Заварные блины на сыворотке ( начинка любая )

Фото к рецепту: Заварные блины на сыворотке ( начинка любая )

Домашняя

Не определен

63087

67

92

13 ноября 2009, 06:33

Ингредиенты

  • сыворотка 1 литр
  • мука 500 гр.
  • яйца 5 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 2 - 6 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • подсолнечное масло 6 ст.л. или 90 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Пол литра сиворотки закипятить.

Взбить яйца с солью и сахаром.

Не переставая взбивать, вливаем кипящую сыворотку. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), тонкой струйкой вливать сыворотку, масса очень сильно увеличивается при этом. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше, я делала в кастрюле.

Соду погасить в оставшейся сыворотке.

Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и сыворотку с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток.

В готовое тесто добавить подсолнечное масло.

Выпекать блинчики на среднем огне, смазывать маслом сковороду ненадо, только первый раз.

Наливаем тоненько.

Начинка любая, на ваш вкус.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 1Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 2Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 3Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 4Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 5Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 6Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 7Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 8Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

a_l
13.11.2009 06:51
Ответить
Машенька, с пакетом понятно, а вот зачем их складывать именно на перевернутую тарелку? За блинчики 555!:)
кыш
13.11.2009 06:56
Ответить
Ого! Вот это стопочка! %) Интересно про тарелку. А я всегда крышкой накрываю готовые блины. Но такую башню не накроешь, у меня масштабы скромнее.:)
sister_chaos
13.11.2009 06:57
Ответить
ух,какая гора блинчиков полчилась! Отлично!!!
машенька-84-
13.11.2009 07:02
Ответить
Девочки, про тарелку я написала, потому что я так делаю, мне так удобней :) но думаю что большого значения нет, как складывать. А про пакет написала, потому что помню в каком - то рецепте кто - то благодарил меня за такую идею, может кто - то снова увидит и запомнит себе :)
a_l
13.11.2009 07:30
Ответить
Понятно, спасибо за ответ!:)
mamuka
13.11.2009 07:43
Ответить
Спасибо!555!
chef
13.11.2009 08:26
Ответить
Машуль, шикарные блиночки! Фотки с зайцем милые такие! Загляденье :) Я тоже так поступаю, даю блинчикам чуть-чуть остыть под пакетом. Очень нежные края получаются. А за 63 вкусняки тебе надо памятник поставить :)
chef
13.11.2009 08:29
Ответить
А перевернутая тарелка как пъедестал для блинов :) Призовые же ;)
ирусик-88
13.11.2009 09:45
Ответить
Беру соблазнила!55555++
vega
13.11.2009 09:45
Ответить
Какие красавчики! Киньте в меня парочкой:)
oulga
13.11.2009 10:00
Ответить
Вот это стопочка!!!!!!! Молодец, Машуля!55555!
basimba
13.11.2009 10:10
Ответить
Машунь,красота-то какая !!
johnny
13.11.2009 12:26
Ответить
Молодчина!
rit
13.11.2009 12:42
Ответить
не блины, а красавчики. Спасибо. Фото - чудо чудесное. 55555555555
utro8
13.11.2009 12:43
Ответить
Классные блинчики!55555
alyakeyk
13.11.2009 12:45
Ответить
Красавцы,безусловно!55555555!Можно заморозить немного "на запас",а потом в микроволновке-как свежие!
mersedes
13.11.2009 13:04
Ответить
Ничего себе гороочка!!) Машуль умница! 55++
машенька-84-
13.11.2009 13:21
Ответить
Спасибо всем большое, ну очень рада что вам понравились мои блины :)
margaleta
13.11.2009 13:22
Ответить
Вкусные блинчики! 5!!!
Inna_2107
13.11.2009 13:24
Ответить
Аппетитные блинчики!
Nathalya
13.11.2009 13:47
Ответить
умничка! у меня тоже море сыворотки, тоже использую, где только возможно!
naumovec
13.11.2009 13:49
Ответить
Какие симпатичные!
mazur73
13.11.2009 13:59
Ответить
555+++
viktoria_150170
13.11.2009 14:27
Ответить
Супер! Попробую1 555!!!
Svettt
13.11.2009 14:33
Ответить
Такую стопочку блинов только ведерком можно прикрыть.:))))) Держите пятак в кубе!!!!55555555555555555555555555555555555555555555
irina90-60-90
13.11.2009 14:39
Ответить
БРАВО!вот так кучка%)очень хочу:)ПЯТЬ++++++МОЛОДЕЦ!
druzhina
13.11.2009 15:12
Ответить
Чудо, как хороши!!! Машенька, молодец. Хозяюшка и неутомимая выдумщица!!!555!!!
машенька-84-
13.11.2009 15:15
Ответить
Спасибо мои дорогие за добрые слова.
mama tasi
13.11.2009 15:31
Ответить
Вкусные блинчики! А главное здорово, что их так много :) всем хватит :) 555 Умница!
krakazuka
13.11.2009 15:38
Ответить
Вот это горка! Это ж сколько у плиты стояла! Пы.сы. а я очень люблю хрустящие краюшки ;)
иррез
13.11.2009 15:38
Ответить
Ого, вот это стопочка!!! Умничка!!!5555
izumrud
13.11.2009 16:44
Ответить
Супер!55555555555555555555!!!!!!!!!!;) забрала ;)
gloria2
13.11.2009 17:00
Ответить
Класс,не перестаю удивляться нашим умелицам 5555
lusya_l
13.11.2009 17:09
Ответить
У меня такая стопочка никогда не получается-дети "пробуют",вам-555+++!За рецепт спасибо!
yanucya5
13.11.2009 17:22
Ответить
Шикарные блинчики у меня такие никогда не получаються, может по вашему рецепту получиться!!! Вам огромная555!
romantika.2009
13.11.2009 17:26
Ответить
Экзотика однако... У нас блинв каждые выходные, но такого рецепта никто не знает. 55555555 авансом, надеюсь, не разочаруюсь!
avm
13.11.2009 17:27
Ответить
Машуля - убила наповал!!! Вот это по-нашему, по-украински! Сразу 63 блинчика!!! УМНИЧКА!!! 5+++
romantika.2009
13.11.2009 17:29
Ответить
И еще - большое спасибо за рецепт утилизации вкуснейшей сыворотки! На вашем сайте меня научили делать самый вкусный в мире творог - путем вымораживания кефира, но при этом получалось очень много прекрасной сыворотки, выливать которую рука не поднималась.
машенька-84-
13.11.2009 17:50
Ответить
Спасибо всем большое - прибольшое !!!
Mil@_Mil@
13.11.2009 17:54
Ответить
Ну и труженица! Такую гору вкуснейших блинов напекла! 555
машенька-84-
13.11.2009 17:54
Ответить
Готовте наздоровье, жду отзывы :)
pinkflamingo1962
13.11.2009 19:19
Ответить
Вот это стопочка-прям блинная гора получилась!А какие красивые и уверена,что очень вкусные! 555
makakulja
13.11.2009 19:42
Ответить
5+++:)
ya-xont
13.11.2009 20:49
Ответить
Я балдею, ну какая же хозяюшка!!!
laralaram
14.11.2009 00:22
Ответить
Очень интересный рецепт... только вот не пойму, а почему блины получаются сухие? Я сухие не люблю, когда жарю блины, то смазываю (слегка!) сковородку раст. маслом... Что скажете?
cpz_new
14.11.2009 01:58
Ответить
Машенька, а для меня самое вкусное в блинчиках, так это хрусткая часть по краям. Ем только со сковородки и пока хрустят, потом уже не очень люблю. А состав возьму на заметку.
cpz_new
14.11.2009 02:01
Ответить
Только я всегда блины без соды готовлю, дорочек поменьше, но все равно есть.
siyanie
14.11.2009 02:41
Ответить
Дырчатые какие! забрала, буду печь!!! 5!!!
машенька-84-
15.11.2009 06:48
Ответить
Спасибо всем за внимание. :)laralaram , это не блины получаютса сухими, это краешки при жарке перепекаютса и становятса сухими. Вот тогда их пропарить в пакете и они становятса мягкими :)
sigma002
15.11.2009 13:46
Ответить
Вот так стопочка!!!55555555555
glaros
16.11.2009 11:06
Ответить
Молодец,Машенька!5555555
vicus
29.11.2009 22:34
Ответить
Молодец, и я их складываю именно на перевернутую тарелку :)
машенька-84-
23.01.2010 14:19
Ответить
Спасибочки мои дорогие :)
машенька-84-
30.01.2010 05:36
Ответить
dieta123, перестаньте распространять свои вирусы по сайту. Девочки , не нажимайте на ссылку, там вирус, воруют пароли. Я пожаловалась администрации, потом удалю.
Ответить
Испытала рецепт. Ну очень понравилось! Вам спасибо и конечно же 5+!!!!!!!
машенька-84-
13.02.2010 05:33
Ответить
Спасибо девочки:)антонина петровна, очень рада что вам понравились блины по этому рецепту.
ylchichka
08.05.2010 22:33
Ответить
У меня тоже оставалась сыворотка после домашнего сыра из подборки рецептов и я экпериментировала с рецептами блинов.Маша, Ваш показался мне самым удачным.Правда, блины у меня потолще вышли, но вкусные сами по себе, даже без сгущенки:)
машенька-84-
13.05.2010 05:04
Ответить
Юля, очень рада что понравилса и рецепт и блины:)Я тут себе подумала про их толщену, может мука у вас другая, вот и поэтому вышли потолще, если будете делать еще раз, подсыпайте муку " на глаз ". Но все ж очень рада что вкус понравилса.
sashyshecheka
01.03.2011 17:03
Ответить
спасибо за рецептик. Сегодня пекла блинчикипо вашему рецепту, просто супер !!!!!!!!!!!*THUMBS UP*
kerri
02.03.2011 12:03
Ответить
Спасибо! Искала именно на сыворотке блинчики.Пошла печь.*THUMBS UP*@}--}--
машенька-84-
04.03.2011 18:36
Ответить
Девочки, спасибо вам за внимание к моему рецепту, очень приятно. Желаю вам удачи на кухне и большой любви по жизни :)
kerri
05.03.2011 00:09
Ответить
Спасибо!Получилось!Ура!А вкусныееееееее,изумительно!*YAHOO*
машенька-84-
10.03.2011 04:31
Ответить
Супер, очень рада что понравились :)
barska
10.04.2011 14:12
Ответить
5++++!
Ленуся
04.03.2012 12:20
Ответить
машенька-84- ,спасибо вам за такой замечательный рецепт!я и не знала,что бывают такие вкусные блинчики на сыворотке. всем рекомендую!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели