А ещё у нас на базаре, там где продают рыбу, сразу можна её почистить, одна рыбка 2 гривны, побольше 5 и большая 10. Чистят чешую и внутрености. Только чистят неочень, всеравно надо дома дочишчять.
Нет уж я на такой подвиг как чистка окуня не способна. Пару раз пришлось почистить и сказала-нет! Что угодно,только не окунь. так что рыбку в ухе заменю. Вкусная ушица. 5+
Вкусный у вас супчик! 5
Я недавно читала рецепт, где небольшую рыбу только потрошат и моют, варят с чешуей, а потом процеживают и доваривают. Правда сама еще не пробовала.
Недавно узнала секрет чистки окуньков, делюсь: чистить на мелких зубчиках (как звездочки) на обычной овощной терке. Уже проверила, сама была удивлена - очень легко чистится и ничего вокруг почти не летит. Попробуйте и вы! За супчик - 5! Я за окуня!
Вкусненько!!!! Вот рыбачить люблю а вот уху к сожалению нет. Поделюсь как окунька чистить Раньше брали досточку и набивали на нею крышки от бутылки и получалась чистил-ка для рыбы, но в домашних условиях применять такую конструкцию как то не очень и тогда она говорит о другом гениальном способе.
Берём тёрку, мелкую, какую обычно применяют для тёрки фруктов или овощей до состояния пюре. Тёрка такая колючая с пупырышками. Вот этой тёркой и чистить рыбу. Терка широкая, держать удобно и защищает руки от колючих плавников.
Машенька, чудесная уха! Быстро, вкусно и полезно! И главный едок оценил - самое важное!!! Муж у тебя молодец - мой даже не знает с какой стороны к рыбе подойти :-)!
5+5+5+5+
