Вход | Регистрация
машенька-84-
Рейтинг активности: 241.225
Пол: Женский
День рождения: 25 августа 1984
Город: Тернопіль
Регистрация: 27.04.2008 03:01
Последний визит: 26.01.2016 02:38
Каталог: Мясные
357190 мин.3767
27 ноября 2009, 05:13
рулет :
печёнка 1 кг.
сало 100 гр.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубца
соль
перец
лавровый лист
базилик
начинка :
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яйца вареные 2 шт.
масло сливочное 150 гр.
специи
можна зелень за желанием
Каталог: Печенье
168240 мин.4275
22 ноября 2009, 07:08
тесто :
кефир 180 мл.
сода 1 ч.л.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
яйцо 1 шт.
какао 2 ст.л. или ванилин
орехи рубленые 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
молоко температуры 50 гр. 120 - 140 мл.
можна 1 ст.л. коньяка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
214710 мин.5094
21 ноября 2009, 14:48
творог мелкозернистый 250 гр.
мука 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 - 4 ст.л.
разрыхлитель для теста 3 ч.л. или сода 1 ч.л.
варенье , у меня малина в собственом соку
Каталог: Торты
752590 мин.61113
20 ноября 2009, 08:31
на один корж :
кефир 180 мл.
сода 1 ч.л.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
яйцо 1 шт.
какао 2 ст.л. или ванилин
крем :
молоко 150 мл.
сахар 1 ст.
желтки 2 шт.
белки 2 шт.
сахар 60 гр.
соль чуточку
масло сливочное 200 гр.
сахар 3 ст.л.
пропитка :
сироп, у меня малиновый, 4 ст.л.
вода перекепячонная довести до 150 мл.
Каталог: Буженина с горчицей
681460 мин.4076
14 ноября 2009, 06:01
свинина, кусок 1 - 1,5 - 2 кг.
морковь 1 шт. большая
чеснок 1 головка, большая
базилик
майоран
чесночная соль
кари
горчица, у меня семена
перец чёрный
подсолнечное масло
рукав для запекания
Каталог: Блины на сыворотке
702010 мин.6792
13 ноября 2009, 06:33
сыворотка 1 литр
мука 500 гр.
яйца 5 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 2 - 6 ст.л.
сода 1 ч.л.
подсолнечное масло 6 ст.л. или 90 мл.
Каталог: Печенье из тыквы
140970 мин.2655
12 ноября 2009, 05:43
кефир старый или кислое молоко 200 мл.
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л.
маргарин — 100 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ст. для теста, 3 ст.л. для начинки
мука 4 ст. тесто, чтоб не липло к рукам
кунжут
белок
желток + 1 ст.л. молока для смазки
Каталог: Из овощей и грибов
1421660 мин.3778
11 ноября 2009, 13:56
картофель - 1,5 кг., у меня мини
сыр - 100 - 150 гр.
сметана 200 мл.
молоко 100 мл.
чеснок 2 - 3 зубца
майоран
базилик
зёрна горчицы
перец
соль
Каталог: Хлеб
7981160 мин.69114
05 ноября 2009, 07:09
кефир 3 - 4 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная , сколько возьмет, чтоб чуточку липло к рукам
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
тмин 1 - 2 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
Каталог: Печенье
1844660 мин.67114
01 ноября 2009, 22:17
тесто :
сахар - 4 ст.л.
мука пшеничная - 2 - 3 ст.
молоко - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное или маргарин - 120 гр.
какао 1 ст.л.
а также :
спелый большой банан 1 - 2 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
109080 мин.3869
01 ноября 2009, 07:45
тесто :
кефир 200 мл.
яйцо 1 шт.
сода 0,5 ч.л.
соль
мука сколько возьмет
начинка :
фарш 500 гр.
кипяток 100 мл.
кефир 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
специи
соус :
помидор 3 - 4 шт.
перец 1 - 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 - 3 зубца
киви 1 - 2 шт. кислое
специи
сметана 2 - 3 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
993215 мин.13053
29 октября 2009, 16:05
гречка вареная 2 ст.л.
яйца 2 шт.
масло сливочное или подсолнечное для жарки
специи
кусочек помидора для губ
кусочек мяса или колбасы, у меня куриный холодец для рота
кусочек сыра на волосы
зелень, горошинки, каперсы, оливки для глаз
кусочек лука, редиса или перчика, для носа
Каталог: Хлеб
17029240 мин.4682
26 октября 2009, 06:19
кефир 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная около 2,5 ст.
сода 1 ч.л. ( без горки )
соль 1 ч.л. ( без горки )
сахар немножко
тмин 0,5 - 1 ч.л.
или любые специи или орешки, сухофрукты
Каталог: Хлеб
91070 мин.4154
25 октября 2009, 05:05
дрожжи 1,5 ч.л.
мука 500 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
мед 2 ст.л.
сухое молоко или крохмал 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
вода, молоко, сыворотка 330 мл.
орехи грецкие рубленные 0,5 ст - 100 мл.
кунжут 2 ст.л. + для посыпки
Каталог: Торты
109750 мин.3974
22 октября 2009, 07:23
тесто:
пиво 200 мл.
маргарин 200 гр.
муки сколько возьмет,тесто как пласталин
крем:
сметана 400 мл.
сахар 300-400 мл.
яблока 3 шт.
цветная посыпка " сердечка "
Каталог: Пирожное
1529480 мин.58127
20 октября 2009, 22:31
тесто :
мука 280 гр.
кокосовая стружка 200 гр.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль щепотка
сода 0,5 ч.л.
сахар 200 гр.
яйца 3 шт.
растительное масло 125 мл.
кефир 250 мл.
крем :
молоко 2,5 ст.
сахар 0,5 ст.
мука 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 гр.
банан 2 шт.
шоколад 50 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
147770 мин.880115
17 октября 2009, 09:03
тесто :
на 7-8 булочек :
мука около 2 ст. по 200 мл.
яйцо 1 шт.
вода, сыровотка, молоко 100 мл.
сахар 5 - 7 ч.л.
щепотка соли
дрожжи 1 полная ч.л. сухих или 10-12 гр. « мокрых »
сливочное масло или маргарин 30 гр.
начинка :
творог 200 гр.
яичный белок
сахар по - вкусу
смазка :
молоко 20 мл.
яичный желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
598620 мин.4887
15 октября 2009, 17:02
тесто :
мука 600 гр.
сахар 60 гр.
соль 0.5 ч.л.
прессованные дрожжы 25 гр. или 1 ст.л. с горкой сухих
кефир 200 мл.
молоко 50 мл.
сливочное масло или маргарин 75 гр.
яйца 2 шт.
начинка :
рис свареный 1 ст.
яйца свареные 3 - 4 шт.
зелень ( укроп, петрушка, лук )
специи
для смазывания :
желток 1 шт.
молоко 2 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1131925 мин.31638
13 октября 2009, 16:46
печёнка 300 гр.
репа белая 1 шт.
лук 1 шт.
перец 1 шт.
сметана 2 ст.л.
специи
зелень
Каталог: Блины
105510 мин.4673
11 октября 2009, 20:27
тыква 200 гр.
морковь 200 гр.
яйца 2 шт.
сахар 2 ст.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
мука 2,5 ст. — 500 мл.
молоко
Каталог: Ленивые вареники
164020 мин.3967
07 октября 2009, 18:06
тыква 100 гр.
морковь 100 гр.
картофель 100 гр.
яйцо 1 шт.
соль
мука 2 в. по 200 мл.
зелень
Каталог: Бублики и баранки
567490 мин.5798
06 октября 2009, 17:12
творог 250 гр.
яйца 2 шт.
сахар 200 мл.
сода 1 ч.л.
ванилин
мука
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
255630 мин.3850
05 октября 2009, 05:07
окунь 2 шт.
картофель 6 - 7 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
рис 50 мл.
лавровый лист
перец душистый
семена тмина
перец черный
соль
базилик
Каталог: Песочный пирог
278280 мин.3765
04 октября 2009, 08:14
тесто :
маргарин или масло комнатной темперетуры 200 гр.
сахар 100-200 мл.
яичные желтки 4 шт.
мука 700-800 мл.
разрыхлитель 2 ч.л.
ароматизатор " дюшес " 0,5 мл.
безе :
яичные белки 4 шт.
сахар 100 мл.
начинка :
груши
корица
Каталог: Другие холодные закуски
103060 мин.3370
03 октября 2009, 19:58
картофель почищенный сырой 500 г
мука приблизительно 3 ст. по 200 мл.
сода 0,5 ч.л.
соль
любимые специи, я брала базилик
Каталог: Рисовые котлеты
518590 мин.2765
27 сентября 2009, 07:53
любая рыбная консерва( шпроты, сардина )
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
рис 1 ст.
специи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
247510 мин.66110
25 сентября 2009, 06:08
филе рыбы 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сок половины лимона
любимые специи
подсолнечное масло
фольга
нитка
Каталог: Торты
466370 мин.54120
21 сентября 2009, 16:47
для коржа:
подсушенный грецкий орех- 1 ст.
поджаренный миндаль-1 ст.
сахар - 1 ст.
2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала
7 белков + щепотка соли / белки комнатной температуры /
противень 40х30 застеленный пекарской бумагой
для крема каппуччино:
350 мл. сливок 35 %
3 ст.л. сах.пудры
1 ч.л. хорошего растворимого кофе разведенного 1.5 ч.л. воды
1 ст.л. бренди или коньяка
для шоколадной прослойки:
100 гр. чёрного шоколада
100 гр. белого, не пористого шоколада
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока
3 желтка
1 ст.л. бренди или коньяка
немного какао для украшения
арахис в белой и шоколадной глазуры для украшения
1 ст. = 200 мл.
Каталог: Печенье с орехами
85360 мин.2453
19 сентября 2009, 17:18
тесто:
маргарин 125 гр.
сметана 50 мл.
яичные желтки 1 - 2 шт.
какао 1,5 ст.л.
уксус 10 мл.
мука - сколько возьмёт, чтоб тесто было эластичным
орехи рубленые
кунжут
шоколадка
