Аджапсандали по рецепту Барабулька
Приготовьте вкусное Аджапсандали с баклажаном, сладким перцем, помидорами, чесноком, луком, кинзой и свежей петрушкой. Простой и ароматный рецепт!
Продукты
- баклажан-1 шт. ( 200 гр)
- перец сладкий- 1 шт. ( 200 гр)
- помидор-1 шт. ( 200 гр)
- чеснок-1 зуб
- лук красный-
- кинза свежая-
- петрушка свежая-
- соль-
- растительное масло-
- уксус винный-
Пошаговый способ приготовления
Аджапсандал, имамбаялды, овощное соте,
это всё вариации одного и того же великолепного овощного блюда!
Уверена, многие из вас его готовили на природе, когда оставались запечённые овощи
Фишка в том, что вкуснее всего эта закуска получается именно из овощей запечённых на костре,
но дома тоже можно добиться такого результата, поехали)
Возьмём баклажан, сладкий перец и помидор, и обжарим прям на газовой конфорке до мягкости, на небольшом огне. Затем оставим на 10 минут в миске под крышкой, чтобы шкурка легко отошла.
Очистим от кожицы.
Далее все ингредиенты рубим острым ножом, не сильно мелко. Так же нарезаем красный лук, чеснок и кинзу с петрушкой. Смешиваем, приправляем солью, перцем, растительным маслом и винным уксусом, всё по вкусу!
Можно не добавлять уксус, можно добавить острый перец, можно добавить укроп,
всё делаем по вкусу!
Сохраняй и поделись с друзьями
349 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7370
Понравилось: 349
Автор: Барабулька
Создан: 15 апреля 2015, 17:24
Дополнительная информация
http://www.foodclub.ru/detail/62814/
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти