Аджапсандали баклажаны по бакински
Приготовьте аджапсандали: баклажаны по-бакински с луковицами, мясистыми помидорами, перцем и зеленью. Восхитительное блюдо с ароматом и вкусом!
Продукты
- баклажан - 2 крупных
- луковица - 2
- болгарский перец - 2
- помидор - 1 крупный мясистый спелый
- киноза или петрушка или базилик или сельдерей
- перец черный
- перец красный
- растительное масло - немного
- лимонный сок - 2 ст.л.
- чеснок - мелко нарезанный щедро
Пошаговый способ приготовления
В посудину вылить растительное масло(2 ст л) и лимонный сок
Баклажаны помыть и проткнуть в нескольких местах вилкой
Уложить в контейнер,закрыть крышкой и на 10 мин в микро
Вынуть из контейнера,снять кожу и двумя вилками быстро разобрать
Сразу,еще горячими положить в масло с лимонным соком,присыпать чуть красным перцем
Одну луковицу очень тоненько нашинковать и очень быстро обжарить(не тушить! на сильном огне
Выложить лук в баклажаны
Помидор порезать и слегка притушить с солью
Взбить помидор в блендере и снова на огонь
Перец (без семян) порезать на очень тонкие полосочки и добавить к помидору
Луковицу порезать и тоже добавить в массу
Кипятить 15-20 минут
Баклажаны выложить в кипящую массу
Добавить мелко нарубленную зелень,чеснок,перец,попробовать на соль
Держать на огне 3 минуты
Снять
Остудить
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13657
Понравилось: 65
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 65)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 30 июля 2010, 21:02
Комментарии
30 июля 2010, 21:11
30 июля 2010, 21:12
30 июля 2010, 21:12
30 июля 2010, 21:20
30 июля 2010, 21:55
30 июля 2010, 21:51
30 июля 2010, 22:01
30 июля 2010, 22:04
30 июля 2010, 22:12
30 июля 2010, 22:15
30 июля 2010, 22:34
30 июля 2010, 23:05
30 июля 2010, 23:11
30 июля 2010, 23:14
30 июля 2010, 23:22
31 июля 2010, 00:02
30 июля 2010, 23:58
31 июля 2010, 00:04
31 июля 2010, 00:25
31 июля 2010, 00:25
31 июля 2010, 01:29
31 июля 2010, 02:10
31 июля 2010, 02:30
31 июля 2010, 02:31
31 июля 2010, 04:00
31 июля 2010, 04:25
31 июля 2010, 04:53
31 июля 2010, 05:05
31 июля 2010, 12:21
31 июля 2010, 13:52
31 июля 2010, 14:12
31 июля 2010, 15:20
31 июля 2010, 18:09
31 июля 2010, 19:10
01 августа 2010, 02:25
02 августа 2010, 01:12
02 августа 2010, 14:37
02 августа 2010, 15:10
02 августа 2010, 15:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти