Легко приготовить!

41570 мин.400

---

шампиньоны крупные - 11 шт. (400 гр)
картофель - 8 шт. среднего размера
для начинки:
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр)
перец сладкий - 1/2 шт. (100 гр)
помидор - 1 шт. небольшой (100 гр)
соль -
перец черный молотый -
зелень (у меня укроп) - немного
для соуса (подливы):
мука - 2 ст.л. с горкой (50 гр)
вода горячая - 2 ст. (500 мл. )
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1 ч.л. )
итальянские травы - (у меня 1 ч.л. )
чеснок - 2 зубчика
зелень (у меня укроп) - немного

---

72550 мин.844

---

1 ст. = 250 мл.
вода для варки пшена - 3 ст. (750 мл. )
пшено (сухое) - 1 ст. (200 гр)
соль (в пшено) - (у меня 1/2 ч.л. )
шампиньоны - 400 гр
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр)
соль (в начинку) - (у меня 1/2 ч.л. без горки)
перец черный молотый (в начинку) - (у меня 1/4 ч.л. без горки)
растительное масло - немного для жарки
сухари панировочные - примерно 5 ст.л.
по желанию в начинку можно добавить мелко порезанные чеснок и зелень.

---

93790 мин.01

---

вода для отваривания гороха - 2 ст. (500 мл. )
горох (сухой) - 1/2 ст. (100 гр)
гороховая вода (для горохового пюре) - 4 ст.л. (40 мл. )
соль - 2/3 ч.л. без горки (3 гр)
сахар - 2/3 ч.л. с горкой (7 гр)
перец черный молотый - 1/4 ч.л. без горки
горчица острая - 1 ч.л. с горкой
масло растительное (подсолнечное) - 130 гр. (примерно 2/3 ст.)
уксус 9% - 1 ч.л.
по желанию можно добавить:
измельченный чеснок - 2 зубчика или
измельченный укроп - небольшой пучок

---

1046190 мин.802

---

1 ст. = 250 мл.
мука - 1 ст. (150 гр. )
манная крупа - 1 ст. (200 гр. )
сахар - 3 ст.л. с горкой (75 гр. )
ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр. )
соль - 1/4 ч.л. без горки (3 гр. )
тыква (очищенная) - 500 гр. (но можно и больше, до 1 кг, для особых любителей тыквы)
корица (по желанию) - 1 ч.л. с горкой
изюм (по желанию) - 4 ст.л. с горкой (100 гр. до замачивания)
растительное масло - 2/3 ст. (150 гр. )
форма диаметром 24 см.

---

66210 мин.601

---

форма 17см 24см 5см (ш д г)
мясной фарш (у меня свиной фарш) - 500 гр
соль -
перец черный молотый -
чеснок - 3 зубчика
лук - 2 шт. средние (150 гр)
морковь - 1 шт. небольшая (150 гр)
лаваш тонкий - 200 гр
для заливки:
яйца куриные - 4 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л. или
молоко - 1 ст. (250 мл. )
зелень (у меня петрушка) - небольшой пучок
сыр полутвердый - 200 гр

---

68820 мин.421

---

для основы:
фарш мясной - 400 гр
лук - 1 шт. (100 гр)
чеснок - 2-3 зубчика
яйцо - 1 шт.
соль
перец -
панировочные сухари - 3 ст.л.
для начинки:
грибы (шампиньоны) - 150 гр
лук - 1 шт. (100 гр)
зелень - немного
соль
перец -
сверху:
сыр - 70-100 гр
сметана - 1-2 ст.л.

---

623750 мин.1001

---

рецепт №1
ингредиенты: на 10 - 11 булочек
для теста:
мука - 1 и 1/6 ст. (175 гр)
сода - 1/2 ч.л. без горки (3 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
итальянские (или прованские) травы - 3 ч.л. с большой горкой (6 гр)
кефир (у меня 3,2% жирности) - 2/5 ст. (100 мл. )
зерненый творог - 3 ст.л. с очень большой горкой (125 гр)
для начинки:
сливочное масло - 50 гр
чеснок - 3 зубчика (или )
сыр твердый - 50 гр
рецепт №2
ингредиенты: на 10 - 11 булочек
для теста:
мука - 1 и 1/6 ст. (175 гр)
сода - 1/2 ч.л. без горки (3 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
итальянские (или прованские) травы - 3 ч.л. с большой горкой (6 гр)
кефир (у меня 3,2% жирности) - 2/5 ст. (100 мл. )
творог (у меня 9%) - 125 гр
соль - щепотка (или , в зависимости от того, на сколько соленый сыр в начинке)
для начинки:
сливочное масло - 50 гр
чеснок - 3 зубчика (или )
сыр твердый - 50 гр

---

40560 мин.502

---

лук - 2 шт. средние (150 гр)
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - немного для жарки
куриное филе (куриная грудка) - 700 гр
перец сладкий болгарский - 1 шт. средний (очищенный 200 гр)
помидоры - 2 шт. средние (200 гр)
паприка - 1 ст.л. с горкой (10 гр)
вода - 1 ст. (250 мл. )
мука - 1 ст.л. с горкой (20 гр)
соль - (я положила 1 ч.л. )
перец черный молотый - (я положила 1/3 ч.л. )
томатная паста - 1/2 ст.л. с горкой (15 гр)
сметана 20% - 3 ст.л. с большой горкой (150 гр)
сахар - по желанию (я положила 1 ч.л. )
петрушка - небольшой пучок

---

45220 мин.1122

---

куриное филе - 500 гр
яйцо куриное - 1 шт.
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
сладкий болгарский перец - 1/2 шт. (100 гр)
сыр плавленый - 100 гр
чеснок - 2 зубчика
соль - 1/2 ч.л. или с учетом того, что плавленый сыр соленый
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
мускатный орех молотый - (у меня 1/2 ч.л. )
укроп - по желанию (у меня небольшой пучок)
сыр твердый - 50 - 100 гр

---

258410 мин.02

---

авокадо - 2 шт. средних (200 гр. очищенных)
петрушка - немного (30 гр)
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л. без горки (5 гр)
сахар - 1 ч.л. с горкой (10 гр)
сок лимона (или уксус 9%) - 2 ст.л. (20 мл. )
сливки 20% - 1/2 ст. (120 мл. )
базилик сушеный - 1/2 ч.л.

---

767610 мин.23

---

молоко - 400 мл.
сливочное масло - 50 гр
яичные желтки - 3 шт.
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
ванильный сахар - 1 ч.л. с горкой (10 гр)
соль - щепотка
кукурузный крахмал - 2 ст.л. с большой горкой (40 гр)

---

165390 мин.1405

---

ингредиенты на 14 трубочек (рожков) с кремом:
тесто слоеное (у меня постное бездрожжевое) - 500 гр
кунжут - немного для украшения, по желанию и
для киселя:
вода - 8 ст.л. (80 мл. )
крахмал картофельный - 1/2 ч.л. с горкой (3 гр)
для крема:
жидкость от консервированного горошка - 1/2 ст. (125 мл. )
ванильный сахар - 1/2 ч.л.
сахар - 8 ст.л. с большой горкой (200 гр)
вода - 8 ст.л. (80 мл. )
агар-агар - 2 ч.л. с большой горкой (10 гр)
лимонный сок - 1 ст.л. (10 мл. )

---

1134950 мин.04

---

форма 21 см 29 см (ш д)
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 8 ст.л. с большой горкой (200 гр)
кефир (у меня 3,2% жирности) - 1 ст. (250 мл. )
мука - 1 и 2/3 ст. (240 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
для кокосовой посыпки:
кокосовая стружка - 50 гр
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
сливки любой жирности (у меня 33%) - 150 - 200 мл.

---

461040 мин.701

---

на 7 кексов:
морковь - 100 гр
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст.л. с большой горочкой (75 гр)
соль - 1/3 ч.л. (3 гр)
растительное масло - 1/3 ст. (70 гр)
мука - 4 ст.л. с большой горкой (110 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой (5 гр)
изюм - по желанию и

---

90740 мин.300

---

на 2 - 3 порции
лук - 1 шт. средняя (150 гр)
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - немного для жарки
сладкий болгарский перец - 1 шт. средний (100 гр)
кабачок (очищенный) - 500 гр
соль - (я положила 1/2 ч.л. без горки)
для соуса:
сметана 20% - 3 ст.л. с большой горкой (150 гр)
укроп - 2 ст.л. с большой горкой (10 гр)
соль - (я положила 1/2 ч.л. без горки)
перец черный молотый - (я положила 1/3 ч.л. без горки)
сыр - 2 ст.л. с большой горкой (40 гр)

---

42340 мин.1301

---

1 ст. = 250 мл.
яблоки очищенные и натертые на средней терке - 1 ст. (250 гр)
растительное масло - 3/4 ст. (150 гр)
сахар - 2/3 ст. (150 гр) или
кокосовая стружка - 6 ст.л. с очень большой горкой (80 гр)
мука - примерно 2 ст. (250 - 300 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
соль - 1/3 ч.л. (3 гр)

---

793010 мин.1008

---

мой ст. = 250 мл.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - примерно 2/3 ст. (150 гр)
соль - щепотка
сметана 20% - примерно 3/4 ст. (200 гр)
мука - 1,5 ст. (225 гр)
сода - 1 ч.л. без горки (5 гр)
уксус 9% - примерно 1 ч.л.
какао - 1 ст.л. с большой горкой (15 гр)
ванилин или ванильный сахар - по желанию (я не добавляла)

---

52900 мин.03

---

маринад для курицы:
оливковое масло - 1 ст.л.
соль - 2/3 ч.л. без горки (3 гр) или
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - 1/4 ч.л. или
мед - 1 ч.л. без горки (5 гр)
лимонный сок (или уксус 9%) - 2 ст.л.
для салата:
куриная грудка - 400 гр
петрушка - небольшой пучок
салат "айсберг" - 200 гр
помидоры - 2 шт. средние (200 гр)
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
авокадо - 1 шт.
для заправки:
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
горчица острая - 1/2 ч.л.
мед - 1 ч.л. без горки
лимонный сок (или уксус 9%) - 1/2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л. или

---

181380 мин.1004

---

для теста:
вода - 1/2 ст. (120 мл. )
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
соль - 1/3 ч.л.
мука - 2 ст. (300 гр)
дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
яйцо куриное - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло для смазывания рабочей поверхности - примерно 50 гр
для начинки:
яблоки (очищенные) - 450 - 500 гр
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр) или
крахмал картофельный - 1 ст.л. с большой горкой (20 гр)
корица - по желанию

---

574180 мин.09

---

капуста - 1,5 кг.
перец сладкий красный - 2 шт.
морковь - 1-2 шт. (200 гр)
чеснок - 1 головка
для маринада:
вода - 0,5 л.
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
соль крупная - 25 гр. (1 ст.л. с горкой)
растительное масло - 50 мл. (1/4 ст.)
уксус 9% - 110 мл. (1/2 ст.)

---

424360 мин.23

---

на одну 3-х литровую банку:
капуста - 1,4 кг
морковь - 200 гр
вода - 0,5 л
сахар - 100 гр
масло подсолнечное - 1/4 ст.
уксус 9% - 110 мл.
соль крупная - 1 ст.л. с горкой (25 гр)

---

260380 мин.02

---

на одну 3-х литровую банку:
капуста - 2,4 кг
морковь - 120 гр
соль крупная - 40 гр. (примерно 1,5 ст.л. с горочкой)

---

98620 мин.07

---

для коржа: форма 17см 24см 5см (ш д г)
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
сливочное масло - 100 гр
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 гр)
молоко - 4 ст.л. (50 мл. )
для начинки:
яблоки - 2 шт. средних
корица - 1 ч.л. с горкой
для крема:
молоко - 600 мл.
яйца куриные - 2 шт.
крахмал кукурузный - 3 ст.л. с большой горкой (60 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. (10 гр)
сливочное масло - 80 гр
для украшения:
какао порошок - 2 ч.л.
для розочек из яблок:
вода - 120 мл.
сахар - 90 гр
яблоки - 1 среднее и 1 маленькое

---

111730 мин.1906

---

1 ст. = 250 мл.
натертые на терке яблоки - 1 ст. (250 гр)
масло растительное - 1/2 ст. (100 гр)
сахар - 2/3 ст. (160 гр)
соль - 1/3 ч.л. (3 гр)
мука - 3 ст. (450 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. без горки (10 гр)
для глазури:
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
вода - 50 гр. (5 ст.л. )

---

70760 мин.800

---

разъемная круглая форма диаметром 24 см
1 ст. = 250 мл.
для теста:
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
сливочное масло - 100 гр
соль - щепотка
куриное яйцо - 1 шт. (у меня очень крупное)
по необходимости можно добавить 1 - 2 ст.л. холодной воды, чтобы связать тесто (я не добавляла)!
для начинки:
куриная грудка - 500 гр
кабачок (очищенный) - 400 гр
лук - 1 шт. небольшая (100 гр)
морковь - 1 шт. маленькая (100 гр)
для заливки:
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 3/5 ст. (150 мл. )
чеснок - 3 зубчика
мука - 2 ст.л. с горкой (25 гр)
соль - (у меня 1 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/3 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1/2 ч.л. )
прованские травы - (у меня 1 ч.л. )
сыр твердый - 100 гр

---

124860 мин.1004

---

1 ст. = 240 мл.
кабачок (очищенный) - 250 гр. (это 2 ст. натертых кабачков)
овсяные хлопья - 1 ст. (100 гр)
сок кабачка+вода - 1 ст. (240 мл. )
яйцо куриное - 1 шт.
лук - 1 шт. небольшая (50 гр)
морковь - 1 шт. маленькая (50 гр)
чеснок - 2 зубчика
мука - 1 ст.л. с большой горкой (30 гр)
соль - (у меня 1/2 ч.л. в кабачок + 1/4 ч.л. в фарш)
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
мускатный орех молотый - (у меня 1/2 ч.л. )
укроп - по желанию (у меня 20 гр)
сыр твердый - 50 гр

---

163210 мин.04

---

ягоды черноплодной рябины - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1,5 ст. (375 гр. из расчета, что 1 ст.=250 мл. )
выход - 1л 250 мл. варенья

---

42760 мин.01

---

кабачки - 1 кг
сахар - 800 гр
лимон - 1 шт. небольшой
выход - банка объемом 750 мл.

---

41160 мин.00

---

авокадо - 1 шт.
петрушка - немного (50 гр)
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л. без горки (5 гр) или
сахар - 1 ч.л. с горкой (10 гр) или
уксус 9% (или сок лимона) - 2 ст.л. (20 мл. )
масло растительное - 6 ст.л. (60 мл. )

---

102000 мин.600

---

для начинки:
растительное масло - немного для обжарки
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. средняя (100 гр)
фарш куриный - 500 гр
чеснок - 3 зубчика
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
для теста:
яйца куриные - 3 шт.
йогурт натуральный (можно заменить сметаной) - 1 ст. (250 гр)
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1/2 ч.л. )
сыр твердый - 50 гр
укроп - (у меня 4 ст.л. с большой горкой)
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
кабачки (очищенные) - 500 гр

---