Аджапсандали по рецепту Roman Kefir
Попробуйте вкусное аджапсандали с баклажанами, сладкими перцами, острым перчиком и помидорами, приправленное аджикой и свежей зеленью.
Продукты
- баклажан - 1 шт.
- сладкие перцы - 2 шт.
- острый перчик - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- аджика - 1 ч.л.
- морковь - 1 шт.
- луковица - 1 шт.
- головка чеснока - 1 шт.
- 60 растительного масла
- зелень (кинзa, базилик)
- соль, чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
1. Баклажаны, перцы, помидор и чеснок запекаем на гриле или в духовке
2. Тем временем лук нарезать мелкими перьями или полукольцами
3. Морковь разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой
4. Обжариваем лук и морковь 3-4 минуты.
Добавляем запечённый томат, томатную пасту, аджику и часть кинзы.
Томим еще пару минут.
5. Чистим баклажан и перцы, режем на небольшие кубики.
Выдавливаем запечённый чеснок.
Добавляем базилик и зажарку.
6. Перемешиваем и даем остыть.
Украшаем оставшейся кинзой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
247 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4817
Понравилось: 247
Автор: Roman Kefir
Создан: 06 июля 2021, 16:37
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти