Аджапсандали по рецепту Olaf
Приготовьте ароматный аджапсандали с баклажаном, луком, чесноком, паприкой, морковью и томатами. Насладитесь вкусом и богатством специй!
Продукты
- баклажан - 2 шт.
- лук - 4 шт.
- чеснок - 4 зуб.
- паприка - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- перец острый - 1 шт.
- зелень - 2 пуч.
- томаты - 1 бан.
- соль
- хмели-сунели - 5 г
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем лук.
Измельчаем чеснок.
Баклажаны – кубиком.
Паприку – крупно.
Корень петрушки (опционально).
Морковь – кубиком.
Картофель – крупно.
Обжарить овощи.
С томатом и водой тушить 20 мин.
Заложить специи и зелень.
Сохраняй и поделись с друзьями
271 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2466
Понравилось: 271
Автор: Olaf
Создан: 16 марта 2020, 11:18
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня мы приготовим Аджапсандали.
Это грузинское овощное рагу, или даже – рататуй.
Назвать можно по-всякому. Главное, чтобы это было вкусно.
Основное отличие Аджапсандали в том, что тут обязательно должны быть баклажаны.
Остальной же набор овощей может меняться, и зависит от местности, сезона, да и Вашего вкуса.
Обязательно приготовьте это простое, яркое и сытное блюдо.
Порадуйте себя и своих близких!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти