Заварные блины на сыворотке ( начинка любая )

Фото к рецепту: Заварные блины на сыворотке ( начинка любая )
ДомашняяНе определен
573546789

Ингредиенты

  • сыворотка 1 литр
  • мука 500 гр.
  • яйца 5 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 2 - 6 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • подсолнечное масло 6 ст.л. или 90 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Пол литра сиворотки закипятить.

Взбить яйца с солью и сахаром.

Не переставая взбивать, вливаем кипящую сыворотку. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), тонкой струйкой вливать сыворотку, масса очень сильно увеличивается при этом. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше, я делала в кастрюле.

Соду погасить в оставшейся сыворотке.

Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и сыворотку с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток.

В готовое тесто добавить подсолнечное масло.

Выпекать блинчики на среднем огне, смазывать маслом сковороду ненадо, только первый раз.

Наливаем тоненько.

Начинка любая, на ваш вкус.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 1
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 2
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 3
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 4
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 5
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 6
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 7
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 8
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
139 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a_l
13.11.2009 06:51

Машенька, с пакетом понятно, а вот зачем их складывать именно на перевернутую тарелку? За блинчики 555!:)

кыш
13.11.2009 06:56

Ого! Вот это стопочка! %) Интересно про тарелку. А я всегда крышкой накрываю готовые блины. Но такую башню не накроешь, у меня масштабы скромнее.:)

sister_chaos

ух,какая гора блинчиков полчилась! Отлично!!!

машенька-84-

Девочки, про тарелку я написала, потому что я так делаю, мне так удобней :) но думаю что большого значения нет, как складывать. А про пакет написала, потому что помню в каком - то рецепте кто - то благодарил меня за такую идею, может кто - то снова увидит и запомнит себе :)

a_l
13.11.2009 07:30

Понятно, спасибо за ответ!:)

mamuka
13.11.2009 07:43

Спасибо!555!

chef
13.11.2009 08:26

Машуль, шикарные блиночки! Фотки с зайцем милые такие! Загляденье :) Я тоже так поступаю, даю блинчикам чуть-чуть остыть под пакетом. Очень нежные края получаются. А за 63 вкусняки тебе надо памятник поставить :)

chef
13.11.2009 08:29

А перевернутая тарелка как пъедестал для блинов :) Призовые же ;)

ирусик-88

Беру соблазнила!55555++

vega
13.11.2009 09:45

Какие красавчики! Киньте в меня парочкой:)

oulga
13.11.2009 10:00

Вот это стопочка!!!!!!! Молодец, Машуля!55555!

basimba
13.11.2009 10:10

Машунь,красота-то какая !!

johnny
13.11.2009 12:26

Молодчина!

rit
13.11.2009 12:42

не блины, а красавчики. Спасибо. Фото - чудо чудесное. 55555555555

utro8
13.11.2009 12:43

Классные блинчики!55555

alyakeyk
13.11.2009 12:45

Красавцы,безусловно!55555555!Можно заморозить немного "на запас",а потом в микроволновке-как свежие!

mersedes
13.11.2009 13:04

Ничего себе гороочка!!) Машуль умница! 55++

машенька-84-

Спасибо всем большое, ну очень рада что вам понравились мои блины :)

margaleta

Вкусные блинчики! 5!!!

Inna_2107

Аппетитные блинчики!

Nathalya
13.11.2009 13:47

умничка! у меня тоже море сыворотки, тоже использую, где только возможно!

naumovec
13.11.2009 13:49

Какие симпатичные!

mazur73
13.11.2009 13:59

555+++

viktoria_150170

Супер! Попробую1 555!!!

Svettt
13.11.2009 14:33

Такую стопочку блинов только ведерком можно прикрыть.:))))) Держите пятак в кубе!!!!55555555555555555555555555555555555555555555

irina90-60-90

БРАВО!вот так кучка%)очень хочу:)ПЯТЬ++++++МОЛОДЕЦ!

druzhina
13.11.2009 15:12

Чудо, как хороши!!! Машенька, молодец. Хозяюшка и неутомимая выдумщица!!!555!!!

машенька-84-

Спасибо мои дорогие за добрые слова.

mama tasi

Вкусные блинчики! А главное здорово, что их так много :) всем хватит :) 555 Умница!

krakazuka

Вот это горка! Это ж сколько у плиты стояла! Пы.сы. а я очень люблю хрустящие краюшки ;)

иррез

Ого, вот это стопочка!!! Умничка!!!5555

izumrud
13.11.2009 16:44

Супер!55555555555555555555!!!!!!!!!!;) забрала ;)

gloria2
13.11.2009 17:00

Класс,не перестаю удивляться нашим умелицам 5555

lusya_l
13.11.2009 17:09

У меня такая стопочка никогда не получается-дети "пробуют",вам-555+++!За рецепт спасибо!

yanucya5
13.11.2009 17:22

Шикарные блинчики у меня такие никогда не получаються, может по вашему рецепту получиться!!! Вам огромная555!

romantika.2009

Экзотика однако... У нас блинв каждые выходные, но такого рецепта никто не знает. 55555555 авансом, надеюсь, не разочаруюсь!

avm
13.11.2009 17:27

Машуля - убила наповал!!! Вот это по-нашему, по-украински! Сразу 63 блинчика!!! УМНИЧКА!!! 5+++

romantika.2009

И еще - большое спасибо за рецепт утилизации вкуснейшей сыворотки! На вашем сайте меня научили делать самый вкусный в мире творог - путем вымораживания кефира, но при этом получалось очень много прекрасной сыворотки, выливать которую рука не поднималась.

машенька-84-

Спасибо всем большое - прибольшое !!!

Mil@_Mil@

Ну и труженица! Такую гору вкуснейших блинов напекла! 555

машенька-84-

Готовте наздоровье, жду отзывы :)

pinkflamingo1962

Вот это стопочка-прям блинная гора получилась!А какие красивые и уверена,что очень вкусные! 555

makakulja

5+++:)

ya-xont
13.11.2009 20:49

Я балдею, ну какая же хозяюшка!!!

laralaram

Очень интересный рецепт... только вот не пойму, а почему блины получаются сухие? Я сухие не люблю, когда жарю блины, то смазываю (слегка!) сковородку раст. маслом... Что скажете?

cpz_new
14.11.2009 01:58

Машенька, а для меня самое вкусное в блинчиках, так это хрусткая часть по краям. Ем только со сковородки и пока хрустят, потом уже не очень люблю. А состав возьму на заметку.

cpz_new
14.11.2009 02:01

Только я всегда блины без соды готовлю, дорочек поменьше, но все равно есть.

siyanie
14.11.2009 02:41

Дырчатые какие! забрала, буду печь!!! 5!!!

машенька-84-

Спасибо всем за внимание. :)laralaram , это не блины получаютса сухими, это краешки при жарке перепекаютса и становятса сухими. Вот тогда их пропарить в пакете и они становятса мягкими :)

sigma002
15.11.2009 13:46

Вот так стопочка!!!55555555555

glaros
16.11.2009 11:06

Молодец,Машенька!5555555

vicus
29.11.2009 22:34

Молодец, и я их складываю именно на перевернутую тарелку :)

машенька-84-

Спасибочки мои дорогие :)

машенька-84-

dieta123, перестаньте распространять свои вирусы по сайту. Девочки , не нажимайте на ссылку, там вирус, воруют пароли. Я пожаловалась администрации, потом удалю.

антонина петровна

Испытала рецепт. Ну очень понравилось! Вам спасибо и конечно же 5+!!!!!!!

машенька-84-

Спасибо девочки:)антонина петровна, очень рада что вам понравились блины по этому рецепту.

ylchichka

У меня тоже оставалась сыворотка после домашнего сыра из подборки рецептов и я экпериментировала с рецептами блинов.Маша, Ваш показался мне самым удачным.Правда, блины у меня потолще вышли, но вкусные сами по себе, даже без сгущенки:)

машенька-84-

Юля, очень рада что понравилса и рецепт и блины:)Я тут себе подумала про их толщену, может мука у вас другая, вот и поэтому вышли потолще, если будете делать еще раз, подсыпайте муку " на глаз ". Но все ж очень рада что вкус понравилса.

sashyshecheka

спасибо за рецептик. Сегодня пекла блинчикипо вашему рецепту, просто супер !!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

kerri
02.03.2011 12:03

Спасибо! Искала именно на сыворотке блинчики.Пошла печь.*THUMBS UP*@}--}--

машенька-84-

Девочки, спасибо вам за внимание к моему рецепту, очень приятно. Желаю вам удачи на кухне и большой любви по жизни :)

kerri
05.03.2011 00:09

Спасибо!Получилось!Ура!А вкусныееееееее,изумительно!*YAHOO*

машенька-84-

Супер, очень рада что понравились :)

barska
10.04.2011 14:12

5++++!

Ленуся

машенька-84- ,спасибо вам за такой замечательный рецепт!я и не знала,что бывают такие вкусные блинчики на сыворотке. всем рекомендую!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Инструменты