Аджапсандал от александер

Попробуйте вкусный аджапсандал с баклажанами, болгарским перцем, помидорами, красным луком и чесноком. Пикантный рецепт с уксусом или лимонным соком!

Фото к рецепту: Аджапсандал

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 435.0 ккал**
Белки: 12.0 г**
Жиры: 16.0 г**
Углеводы: 68.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Берем основные ингредиенты : баклажаны и перец, запекаем в духовке.

Один большой помидор обдаем кипятком и снимаем шкурку.Баклажаны и перцы очищаем от шкурок. Режем баклажаны, перец, помидор, лук красный крымский. Солим, добавляем сок лимона и заправляем растительным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Аджапсандал: шаг 1
Аджапсандал: шаг 2
Аджапсандал: шаг 3
Аджапсандал: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:12536
  • Понравилось:39
  • Создан:19 августа 2010, 13:42
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Еще один вариант аджапсандала. Очень овощной, по сезону салат. Яркий, сочный, полезный и вкусный.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов:

Ингредиенты и примерные средние значения:

  1. Баклажан (2 шт)
  2. Средний вес одного баклажана: около 250 г
  3. Общий вес: 2 × 250 г = 500 г
  4. Калорийность: примерно 25 ккал на 100 г
  5. КБЖУ на 500 г:

    • Калории: 25 × 5 = 125 ккал
    • Белки: 1,2 г/100 г × 5 = 6 г
    • Жиры: 0,2 г/100 г × 5 = 1 г
    • Углеводы: 6 г/100 г × 5 = 30 г
  6. Перец болгарский (3 шт)

  7. Средний вес одного перца: около 150 г

  8. Общий вес: 3 × 150 г = 450 г

  9. Калорийность: примерно 31 ккал на 100 г

  10. КБЖУ:

    • Калории: 31 × 4,5 = 139,5 ккал
    • Белки: 0,9 г/100 г × 4,5 = 4 г
    • Жиры: 0,2 г/100 г × 4,5 = 0,9 г
    • Углеводы: 6 г/100 г × 4,5 = 27 г
  11. Помидор (1 шт)

  12. Вес: около 150 г

  13. Калорийность: 18 ккал на 100 г

  14. КБЖУ:

    • Калории: 18 × 1,5 = 27 ккал
    • Белки: 0,9 г/100 г × 1,5 = 1,35 г
    • Жиры: 0,2 г/100 г × 1,5 = 0,3 г
    • Углеводы: 3,9 г/100 г × 1,5 = 5,85 г
  15. Лук репчатый красный (0,5 шт)

  16. Вес половины луковицы: около 50 г

  17. Калорийность: 40 ккал на 100 г

  18. КБЖУ:

    • Калории: 40 × 0,5 = 20 ккал
    • Белки: 1,1 г/100 г × 0,5 = 0,55 г
    • Жиры: 0,1 г/100 г × 0,5 = 0,05 г
    • Углеводы: 9,3 г/100 г × 0,5 = 4,65 г
  19. Чеснок (0,5 зуба)

  20. Вес: около 2 г

  21. Калорийность: 149 ккал на 100 г

  22. КБЖУ:

    • Калории: 149 × 0,02 = 3 ккал
    • Белки: 6,4 г/100 г × 0,02 = 0,13 г
    • Жиры: 0,5 г/100 г × 0,02 = 0,01 г
    • Углеводы: 33 г/100 г × 0,02 = 0,66 г
  23. Соль, уксус или лимонный сок — минимальное влияние на КБЖУ, примерно 1-2 ккал, не учитываем в основном подсчете.

  24. Масло растительное (примерно 1 ст.л. = 15 мл)

  25. Калорийность: около 120 ккал на 1 ст.л.

  26. Макросы:

    • Жиры: 14 г
    • Белки: 0 г
    • Углеводы: 0 г

Итоговая сумма:

КомпонентКалорииБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Баклажан (500 г)1256130
Перец болгарский (450 г)14040,927
Помидор (150 г)271,350,35,85
Лук красный (50 г)200,550,054,65
Чеснок (2 г)30,130,010,66
Масло растительное (15 мл)1200140
ИТОГ43512.1316.2668.16

Общий расчет:

  • Калории: примерно 435 ккал
  • Белки: около 12 г
  • Жиры: около 16 г
  • Углеводы: около 68 г

Это приближенные значения, точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных размеров и сортов продуктов.

Если нужно более точное или детализированное подсчёт, могу помочь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

рыба моя
19.08.2010 13:54
Ответить
во, вот такой вариант мне очень нравицца! ближе к ессесенному)))) конечно самый вкусный на кастрике, но в домашних условиях, духовка самое то)))) 555
рыба моя
19.08.2010 14:01
Ответить
ток вопрос, вы запекали в рукаве?
laralaram
19.08.2010 14:06
Ответить
Ну прям икра баклажанная... конечно, вкусно!
ambrinna
19.08.2010 14:03
Ответить
*THUMBS UP*
mari2020
19.08.2010 14:10
Ответить
Чудесный рецепт. Только вопрос. И уксус и лимонный сок или что то одно? 5!!!!!!!!
александер
19.08.2010 14:15
Ответить
рыба моя | 19.08.2010 10:01 удалить ток вопрос, вы запекали в рукаве? Нет, просто на решетке в духовке. Спасибо!!
александер
19.08.2010 14:23
Ответить
mari2020 Я исправил в рецепте: уксус или лимонный сок. :-)))
oulga
19.08.2010 14:45
Ответить
Вкусно! 55555!!!!!
mari2020
19.08.2010 15:10
Ответить
Спасибо за ответ. :)
а_лена
19.08.2010 15:21
Ответить
5! Люблю разные варианты аджап-сандала! А куда вчерашний делся?
sai
19.08.2010 15:28
Ответить
обожаю запечёные овощи и вариации с ними. 5!
семечки
19.08.2010 16:25
Ответить
чудо! 5
duduka.markedonskaja
19.08.2010 17:06
Ответить
Вкусно!
snail06
19.08.2010 17:50
Ответить
прекрасный салат к шашлыку! но,простите,никак не анджапсандал.
а_лена
19.08.2010 18:14
Ответить
snail06, почему же, поясните, на аджапсандал? (как говорится "отвергая, предлагай") Я, например, люблю поджарить все эти овощи (да еще и, грешным делом, мяска могу добавить))). Но!!! как говорит нам всемирная сеть - "аджапсандали - блюдо, приготовленное главным образом из смеси помидоров, баклажан, картофеля и репчатого лука". Так что - вполне аджапсандалистое блюдо!
Aaaaa
19.08.2010 19:25
Ответить
Вкусно!555@}--}--
она.
19.08.2010 19:42
Ответить
Печеные овощи вкусны и сами по себе, а с заправкой - мммммм..)5
mama tasi
19.08.2010 20:10
Ответить
Люблю печёные овощи :) теперь к рецепту вопросов нет :) вчера скорее всего Вы просто перепутали немного с вариантами @}--}-- 5+ (кстати, пятёрку я и за вчерашний рецепт поставила)
dik723
19.08.2010 20:26
Ответить
5 и точка!*DRINK*
pesto9
19.08.2010 20:53
Ответить
*THUMBS UP*5
mar33_33
19.08.2010 21:04
Ответить
Очень вкусно!
а_лена
19.08.2010 23:46
Ответить
Господи, это что ли из-за придирок по поводу того, что к пирогуяблочному автор вариантом выставился - пришлось ему заново рецепт выставлять?!?! вот пора уже отменить эту порочную практику - вариантами выставляться. Все равно, это просто ритуал, а каждый кулинар считает свой рецепт уникальным и единственным - и это правильно!!
duduka.markedonskaja
20.08.2010 00:17
Ответить
Лен, а по моему, банальная зависть старого убожества так и не научившегося готовить к человеку который их умыл! Не, ну как такое может хоть кому то не понравится???????????????????????????????????????????????????????????????? %)
александер
20.08.2010 00:48
Ответить
Спасибо, ребята! Я кулинар самый непритязательный и простой, а потому мнение опытных людей "от плиты" мне очень лестно. :-)))
chef
20.08.2010 05:51
Ответить
Замечательный рецепт!
cthueyz
20.08.2010 19:20
Ответить
Вкусно и полезно!
Фруша
07.02.2012 21:00
Ответить
Отличный рецепт :)Это блюдо моя с емья любит :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru