Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим продукты, сыр сегодня двух видов.

В первую очередь, активизируем сухие дрожжи.

В теплое молоко добавим сахар, пару ложек муки и дрожжи.

Хорошо перемешаем и дадим постоять минут 5.

Дрожжи взялись шапкой, значит хорошие и уже начали работать.

Собираем в чашке муку, соль, сливочное масло, яйцо и нашу быструю опару.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто (месим минут 10).

Даем тесту подойти в теплом месте. За 40 минут тесто увеличивается вдвое.

Слегка обомнем, без фанатизма и делим на пять равных частей.

Под катали наши заготовки, накрыли пленкой минут на 5.

За это время сыр перетрем на крупной терке.

Тесто податливое, хорошо с ним работать.

Раскатываем небольшую лепешку и в центр кладем сыр.

Сыра должно быть много, по объему, как шарик теста.

Хорошо залепили шов и аккуратно раскатываем в лепешку (с начало руками растягиваем, потом скалкой). Переносим хачапури на лист и смазываем яичным желтком.

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Теперь сверху хорошо посыпаем сыром и сегодня добавим летнюю нотку.

На несколько хачапури выложим помидоры черри, они запекутся и будет еще вкуснее!

Выпекаться будут минут 15-20, все зависит от вашей духовки.

Если раскатали аккуратно, не повредив тесто, тогда хачапури хорошо надуется при выпекании.

Много сыра, это хорошо!

Мегрельские хачапури получились на славу!

Пошаговые фото рецепта

Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 1
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 2
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 3
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 4
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 5
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 6
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 7
Мегрельские хачапури - самые сырные хачапури: шаг 8

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru