Фото к рецепту: Хачапури

Грузинская

60 мин.

Средний

17206

20

26

22 сентября 2013, 18:58

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговые

Пошаговые фото рецепта

Хачапури: шаг 1
1. Исходные продукты которые понадобятся:
Хачапури: шаг 2
2. В подходящую посуду просеиваем муку ,добавляем разрыхлитель и перемешиваем.Делаем в центре небольшое углубление вливаем кефир,масло и вбиваем яйцо.Добавляем соль,сахар.
Хачапури: шаг 3
3. Вымешиваем не крутое эластичное тесто и убираем его на пол часа в холодильник.
Хачапури: шаг 4
4. В другую емкость натираем брынзу, добавляем творог,яйцо и перемешиваем начинку для хачапури.
Хачапури: шаг 5
5. Отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его на присыпанной мукой доске.Выкладываем начинку (не жалеем)
Хачапури: шаг 6
6. Собираем края лепешки к центру и защипываем их.
Хачапури: шаг 7
7. Переворачиваем лепешку "защипкой" вниз и раскатываем ее.Чем тоньше тем лучше.Но не перестараетесь,чтоб не порвать тесто,т.к сыра внутри довольно много.
Хачапури: шаг 8
8. На сливочном масле жарим сначала одну сторону до румяной корочки...
Хачапури: шаг 9
9. ...затем другую
Хачапури: шаг 10
10. Подаем горячими с сухим красным вином

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Кудесница
22.09.2013 19:41
Ответить
Дима, я первая на Ваши хачапури!!! Очень вкусно, люблю такую выпечку!!! *THUMBS UP* Классно всё получилось, с удовольствием угощаюсь!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
22.09.2013 20:11
Ответить
Дима, какая прелесть!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* там две штучки на тарелочке... Значит хватит на меня!*YAHOO*
svetluha
22.09.2013 20:21
Ответить
Ууууу, вопрос уже неактуален - третья я, тертья :(
Алиса
22.09.2013 20:20
Ответить
Я не знала,что хачапури так легко готовить,завтра же попробую приготовить,спасибо за рецепт!*BRAVO*
Lida84
22.09.2013 20:39
Ответить
обожаю такие лепёшечки;)
mama tasi
22.09.2013 23:48
Ответить
Дим, прости за наглость, а бокала белого вина, для капризного друга не найдётся? :) Вкусные хачапури получились, *DRINK*
dik723
23.09.2013 08:40
Ответить
Наташа, не поверишь в холодильльнике Мускат белый стоит. У нас есть монастырь молчальников, там монахи вина делают.Подайдет? Красное на фото тоже оттуда.;)
ма-ма
23.09.2013 00:07
Ответить
Дима, шикарные! С пылу с жару??? ;) пятачок за пару? ;) :):):)
dik723
23.09.2013 19:57
Ответить
Пятачек за пару,мало.Бери даром! (почти стих):p
krolya
23.09.2013 08:38
Ответить
всё раскидал, или что-то осталось?:[ уж очень хочется к вам присоеднится*DRINK*
dik723
23.09.2013 10:01
Ответить
Не вопрос :p
mama tasi
23.09.2013 10:47
Ответить
Нет кнопки для ответа, так я тут бокальчик подставлю :) наливай!!! *DRINK*
Persona
23.09.2013 11:32
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
23.09.2013 12:19
Ответить
красота какая, :[
antea
23.09.2013 12:57
Ответить
Дима, очень аппетитные хачапури!
ogiway
23.09.2013 15:28
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ишь ты- все-то у него есть- и белое, и красное, и молчаливые монахи! И-такие вкусные хачапури! У нас тоже с мацуном проблемы, я кефир немного откидываю-сцеживаю- так лучше в тесто идет-попробуй. Надо ж выкручиваться, раз с сельпом пролетели!*ROFL**ROFL**ROFL*
dik723
23.09.2013 19:54
Ответить
Оксан,у нас тут все есть.Прям как в ГрЭции.*ROFL*Спасибо за совет.*OK*
svetkins999
24.09.2013 22:09
Ответить
Ох и любят же мои хачапури!@}--}--
lil-8888
27.09.2013 19:43
Ответить
Румяненькие!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru