Лук маринованный на закуску и баклажаны под шашлыки
Насладитесь маринованным луком и баклажанами под шашлыки! Рецепт с репчатым луком, уксусом, перцем чили и ароматной зеленью. Простой и вкусный!
Продукты
- лук репка 3-4 шт.
- 1 ст. воды (кипяток)
- мёд (или сахар) ок. 100 г
- соль ок.1 ч.л.
- уксус 9 % ок. 40 г
- хорошее растительное масло 3-4 ст.л.
- перец чили
- немного сухой зелени (это может быть и шнит-лучок, и петрушка, и базилик)
Пошаговый способ приготовления
Лук нарезать крупными кольцами, слегка подрумянить на сухой, раскалённой сковороде, чуть присолить, затем переложить в чашку.
Готовим маринад +/- по вкусу: в кипятке развести уксус, мёд, соль, добавить масло и перец чили.
Залить маринадом лук, присыпать зеленью и дать настояться минимум 1 час.
Таким же способом как и лук готовила баклажаны, только предварительно подрумянить их в духовке или на сковороде-гриль, залить маринадом и дать настояться пару часов(сутки ещё лучше) - всё!
Можно подавать шашлык или рыбу.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
92 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
См. тут вариант Закуска из баклажан и кабачка тоже классно на пикник!
Комментарии
03 апреля 2012, 17:54
03 апреля 2012, 18:03
03 апреля 2012, 18:35
03 апреля 2012, 18:36
03 апреля 2012, 18:48
03 апреля 2012, 18:54
03 апреля 2012, 18:55
03 апреля 2012, 18:58
03 апреля 2012, 19:05
03 апреля 2012, 19:25
03 апреля 2012, 19:32
03 апреля 2012, 22:28
04 апреля 2012, 02:22
04 апреля 2012, 03:41
04 апреля 2012, 06:52
04 апреля 2012, 11:08
04 апреля 2012, 23:37
06 апреля 2012, 10:31
27 апреля 2012, 12:04
20 декабря 2012, 12:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти