Печенье " ракушки с кунжутом " и хлеб - рулет с кунжутом

Ингредиенты

  • кефир старый или кислое молоко 200 мл.
  • тыква 200 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • маргарин — 100 г
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 0,5 ст. для теста, 3 ст.л. для начинки
  • мука 4 ст. тесто, чтоб не липло к рукам
  • кунжут
  • белок
  • желток + 1 ст.л. молока для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, сахар,соль, сахар, соду.

Перемешать до однородности.

Добавить кефир и натертую на мелкой терке тыкву. Перемешать ложкой, добавить муку, понемного, чтоб тесто не липло к рукам.Выложить тесто на стол и месить руками.

Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,4 - 0,5 см.

Белок взбиваем в крутую пену, понемногу добавляем сахар и взбиваем в безе, смазать пласт, посыпать кунжутом.

Пласт скатываем в рулет.

Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1 - 1,5 см.

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком с молоком.

Выпекаем в духовке при 200 градусах 20 - 30 минут до зарумянивания.

У меня осталса не розрезаный рулет, а я уже не хотела закладать вторую порцию печенья.

Поэтому концы рулета немного сдавила к середине, чтоб при выпечке начинка не вылазила.

Поклала его в форму, застеленую пергаментной бумагой, смазала желтком и в духовку. Выпекать 30 - 40 мин., до зарумянивания.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 1Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 2Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 3Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 4Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 5Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 6Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 7Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 8Печенье " ракушки с кунжутом "  и  хлеб - рулет с кунжутом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sister_chaos
12.11.2009 06:38
Ответить
klass!
шуш
12.11.2009 06:47
Ответить
Ох уж эти мужья :-)!!!! Машенька , классные печенки!!!!Оооочень апетитные! 5+5+5+5+
lu_sy
12.11.2009 07:12
Ответить
Хорошенькие-то какие!!! Просто Красавцы!!! ))) Спасибо. 555+++
ирусик-88
12.11.2009 07:43
Ответить
Маш у тебя выпечка всегда волшебная,а пельмени по твоему рецепту все мои подруги в Канаде готовят! Спасибо тебе от них!5555+
машенька-84-
12.11.2009 08:04
Ответить
Спасибочки всем большое за внимание:). Наташа, сплю днем с детками, а ночь моя !:), я люблю все делать когда под ногами никто не ползает:), а днем это нереально. Ирина, спасибо за комплиман :), очень приятно что пельмени по моему рецепту потихоньку розходяться по всему свету :)
elesha4
12.11.2009 08:45
Ответить
Действительно Хозяюшка!5!
sigma002
12.11.2009 10:37
Ответить
Все очень аппетитно!555555
elitna
12.11.2009 11:42
Ответить
Просто супер! 5
lillit1
12.11.2009 12:04
Ответить
вкусные розочки! 555!
иррез
12.11.2009 13:04
Ответить
Хорошая хозяюшка и замечательная выпечка!!!5555
машенька-84-
12.11.2009 13:16
Ответить
Спасибочки всем :):):)
swetlano4ka
12.11.2009 13:30
Ответить
Умничка! То что ты отличная хозяйка, заботливая жена и любящая мамочка, Машенька, мы ежедневно убеждаемся! Так держать! 555
рафаэлла
12.11.2009 13:44
Ответить
Отлично!
drivein2009
12.11.2009 13:57
Ответить
Сказочно!555555555555555++++++++++++++++++
ната777
12.11.2009 14:15
Ответить
Ты ,прямо, волшебница. Все успеваешь. За рецепт спасибо. Отличный рецепт.5. Взяла в копилку.
Ответить
Молодец Машуля!
кыш
12.11.2009 15:16
Ответить
Умничка, прелесть!
masha2907
12.11.2009 15:59
Ответить
Спасибо, очень вкусно!
tatjanozka
12.11.2009 16:08
Ответить
555´+
Nathalya
12.11.2009 19:50
Ответить
отличная ты, хозяюшка!
chef
13.11.2009 04:36
Ответить
Машуль, прекрасно тебя понимаю :) Я тоже на кухней себя чувствую комфортней одна :)
utro8
13.11.2009 18:17
Ответить
Машунь, замечательное печенье!55555
makakulja
13.11.2009 19:58
Ответить
5+++:)
irina-kolyshkova
15.11.2009 01:22
Ответить
печеньки обалденные 5555555555555555
vicus
29.11.2009 22:42
Ответить
Cупер!
машенька-84-
30.11.2009 05:06
Ответить
Спасибочки всем большое, Наташа, очень рада что вам понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели