Аджапсандал от александер
Попробуйте вкусный аджапсандал с баклажанами, болгарским перцем, помидорами, красным луком и чесноком. Пикантный рецепт с уксусом или лимонным соком!

Ингредиенты
- баклажан - 2 шт
- перец болгарский - 3 шт
- помидор - 1 шт
- лук репчатый красный - 0,5 шт
- чеснок - 0,5 зуб.
- соль
- уксус или лимонный сок - 0,5 ст.л.
- масло раститальное
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Берем основные ингредиенты : баклажаны и перец, запекаем в духовке.
Один большой помидор обдаем кипятком и снимаем шкурку.Баклажаны и перцы очищаем от шкурок. Режем баклажаны, перец, помидор, лук красный крымский. Солим, добавляем сок лимона и заправляем растительным маслом.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Еще один вариант аджапсандала. Очень овощной, по сезону салат. Яркий, сочный, полезный и вкусный.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов:
Ингредиенты и примерные средние значения:
- Баклажан (2 шт)
- Средний вес одного баклажана: около 250 г
- Общий вес: 2 × 250 г = 500 г
- Калорийность: примерно 25 ккал на 100 г
КБЖУ на 500 г:
- Калории: 25 × 5 = 125 ккал
- Белки: 1,2 г/100 г × 5 = 6 г
- Жиры: 0,2 г/100 г × 5 = 1 г
- Углеводы: 6 г/100 г × 5 = 30 г
- Калории: 25 × 5 = 125 ккал
Перец болгарский (3 шт)
Средний вес одного перца: около 150 г
Общий вес: 3 × 150 г = 450 г
Калорийность: примерно 31 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 31 × 4,5 = 139,5 ккал
- Белки: 0,9 г/100 г × 4,5 = 4 г
- Жиры: 0,2 г/100 г × 4,5 = 0,9 г
- Углеводы: 6 г/100 г × 4,5 = 27 г
- Калории: 31 × 4,5 = 139,5 ккал
Помидор (1 шт)
Вес: около 150 г
Калорийность: 18 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 18 × 1,5 = 27 ккал
- Белки: 0,9 г/100 г × 1,5 = 1,35 г
- Жиры: 0,2 г/100 г × 1,5 = 0,3 г
- Углеводы: 3,9 г/100 г × 1,5 = 5,85 г
- Калории: 18 × 1,5 = 27 ккал
Лук репчатый красный (0,5 шт)
Вес половины луковицы: около 50 г
Калорийность: 40 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 40 × 0,5 = 20 ккал
- Белки: 1,1 г/100 г × 0,5 = 0,55 г
- Жиры: 0,1 г/100 г × 0,5 = 0,05 г
- Углеводы: 9,3 г/100 г × 0,5 = 4,65 г
- Калории: 40 × 0,5 = 20 ккал
Чеснок (0,5 зуба)
Вес: около 2 г
Калорийность: 149 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 149 × 0,02 = 3 ккал
- Белки: 6,4 г/100 г × 0,02 = 0,13 г
- Жиры: 0,5 г/100 г × 0,02 = 0,01 г
- Углеводы: 33 г/100 г × 0,02 = 0,66 г
- Калории: 149 × 0,02 = 3 ккал
Соль, уксус или лимонный сок — минимальное влияние на КБЖУ, примерно 1-2 ккал, не учитываем в основном подсчете.
Масло растительное (примерно 1 ст.л. = 15 мл)
Калорийность: около 120 ккал на 1 ст.л.
Макросы:
- Жиры: 14 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
- Жиры: 14 г
Итоговая сумма:
Компонент | Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Баклажан (500 г) | 125 | 6 | 1 | 30 |
Перец болгарский (450 г) | 140 | 4 | 0,9 | 27 |
Помидор (150 г) | 27 | 1,35 | 0,3 | 5,85 |
Лук красный (50 г) | 20 | 0,55 | 0,05 | 4,65 |
Чеснок (2 г) | 3 | 0,13 | 0,01 | 0,66 |
Масло растительное (15 мл) | 120 | 0 | 14 | 0 |
ИТОГ | 435 | 12.13 | 16.26 | 68.16 |
Общий расчет:
- Калории: примерно 435 ккал
- Белки: около 12 г
- Жиры: около 16 г
- Углеводы: около 68 г
Это приближенные значения, точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных размеров и сортов продуктов.
Если нужно более точное или детализированное подсчёт, могу помочь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии











Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







