
масло оливковое для смазывания готовых хачапури – 15 гр.
крахмал или мука для раскатывания теста
соль
Пхали с фасолью 
грецкие орехи – 50 гр.
сметана 10% – 15-20 гр.
чеснок – 2 гр.
зеленая стручковая фасоль – 300 гр.
лук-шалот – 1 шт.
петрушка – 2 гр.
кинза – 2 гр.
мята –2 гр.
лимон – 1 шт.
чили перец – 1 шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
19750 мин.12
13 мая 2019, 11:32
грецкие орехи – 50 гр.
сметана 10% – 15-20 гр.
чеснок – 2 гр.
зеленая стручковая фасоль – 300 гр.
лук-шалот – 1 шт.
петрушка – 2 гр.
кинза – 2 гр.
мята –2 гр.
лимон – 1 шт.
чили перец – 1 шт.
Салат "газапхули"
зеленое яблоко - 1 шт.
большой огурец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
лук - 1/2 пучка
укроп - 1 пучок
сок лимона - 1 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
1597910 мин.617
10 мая 2019, 19:36
зеленое яблоко - 1 шт.
большой огурец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
лук - 1/2 пучка
укроп - 1 пучок
сок лимона - 1 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Баранина в вине
филе баранины - 0,5 кг.
белое вино - 250 мл.
кинза - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
красный стручковый перец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
224470 мин.200
06 апреля 2019, 08:22
филе баранины - 0,5 кг.
белое вино - 250 мл.
кинза - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
красный стручковый перец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Куриные сердечки по-грузински
куриные сердечки - 500 гр.
лук репчатый - 80 гр.
гранат - 1/4 шт.
чеснок - 10 гр.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/3 ч.л.
кинза свежая - 5 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
вода - 100 мл.
сливочное масло - 30 гр.
Каталог: Блюда из субпродуктов
2206030 мин.202
26 марта 2019, 10:41
куриные сердечки - 500 гр.
лук репчатый - 80 гр.
гранат - 1/4 шт.
чеснок - 10 гр.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/3 ч.л.
кинза свежая - 5 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
вода - 100 мл.
сливочное масло - 30 гр.
Сыр сулугуни. по мотивам грузинского рецепта
молоко (пастеризованное) – 10 литров
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 гр. на 10 литров молока
культура заквасочная «сыры pasta filata» – 0,6 гр. на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
Каталог: Другие рецепты
7374600 мин.600
21 марта 2019, 18:05
молоко (пастеризованное) – 10 литров
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 гр. на 10 литров молока
культура заквасочная «сыры pasta filata» – 0,6 гр. на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
Суп харчо - грузинская кухня
рецепт супа харчо:
на 3 литра бульона:
700 - 800 гр. говядина (грудинка, лопатка, голяшка)
3 ст.л. (90 - 100 гр. ) рис
150 гр. кислая слива
150 гр. томаты в собственном соку (свежие помидоры)
60 гр. грецкие орехи
2 шт. лук репчатый
4 зубчика чеснок
1 - 2 острый перец (или молотый красный острый перец)
1 стебель сельдерея
корень петрушки
душистый перец и лавровый лист
1 ч.л. хмели-сунели
1/2 ч.л. молотый кориандр
пучок петрушки
пучок кинзы
немного зелени сельдерея (или базилик)
1 ст.л. томатной пасты (по желанию для цвета)
Каталог: Харчо
666170 мин.113
02 февраля 2019, 15:46
рецепт супа харчо:
на 3 литра бульона:
700 - 800 гр. говядина (грудинка, лопатка, голяшка)
3 ст.л. (90 - 100 гр. ) рис
150 гр. кислая слива
150 гр. томаты в собственном соку (свежие помидоры)
60 гр. грецкие орехи
2 шт. лук репчатый
4 зубчика чеснок
1 - 2 острый перец (или молотый красный острый перец)
1 стебель сельдерея
корень петрушки
душистый перец и лавровый лист
1 ч.л. хмели-сунели
1/2 ч.л. молотый кориандр
пучок петрушки
пучок кинзы
немного зелени сельдерея (или базилик)
1 ст.л. томатной пасты (по желанию для цвета)
Оджахури – грузинская кухня/жареное мясо с картофелем
картофель – 350 гр.
свинина – 400 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2- 3 зуб.
помидор – 1 шт.
зелень – 4 ветки
соль
специи – (приправа для картофеля, для свинины, смесь хмели-сунели, паприка, перец чили)
Каталог: Блюда из мяса
165550 мин.02
18 января 2019, 20:08
картофель – 350 гр.
свинина – 400 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2- 3 зуб.
помидор – 1 шт.
зелень – 4 ветки
соль
специи – (приправа для картофеля, для свинины, смесь хмели-сунели, паприка, перец чили)
ЧАХОХБИЛИ | Рагу из курицы
8 шт. куриных ножек
5-6 помидор среднего размера
2 шт. лука репка
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
20 гр. свежей кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Бифштекс
572080 мин.404
15 ноября 2018, 18:10
8 шт. куриных ножек
5-6 помидор среднего размера
2 шт. лука репка
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
20 гр. свежей кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л. растительного масла.
Хинкали с мясом. Грузинская кухня
для теста:
мука - 1 кг
вода - 450 мл.
соль - 2 ч.л.
для начинки:
мясной фарш - 650 г
лук репчатый - 300 г
чеснок - 20 г
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
хмели сунели - 1 ч.л.
красный перец хлопьями - 1/2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
вода - 150 мл.
кинза - 30 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
1009790 мин.502
15 ноября 2018, 12:27
для теста:
мука - 1 кг
вода - 450 мл.
соль - 2 ч.л.
для начинки:
мясной фарш - 650 г
лук репчатый - 300 г
чеснок - 20 г
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
хмели сунели - 1 ч.л.
красный перец хлопьями - 1/2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
вода - 150 мл.
кинза - 30 г
Хачапури из слоеного теста
сыр сулугуни - 300 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
пшеничная мука - 2-3 ст.л.
Каталог: Хачапури с сыром
945630 мин.801
11 ноября 2018, 12:52
сыр сулугуни - 300 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
пшеничная мука - 2-3 ст.л.
Чахохбили. Грузинская кухня
курица - 1 кг
чеснок - 25 г
лук репчатый - 600 г
помидоры - 1 кг
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
перец чили хлопья - 1 ч.л.
кориандр - 1 ст.л.
петрушка - 30 г
кинза - 30 г
базилик - 15 г
перец красный острый - 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1078650 мин.603
09 ноября 2018, 12:53
курица - 1 кг
чеснок - 25 г
лук репчатый - 600 г
помидоры - 1 кг
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
перец чили хлопья - 1 ч.л.
кориандр - 1 ст.л.
петрушка - 30 г
кинза - 30 г
базилик - 15 г
перец красный острый - 1 шт.
Лепешки с творогом и укропом - хачапури
250 мл. кефира 3,2% жирности
300 гр. муки
320 гр. творога 9% жирности
1 яйцо
8 гр. разрыхлителя
40 гр. укропа
½ ч.л. соли в тесто и 1 ч.л. в начинку
25 мл. растительного масла
Каталог: Хачапури с кефиром
718030 мин.301
08 ноября 2018, 18:15
250 мл. кефира 3,2% жирности
300 гр. муки
320 гр. творога 9% жирности
1 яйцо
8 гр. разрыхлителя
40 гр. укропа
½ ч.л. соли в тесто и 1 ч.л. в начинку
25 мл. растительного масла
Оджахури. Грузинская кухня
свинина шейка - 900 г
картофель - 800 г
лук репчатый - 300 г
чеснок - 10 г
перец красный острый - 1 шт.
кинза - 30 г
гранат - 50 г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
топленое сливочное масло - 50 г
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1245760 мин.603
03 ноября 2018, 12:52
свинина шейка - 900 г
картофель - 800 г
лук репчатый - 300 г
чеснок - 10 г
перец красный острый - 1 шт.
кинза - 30 г
гранат - 50 г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
топленое сливочное масло - 50 г
растительное масло - 3 ст.л.
Чурчхела
орехи ~ 400 гр.
виноградный сок - 1 л.
мука - 100 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
54630 мин.01
18 октября 2018, 16:00
орехи ~ 400 гр.
виноградный сок - 1 л.
мука - 100 гр.
Харчо. грузинская кухня
говяжьи ребра - 500 г
мякоть говядины - 500 г
лук репчатый - 300 гр. ( 4 шт)
сливы кислые - 300 гр. (лучше ткемали)
грецкие орехи молотые - 2,5 ст.л.
чеснок - 6 зуб
красный острый перец - 2 шт.
очищенные помидоры в собственном соку - 350 гр. (можно заменить свежими)
рис - 2 ст.л.
укроп - 30 г
петрушка - 30 г
кинза - 50 г
лук зеленый - 30 г
сельдерей черешковый - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт
перец душистый - 3 шт
перец черный горошком - 7 шт
кориандр зерна - 1 ч.л.
хмели - сунели - 1 ч.л.
уцхо - сунели - 0,5 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
перец красный чили - 0,5 ч.л.
соль -
масло сливочное - 30 г
Каталог: Харчо
19472110 мин.817
12 сентября 2018, 18:12
говяжьи ребра - 500 г
мякоть говядины - 500 г
лук репчатый - 300 гр. ( 4 шт)
сливы кислые - 300 гр. (лучше ткемали)
грецкие орехи молотые - 2,5 ст.л.
чеснок - 6 зуб
красный острый перец - 2 шт.
очищенные помидоры в собственном соку - 350 гр. (можно заменить свежими)
рис - 2 ст.л.
укроп - 30 г
петрушка - 30 г
кинза - 50 г
лук зеленый - 30 г
сельдерей черешковый - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт
перец душистый - 3 шт
перец черный горошком - 7 шт
кориандр зерна - 1 ч.л.
хмели - сунели - 1 ч.л.
уцхо - сунели - 0,5 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
перец красный чили - 0,5 ч.л.
соль -
масло сливочное - 30 г
Капуста по-гурийски
капуста белокочанная 1,3 кг. - 1 шт.
свекла 400 гр. - 2 шт.
сельдерей зелень - 10 г
красный острый перец - 1 шт.
душистый перец горошком - 8 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 шт.
соль - 3,5 ст.л.
вода для маринада - 2 л
Каталог: Соленья и маринады
1043630 мин.803
11 сентября 2018, 23:17
капуста белокочанная 1,3 кг. - 1 шт.
свекла 400 гр. - 2 шт.
сельдерей зелень - 10 г
красный острый перец - 1 шт.
душистый перец горошком - 8 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 шт.
соль - 3,5 ст.л.
вода для маринада - 2 л
Я наконец нашел идеальное тесто! лобиани на мацони
тесто:
мука 400 гр
дрожжи 1 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
мацони 130-140 мл.
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
начинка:
фасоль (белая) 350 гр
грудинка 100 гр
сливочное масло 30 гр. (для смазки)
Каталог: Лепешки
769760 мин.302
08 сентября 2018, 08:34
тесто:
мука 400 гр
дрожжи 1 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
мацони 130-140 мл.
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
начинка:
фасоль (белая) 350 гр
грудинка 100 гр
сливочное масло 30 гр. (для смазки)
Аджика
красный жгучий перец - 500 гр.
чеснок - 50 гр.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 гр.
Каталог: Аджика
1599615 мин.02
21 августа 2018, 12:45
красный жгучий перец - 500 гр.
чеснок - 50 гр.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 гр.
Баклажаны по-грузински
баклажаны - 700 г
кинза - 100 г
петрушка - 50 г
чеснок - 30 г
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
гранат (зерна) - 50 г
соль -
растительное масло - 4 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
545940 мин.502
19 августа 2018, 14:28
баклажаны - 700 г
кинза - 100 г
петрушка - 50 г
чеснок - 30 г
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
гранат (зерна) - 50 г
соль -
растительное масло - 4 ст.л.
Чанахи
баранина - 700 г
жир курдючный - 100 г
баклажаны - 430 г
перец сладкий - 340 г
помидоры крупные - 500 г
помидоры мелкие - 250 г
лук репчатый - 400 г
картофель - 500 г
чеснок - 10 г
перец горький стручковый - 1 шт
растительное масло - 150 мл.
соль -
перец черный молотый -
кинза - 20 г
петрушка - 20 г
зеленый лук - 20 г
Каталог: Блюда из мяса
26002110 мин.514
08 августа 2018, 17:33
баранина - 700 г
жир курдючный - 100 г
баклажаны - 430 г
перец сладкий - 340 г
помидоры крупные - 500 г
помидоры мелкие - 250 г
лук репчатый - 400 г
картофель - 500 г
чеснок - 10 г
перец горький стручковый - 1 шт
растительное масло - 150 мл.
соль -
перец черный молотый -
кинза - 20 г
петрушка - 20 г
зеленый лук - 20 г
Соте из баклажанов
баклажаны - 700 г
перец сладкий - 600 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 15 г
перец чили красный 1 шт
соль - 3,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное с оливковым - 40 мл.
паприка молотая - 2 ч.л.
базилик сушеный - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
кинза свежая - 100 г
Каталог: Соте
2595350 мин.617
05 августа 2018, 17:48
баклажаны - 700 г
перец сладкий - 600 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 15 г
перец чили красный 1 шт
соль - 3,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное с оливковым - 40 мл.
паприка молотая - 2 ч.л.
базилик сушеный - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
кинза свежая - 100 г
Лобио
фасоль красная - 400 г
вода - 1 литр
лук репчатый - 300 г
кинза свежая - 100 г
чеснок - 10 г
перец красный острый - 1 шт
соль - 2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
сливочное масло - 40 г
уксус винный - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
28770150 мин.603
04 августа 2018, 16:27
фасоль красная - 400 г
вода - 1 литр
лук репчатый - 300 г
кинза свежая - 100 г
чеснок - 10 г
перец красный острый - 1 шт
соль - 2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
сливочное масло - 40 г
уксус винный - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури
мука 500 гр.
дрожжи 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
молоко (теплое) 250 мл.
сливочное масло (мягкое) 30 гр.
сыр (два вида) 500 гр.
яйца 2 шт.
помидоры черри
Каталог: Хачапури по-мегрельски
1033430 мин.502
28 июля 2018, 08:10
мука 500 гр.
дрожжи 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
молоко (теплое) 250 мл.
сливочное масло (мягкое) 30 гр.
сыр (два вида) 500 гр.
яйца 2 шт.
помидоры черри
Чихиртма: грузинский куриный суп с зеленью
куриное филе - 300 г
вода - 2 л
репчатый лук - 2 шт. (средние)
морковь - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика (или)
укроп - 30 г (или)
петрушка - 30 г (или)
кинза - 30 г (или)
лимон - 0,5 шт. (среднего)
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.л. с горкой
сахар - 2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Супы из мяса птицы
759745 мин.10113
27 июля 2018, 01:58
куриное филе - 300 г
вода - 2 л
репчатый лук - 2 шт. (средние)
морковь - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика (или)
укроп - 30 г (или)
петрушка - 30 г (или)
кинза - 30 г (или)
лимон - 0,5 шт. (среднего)
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.л. с горкой
сахар - 2 ч.л.
соль
перец
Хачапури по-аджарски
мука пшеничная - 400 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
молоко - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр сулугуни - 450 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 г
Каталог: Хачапури по-аджарски
7027120 мин.402
24 июля 2018, 15:34
мука пшеничная - 400 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
молоко - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр сулугуни - 450 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 г
Аджапсандал
баклажаны - 1 кг
морковь - 500 г
перец сладкий - 500 г
перец чили стручковый - 1 шт
лук репчатый - 250 г
чеснок - 6 зубчиков
помидоры - 700 г
базилик - 10 г
кинза - 30 г
петрушка - 10 г
уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
шафран - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль крупная - 1 ч.л.
соль - 3 ст.л.
растительное масло - 80 мл.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
11030795 мин.6011
22 июля 2018, 12:08
баклажаны - 1 кг
морковь - 500 г
перец сладкий - 500 г
перец чили стручковый - 1 шт
лук репчатый - 250 г
чеснок - 6 зубчиков
помидоры - 700 г
базилик - 10 г
кинза - 30 г
петрушка - 10 г
уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
шафран - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль крупная - 1 ч.л.
соль - 3 ст.л.
растительное масло - 80 мл.
Чкмерули. грузинская кухня
цыпленок - 900 г
чеснок крупный - 6 зубчиков
кинза - 30 г
петрушка - 30 г
сливки 22% жирности- 500 мл.
хмели сунели - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
мята сухая - 1/2 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1862150 мин.207
28 июня 2018, 12:45
цыпленок - 900 г
чеснок крупный - 6 зубчиков
кинза - 30 г
петрушка - 30 г
сливки 22% жирности- 500 мл.
хмели сунели - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
мята сухая - 1/2 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 1 ч.л.
Люля кебаб
фарш из баранины - 1 кг.
курдючное сало - 180 гр.
лук репчатый - 180 гр.
зира молотая - ½ ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец черный - ½ ст.л.
соль - 1 ст.л.
растительное масло - 0,5 ст.л.
Каталог: Блюда из баранины
7443150 мин.501
26 июня 2018, 11:55
фарш из баранины - 1 кг.
курдючное сало - 180 гр.
лук репчатый - 180 гр.
зира молотая - ½ ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец черный - ½ ст.л.
соль - 1 ст.л.
растительное масло - 0,5 ст.л.
Поделись с друзьями
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
