Хачапури по аджарски лодочка
Вкусное хачапури по-аджарски: нежная лодочка из пшеничной муки с сыром сулугуни, яйцом и ароматом растительного и сливочного масла. Рецепт ждет вас!
Продукты
- мука пшеничная / мука - 500 г
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- дрожжи - 10 г
- молоко (теплое) - 250 мл.
- вода (теплая) - 100 мл.
- сыр сулугуни - 700 г
- масло растительное - 100 ст.л.
- масло сливочное
- яйцо куриное - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
1) просеиваем муку и добавляем соль, сахар, дрожжи.
2) делаем в муке углубление и добавляем тёплое молоко и воду.
3) замешиваем тесто.
4) в процессе замеса добавляем растительное масло.
5) готовое тесто накрываем салфеткой и убираем в тёплое место подходить на 30 минут.
6) делим тесто на три части так как оно рассчитано на три порции хачапури.
7) раскатываем тесто и вы кладовкам начинку из сыра сулугуни.
8) собираем «лодочку».
9) выпекаем 15 минут при температуре 250 градусов.
10) через 15 минут достаём готовый хачапури и добавляем в серединку яичный желток.
11) отправляем в духовку повторно на 1 минуту.
Сохраняй и поделись с друзьями
202 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5274
Понравилось: 202
Автор: Зарина
Создан: 17 апреля 2020, 17:15
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти