Ингредиенты

  • тесто :
  • на 7-8 булочек :
  • мука около 2 ст. по 200 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • вода, сыровотка, молоко 100 мл.
  • сахар 5 - 7 ч.л.
  • щепотка соли
  • дрожжи 1 полная ч.л. сухих или 10-12 гр. « мокрых »
  • сливочное масло или маргарин 30 гр.
  • начинка :
  • творог 200 гр.
  • яичный белок
  • сахар по - вкусу
  • смазка :
  • молоко 20 мл.
  • яичный желток

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО :

Масло или маргарин достать из холодильника заранее. Если некогда ждать, можно растопить и остудить.

Дрожжи залить слегка теплым молоком, дать постоять 10 мин. в теплом месте.

Добавить остальные ингредиенты, все, кроме масла.

Хорошо вымесить, 5 мин.

Добавить масло и месить ещё 5 мин.

Прикрыть полотенцем и оставить в тепле на 1 ч. чтоб хорошо подросло.

Разделить тесто на шарики , прикрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Раскатать лепёшечки, положить в центр начинку и скрепить узелком.

Положить узелком вниз, слегка размять или раскатать до размера толстенькой лепёшки

Острым ножом разрезать на 8-12 лепестков, не доходя до серединки на 1.5 см.

Выложить на противень, застеленный пергаментом. Развернуть лепестки начинкой вверх.

Смазать булочки взбитыми молоком с желтком, украсить изюмом.

Поставить в теплое место, чтоб подошли.

Выпекать около 20 минут при 180 -200 гр., до румяности.

НАЧИНКА :

все ингредиенты поместить в блендер и сделать творожок.

Пряитного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки " цветочки ": фото шаг 1Ватрушки " цветочки ": фото шаг 2Ватрушки " цветочки ": фото шаг 3Ватрушки " цветочки ": фото шаг 4Ватрушки " цветочки ": фото шаг 5Ватрушки " цветочки ": фото шаг 6Ватрушки " цветочки ": фото шаг 7Ватрушки " цветочки ": фото шаг 8Ватрушки " цветочки ": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
17.10.2009 10:30
Ответить
555! Красиво, вкусно!
anzelikas
17.10.2009 10:58
Ответить
Отличные булочки!5+!
pantera
17.10.2009 12:44
Ответить
Красивые!!!55555+
sigma002
17.10.2009 12:52
Ответить
Красивые и так по домашнему! Здорово!55555555
mar33_33
17.10.2009 13:03
Ответить
Ух ты! Как позитивно!!! 5
Inna_2107
17.10.2009 13:18
Ответить
Симпатично и вкусно!
cus-pus
17.10.2009 13:39
Ответить
Шикарные ватрушки 555.
адель2009
17.10.2009 13:48
Ответить
Очень красивые и вкусные! 55555555555
alyakeyk
17.10.2009 13:52
Ответить
Соблазнили,пойду поставлю тесто! Очень красиво-555!
машенька-84-
17.10.2009 14:04
Ответить
Спасибо всем, извените что не все фото, вчера ну ни как не хотело загружатса, так что доставляю сегодня.
oulga
17.10.2009 14:04
Ответить
Красавчики!55555!
машенька-84-
17.10.2009 14:08
Ответить
alyakeyk |, фото с вас, очень жду отчет.
natapit
17.10.2009 14:17
Ответить
хорошенькие какие!очень люблю дрожжевую выпечку с творогом!
irisecka
17.10.2009 14:18
Ответить
Ух!!!! Какие красавчики!!!!! Просто праздничные!!!! :)
Ответить
тоже что ли тесто поставить....за творогом надо сходить...уж ооочень ватрушки хороши получились, очень соблазняют +5
машенька-84-
17.10.2009 14:23
Ответить
Спасибочки.
chemicolya
17.10.2009 14:36
Ответить
Загляденье!
ната777
17.10.2009 14:42
Ответить
Ты прямо волшебница. Очень люблю выпечку с творогом. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
avm
17.10.2009 14:45
Ответить
Вкуснятинка!!! 5+++
tatjana.degtar
17.10.2009 14:48
Ответить
Prelest!555!
rubylya
17.10.2009 14:50
Ответить
красивые!5!
avm
17.10.2009 14:56
Ответить
Машенька, а где самый главный дегустатор Юрочка? Я думаю, он такую вкуснятинку не пропустил... Ты УМНИЧКА!!!
antea
17.10.2009 15:08
Ответить
Очень красиво и вкусно.5!
irisli
17.10.2009 15:10
Ответить
Какие милые цветочки, 5555
elitna
17.10.2009 15:13
Ответить
Машенька, якак раз хочу такую ватрушку...;) ты знала! дай хоть однуууууу :) Молодец и 5!
johnny
17.10.2009 15:32
Ответить
Симпатюлечки!
luat
17.10.2009 15:37
Ответить
какие красивые ватрушки! 55555555555
неля0503
17.10.2009 15:49
Ответить
Надо будет запомнить,5!
машенька-84-
17.10.2009 15:56
Ответить
Спасибо всем большое, очень рада что вам понравились.:)Валя avm , в свете последних скандальных блогов, там где всякие нелюди обзывают детей, пропало желание выставлять фото с детьми. Ну, а то что он ватрушки не пропустил, это точно, не сомневайтесь, он сладкое любит.:):):)Девочки с радостью бы с вами поделилась, так нет уже, розлетелись в тот же день. Я пекла ночью, муж взял 4 на работу и нам с Юркой оставил по две. Вот и вся радость.:)
sister_chaos
17.10.2009 16:49
Ответить
super!!!!
микулишна
17.10.2009 16:58
Ответить
Маш, карасиво как, и вкусссссно наверно. Заберу на всякий случай. Умница, слюни неуспеваю сглатывать.Творог, изюм, яйцо, тесто сдобное, М М М Я бы их назвала не "Цветочки" а "ПРОЩАЙ ДИЕТА"
рафаэлла
17.10.2009 16:58
Ответить
Очень красивые и аппетитные цветочки!
Mil@_Mil@
17.10.2009 17:02
Ответить
Вкусняшки! 5
машенька-84-
17.10.2009 17:10
Ответить
Спасибо всем:):):)микулишна , такую ватрушечку можна в качестве поощрения при диете сесть, я сладкое ем до 12 часов. тогда меньше вреда для фигуры.:):):)
for_ever
17.10.2009 17:25
Ответить
Суперские ватрушечки! 5555555555555555555
ciren_
17.10.2009 18:03
Ответить
Шикарнейшие сьедобные цветочки!!!А фото просто суперрр! 55555+++++
alyakeyk
17.10.2009 18:12
Ответить
Испекла я ,красотули получились,спасибо за точность!
машенька-84-
17.10.2009 18:21
Ответить
alyakeyk, очень рада и очень приятно что вам понравились.
salnikova_irina
17.10.2009 18:36
Ответить
Чудесное описание! Даже запах чувствую!Хочу попробывать!!!555!!!
боrбос
17.10.2009 18:54
Ответить
Очень красивые, аппетитные! Надо попробовать! 555!
raile
17.10.2009 19:04
Ответить
замечательно-красиво,5!
lianaaa
17.10.2009 19:30
Ответить
ООООчень и ОООчень красиво!!!!5555555+++++++++
tsveleniov
17.10.2009 19:38
Ответить
Очень вкусно
petsemenvl
17.10.2009 19:45
Ответить
Машуль!как всегда красиво и просто,взяла себе,55!!!
adalat
17.10.2009 19:44
Ответить
Krasivo 555555555
u6astik
17.10.2009 21:08
Ответить
Красота! 55555555555
малурияна1978
17.10.2009 21:50
Ответить
красотища 5555
фери
17.10.2009 21:50
Ответить
Век живи,век учись.Очень красивое исполнение ватрушечек.Нарядно выглядят,да и вкус наверно потрясный.5+
башури
17.10.2009 22:47
Ответить
Не думаю,что время тут потрачено намного больше чем для простых ватрушек,а как глаз радует!555
боrбос
18.10.2009 00:31
Ответить
Приготовила! Супер! Вкусно и ароматно!
машенька-84-
18.10.2009 01:46
Ответить
боrбос, очень рада что вам понравилдолсь:).
машенька-84-
18.10.2009 01:47
Ответить
Извените, понравилось.
машенька-84-
18.10.2009 01:48
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ, ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ПРИШЛОСЬ ПО ВКУСУ И ПОНРАВИЛОСЬ. ПРОБУЙТЕ НАЗДОРОВЬЕ.
иррез
18.10.2009 02:44
Ответить
Замечательные!!! Очень понравились!555555
gfh123gfh123
18.10.2009 02:53
Ответить
Молодец!! 555
utro8
18.10.2009 04:27
Ответить
Машуня, обалденные ватрушечки!!!55555
chef
18.10.2009 05:47
Ответить
Отличная выпечка, как вкусно... мням :) 55555+
ирусик-88
18.10.2009 11:56
Ответить
Шикарные ватрушки!Красотища!!!!!555555+
glaros
18.10.2009 13:33
Ответить
Замечательные цветочки!Молодец!!!55555
кыш
19.10.2009 01:19
Ответить
Ватрушки красавицы!
шуш
19.10.2009 03:23
Ответить
Машенька, до чего ж аппетитные ватрушечки!!!!!! 5+5+5+5+5+55+5+5++
mazur73
19.10.2009 16:58
Ответить
Симпатичні 555+++
fraut
20.10.2009 05:16
Ответить
отличные цветочки!!! 5!!!
леший
20.10.2009 16:46
Ответить
Машенька,умничка какая,такую красоту приготовила!!!555555555555555555555
леший
20.10.2009 16:46
Ответить
Машенька,умничка какая,такую красоту приготовила!!!555555555555555555555
satel_lite
21.10.2009 05:05
Ответить
Машенька, ватрушки - прелесть!!! Сказочная красота! В копилку.
irina-kolyshkova
21.10.2009 13:20
Ответить
МАШ!!!КАКАЯ КРАСОТА!!!5555555555555555555555555
ludmilkalla
21.10.2009 16:33
Ответить
Машенька,умница,невозможно пройти мимо!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо за замечательные рецепты и идеи!
ludmilkalla
21.10.2009 16:35
Ответить
Машенька,умница,невозможно пройти мимо!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо за замечательные рецепты и идеи!
ya-xont
21.10.2009 19:51
Ответить
Симпапулечки!!!
машенька-84-
23.10.2009 05:19
Ответить
СПАСИБОЧКИ МОИ ДОРОГИЕ, ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ. ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕМ БОЛЬШОЙ УДАЧИ !!!
milacka2008
23.10.2009 20:00
Ответить
какая вы умница машенька а я совсем облинилась буду исправлятся!!!!((( 5555555
molodka20
25.10.2009 03:20
Ответить
красиво и вкусно!555
anita1999
27.10.2009 17:46
Ответить
Большущее спасибо тебе за этот прекрасный рецепт.Без особых заморочек,тесто лёгкое и приятное в работе.Очень понравилось.Большое тебе спасибо,УМНИЦА!!!
makakulja
14.11.2009 16:03
Ответить
Красотули какие! :) 5!
lu_sy
30.11.2009 08:49
Ответить
Какие же красавцы-ы-ы-ы!!! 555+++
машенька-84-
16.01.2010 06:27
Ответить
Спасибо мои дорогие, я б каждый день пекла ватрушки чтоб только коменты ваши почитать, так приятно что вам нравятса мои рецепты :)
jelena_73
15.03.2010 22:31
Ответить
Очень красивые!!!!
sabisha
30.04.2011 06:21
Ответить
Prelest!!!!!!555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7038783541388541.0114
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели