Вход | Регистрация
Рецепты закусок на природу
Трапеза на открытом воздухе – это приятное времяпровождение, сопровождающееся приемом аппетитных и вкусных блюд. Мы предлагаем пополнить меню для таких посиделок разными закусками и кушаньями, которые сделают пикники на природе любимым летним событием.
У нас на сайте вы подберете рецепты для пикника, приготовить которые можно быстро и просто. Сделать вкусные закуски из доступных и привычных ингредиентов смогут даже дебютирующие хозяюшки и юные повара.
Откройте сезон шашлыков вместе с нами! Пока томятся на мангале сочные кусочки мяса, подготовьте к шашлыку наивкуснейшие соусы или салаты. Дополнит мясное кушанье на углях и нарезка из свежей зелени, и измельченные свежие овощи, красиво уложенные на тарелке. Ну, а какой пикник без любимых бутербродов и канапе? На сайте koolinar.ru каждый желающий подберет рецепт по душе!
33 рецепта рецепты закусок на природу
Каталог: Канапе на пикник
529415 мин.1501
21 декабря 2018, 15:35
ветчина 150 г
сыр 150 г
мини тостовый хлеб 15 лом
Каталог: Закуски к шашлыку
481350 мин.06
25 мая 2018, 13:40
2 луковицы (любого сорта)
200 мл. воды
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса (6%)
Каталог: Бутерброды на пикник
369820 мин.801
12 мая 2018, 13:30
тостовый хлеб
первая начинка:
консервированный тунец
4 отварных яйца
свежий огурец
майонез
вторая начинка:
сыр - 150-200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 1-2 ложки
помидор
салат листовой или другая зелень.
третья начинка:
фасоль (красная или белая) - 1 банка
сыр фета - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень (петрушка, зеленый лук, укроп)
Каталог: Салаты для пикника
1013015 мин.363
09 мая 2018, 11:27
дайкон - 0,5 шт.
морковь - 2 шт.
капуста по-корейски - 120 гр.
салями в перечной оболочке - 60 гр.
кинза зелень - горсть
укроп сушёный - 0,5 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
соль
Каталог: Бутерброды на пикник
1426530 мин.872
21 июля 2016, 12:16
тостовый хлеб - 18 ломтиков
фарш мясной - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
соль
перец черный молотый
перец острый молотый
масло растительное
горчица зернистая - 4 ч.л.
помидор - 2 шт.
сладкий перец - 2 шт.
листья салата - 8 шт.
зеленый лук - 0,5 пучка
сыр плавленный - 8 порционных ломтиков
Каталог: Закуски к шашлыку
82280 мин.1315
09 июня 2015, 17:02
лук севок — 500 гр
мед — 50 гр
вода – 1 ст
яблочный уксус 9% – 1/2 ст.
перец черный горошек — 0,5 ч.л
семена горчицы - 0,5 ч.л
соль – 1 ч.л.
Каталог: Бутерброды на пикник
1059315 мин.6136
17 мая 2015, 14:52
хлеб кисло-сладкий с тмином - 5-6 кусочков
килька пряного посола "рижская" - 0,5 банки
картофель отварной или печёный - 2-3 шт.
маскарпоне или др. сливочный сыр - 2-3 ст.л.
киви - 3-4 шт.
сухой или свежий укроп при подаче
Каталог: Канапе на пикник
171130 мин.1414
21 июня 2014, 14:58
хлеб ржаной
сыр полутвердый
колбаса вареная тм доктор
огурец свежий
маслины
Каталог: Салаты для пикника
69880 мин.179
21 июня 2014, 13:29
язык говяжий – ½ шт. (примерно 500 гр. )
соус-маринад «барбекю» мед
чеснок от «киккоман»
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт
лавровый лист
перец горошком
соль
огурец – 1 шт.
мини -спаржа – 80 гр.
салат
тако
Каталог: Бутерброды на пикник
68850 мин.10
11 июня 2014, 20:12
булочки - 6 шт.
колбаса "доктор" (нарезанная ломтиками) - 6 шт.
сыр ломтики - 6 шт.
масло сливочное - 4 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
дижонская горчица - 1,5 ч.л.
аджика - 1,5 ч.л.
мак - 1/4 ч.л.
Каталог: Салаты для пикника
860710 мин.469
10 июня 2014, 19:20
состав на 4 баночки:
салат — 4 листа
редиска молодая - 8 шт.
огурец - 2 шт.
тунец консервированный — 1 банка
помидоры черри - 8 шт.
перец болгарский - 1 шт.
маслины - 4 шт.
укроп - 4 веточки
кунжут черный - 1 ч.л.
заправка:
соевый соус киккоман - 4 ч.л.
масло оливковое - 2 ч.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.
Каталог: Бутерброды на пикник
126915 мин.2615
07 июня 2014, 14:13
хлеб пита
колбаса вареная "доктор"
капуста молодая
сыр
майонез
чеснок
листья шпината
зеленый лук или любая зелень
Каталог: Бутерброды на пикник
831415 мин.15918
06 июня 2014, 09:31
хлеб (у меня был багет)
колбаса или ветчина 100 гр.
сыр (у меня сулугуни) 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
чеснок 2 зубчика
зелень (укроп, кинза, петрушка - на выбор)
Каталог: Салаты для пикника
895815 мин.42311
03 июня 2014, 17:21
лаваш армянский - 4 шт.
куриное филе - 2 шт. по 150 гр.
стебель сельдерея - 2 шт.
свежий огурец - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
листья салата - 1 пучок
соевый соус "киккоман" - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
кетчуп
спаржа зеленая - 8-10 шт.
Каталог: Бутерброды на пикник
126940 мин.67
27 мая 2014, 10:09
чиабатта серая (небольшая) - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сосиски "доктор" - 2 шт.
кетчуп
горчица
укроп
Каталог: Бутерброды на пикник
157860 мин.3220
26 мая 2014, 15:32
ветчина тм «доктор» - 8 кусочков (половинок)
1 нарезной батон
1 помидор крупный
1 сладкий красный перец
небольшой пучок зеленого лука
1 огурец
листья салата
Каталог: Салаты для пикника
94920 мин.1213
17 мая 2014, 16:24
пол кочанчика молодой капусты
1 небольшой кабачок
несколько помидор
1 лимон
с десяток редиски
1 луковица белого лука
для маринада:
соевый соус - 1 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
вода - 400 мл.
уксусная эссенция - 0.5 ст.л.
соль
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Салаты для пикника
102600 мин.2622
04 мая 2014, 17:14
2 баночки с крышкой 200-250 гр.
1 огурец
1 помидор
половина сладкого перца
половина красной луковицы
2 ломтика сыра
салатные листья
для заправки
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Каталог: Бутерброды на пикник
129900 мин.129
17 апреля 2014, 14:09
для колбасы:
бедра куриные без кости и кожи - 900 гр.
говядина - 600 гр.
свинина п/ж - 1300 гр.
соль нитритная - 40 гр.
соль поваренная - 20 гр.
молоко сухое - 1 ст.л.
меланж - 1 ст.л.
глюкоза - 4 гр.
перец черный молотый - 4 гр.
мускатный орех молотый - 1,5 гр.
вода - 100 мл.
оболочка для колбас (у меня полиамидная)
для шпажек:
колбаса домашняя
сыр фета или брынза
помидоры черри
зелень
лук репчатый
Каталог: Закуски к шашлыку
1689410 мин.2411
01 июля 2013, 14:20
лук
соевый соус
оливковое масло
лимонный перец
Каталог: Закуски к шашлыку
245150 мин.2159
03 апреля 2012, 17:15
лук репка 3-4 шт.
1 ст. воды (кипяток)
мёд (или сахар) ок. 100 г
соль ок.1 ч.л.
уксус 9 % ок. 40 г
хорошее растительное масло 3-4 ст.л.
перец чили
немного сухой зелени (это может быть и шнит-лучок, и петрушка, и базилик)
Каталог: Канапе на пикник
584015 мин.1021
30 ноября 2011, 02:32
1 - батон нарезной
1 - банка красной икры
1 - банка шпрот
2-3 - зубчика чеснока
2-3 - средних размеров солёных огурцов
2 - сваренных в крутую яйца
майонез
подсолнечное масло
Каталог: Салаты для пикника
86930 мин.5963
02 мая 2011, 23:44
банка 370 мл. стручковой черемши
креветки 300-400 гр.
чеснок солёный 2 головки
перец маринованный острый 200 гр.
оливки 250-300 гр.
корейская морковка 1-2 ст.л.
масло постное и бальзамик
петрушка
Каталог: Салаты для пикника
73040 мин.2043
05 июля 2010, 18:52
2 картофелины
несколько кусочков салями
3-4 ст.л. подсолнечного или оливкового масла
2 ст.л. винного уксуса
3 зубка чеснока
фиолетовая луковица
любая зелень (у меня кинза, можно пополам с базиликом)
несколько стеблей листового сельдерея
красный сладкий перец
1 ч.л. горчицы
соль
перец
можно добавить немного меда или коричневого сахара (по желанию)
Каталог: Салаты для пикника
111270 мин.1240
27 июля 2009, 12:32
лаваш
мясо (куриное, свиное)
зелёный лук
2 варёных яйца
1 морковка
1 огурец
небольшой кусочек сыра
майонез
соль
перец
Каталог: Канапе на пикник
61860 мин.1036
08 июля 2009, 23:10
2 молоденьких кабачка
2 огурчика
2 помидорчика
2зубка чеснока
1 болгарский перчик
зелень петрушки
мука
растительное масло
Каталог: Бутерброды на пикник
942520 мин.1841
09 мая 2009, 01:32
1\2 армянского лаваша
куриное филе
100 гр. пармезана
базилик
помидорки черри
листья салата
майонез
кетчуп
панировочные сухари
Каталог: Салаты для пикника
1885010 мин.61848
06 мая 2009, 01:15
упаковка черри томатов
80-100 гр. солёной брынзы
4 хлебца для тостов
1 огурец
1 помидор
зелёный лук - 1 перо
петрушка - 4 веточки
укроп - 5 веточек
чеснок - 1 зубчик
ароматное растительное масло
майонез
сок 1/3 лимона
0,5 ч.л. горчицы
соль
перец
Каталог: Салаты для пикника
237970 мин.61143
05 мая 2009, 16:20
для яичной пасты:
3 яйца
1 маринованный огурец
веточка укропа
майонез
для картофельной пасты:
2 картофелины
1 зубчик чеснока
2 ст.л. икры мойвы в майонезе (или любой другой икры)
веточка укропа.
для пхали со свёклой:
100 гр. свёклы
100 гр. грецких орехов
1 зубчик чеснока
соль
перец
1 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. масла из грецких орехов (любое растительное)
Каталог: Закуски к шашлыку
187840 мин.1435
02 мая 2009, 01:56
для шашлыка:
свинина, брала шейку - 1 кг.
винный уксус - 3-4 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
майонез - 3 ст.л.
соль
перец
приправа для шашлыка.
лук репчатый 2 шт.
соус кетчуп:
томатная паста. у меня было - 70 гр.
кинза (кориандр) обязательно
уксус винный - 1 дес.л.
соль щепотка
сахар щепотка
перец красный жгучий (на любителя)
маринованный лучок:
репчатый лук. (на 1 шт)
уксус винный. (1 ст.л. )
соль, сахар по шепотке.
кипяток горячий, что бы залить содержимое.
помидоры, огурцы.
