Песочный пирог с грушей и безе " росса рассвета "

Фото к рецепту: Песочный  пирог  с  грушей и безе     росса рассвета
ДомашняяНе определен
218833765

Ингредиенты

  • тесто :
  • маргарин или масло комнатной темперетуры 200 гр.
  • сахар 100-200 мл.
  • яичные желтки 4 шт.
  • мука 700-800 мл.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • ароматизатор " дюшес " 0,5 мл.
  • безе :
  • яичные белки 4 шт.
  • сахар 100 мл.
  • начинка :
  • груши
  • корица

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО :

Белки отделить от желтков.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки, разрыхлитель, ароматезатор, муку и замесить тесто.

Тесто должно получитса как мягкий пласталин.

Поместить в кулёк и отправить на 30 мин. в холодильник.

Винуть и акуратно розровнять по дну и стенкам, делая бортики.

Груши помыть, очистить от серединки и порезать кубиками ( я порезала полукольцами, было неудобно кушать ).

Посыпать корицей.

Белки взбить в крутую пену, по-немножко добавлять сахар, взбить в крутое безе.

Выкласть на начинку, разровнять ложкой и сделать дорожки вилкой.

Выпекать при 180-200 гр. где то 30-40 мин., готовность проверять деревяной палочкой.

Оставить на ночь в духовке, тогда на поверхности нашого пирога появятса " слёзы ".

Желаю всем приятного апетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 1
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 2
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 3
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 4
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 5
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 6
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 7
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 8
Песочный  пирог  с  грушей и безе   " росса рассвета ": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Печальное название для такого вкусного тортика! по мне так лучше назвать "росса россвета" :) шучу !! 5555+++

xelis
04.10.2009 08:28

супер вкусно я делала такой с лимоном и называется он не пирог, а тарт все 1000 пятерок Ваши !!!!

машенька-84-

Спасибо большое. Ира мне ваше название нравитса больше, поэтому счас редактирую. А такое название я подсмотрела у нас на Кулинаре.xelis ,спорить не буду, может это и тарт, но мне привычней все же пирог.Ещё раз спасибочки.

xelis
04.10.2009 08:41

супер-пирог завтра буду делать утащила к себе в копилку

alecroy
04.10.2009 08:53

Beautiful! 5!

шуш
04.10.2009 08:55

Машенька, красота и вкуснятиность!!! И фотки-блеск!! 5+5+5++5+5+5+

шуш
04.10.2009 08:56

Машенька, красота и вкуснятиность!!! И фотки-блеск!! 5+5+5++5+5+5+

машенька-84-

Вот это сайт глюкает, шесть однаковых фото в пошаговую вставил. Спасибо всем, рада что вам понравилось.

anzelikas

Вкусно!5!

sigma002
04.10.2009 13:20

Здорово!55555

*маша*

Молодец 555555

ольга бабич

класс!!!55555555

natapit
04.10.2009 13:45

вкусно.очень!а сверху и впрямь.как роса выступила!555!

katty_r
04.10.2009 13:58

Вкусно!!! утащила, Вам только 55555!

panama
04.10.2009 14:32

Очень красивый и вкусный пирог! 5+++!

машенька-84-

СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ !!!

alyakeyk
04.10.2009 15:13

555!Люблю такую классику!

Nathalya
04.10.2009 15:27

очень вкусно!

lillit1
04.10.2009 15:33

очень вкусный пирог! 555!

natas__ha

Класс!!!!555

tatjana.degtar

Prelest!55555!!!

irina-kolyshkova

ух какой кусочек аппетитный 55555555555

cофуша

Знаю такие пироги, но больше делаю с яблоками и вишней. Выполнено мастерски 5!

druzhina
04.10.2009 16:36

Такую вкусненькую росу на рассвете, я бы с удовольствием отведала.555!!!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ ! Спасибо ! Отличный пирог !!!!!!!!!!!!!!!!

oulga
04.10.2009 18:50

Вкусненько, молодец, Машенька!

vicus
04.10.2009 19:26

Прекрасный торт испекла с росинками :)

swetlano4ka

СУПЕР!!! РЕСПЕКТ!!!555555555

tatoshca
04.10.2009 19:49

очень красиво!!!555 555 555

кыш
05.10.2009 00:43

5!Красивый пирог!

irisecka
05.10.2009 01:03

Очень соблазнительный, аппетитнейший пирог!!! 55555

johnny
05.10.2009 01:08

Какой красавец!

chef
05.10.2009 02:37

Какие у вас красивые весы, но пирог лучше ;) Замечательная вкусность!!! 55555+

utro8
05.10.2009 03:39

Машенька! Пирог шикарный!55555

машенька-84-

Спасибо, очень приятно.

фред
06.10.2009 17:51

Арррррррррроматная груша+ нежное безе - 555555555555

машенька-84-

:)Спасибочки.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты