Тако по-русски с языком, овощами и соусом "киккоман" или пикник на лодке без хлопот
Насладитесь тако по-русски с языком, овощами и соусом "Киккоман"! Идеально подходит для пикника на лодке. Узнайте рецепт с говяжьим языком и соусом-барбекю.

Пошаговый рецепт приготовления
Язык промываем, заливаем водой и отвариваем до готовности (в бульон кладем луковицу, морковь, специи).
Очищаем пока горячий.
Нарезаем на порционные куски, укладываем в контейнер для транспортировки.
Огурец промываем, нарезаем дольками.
Спаржу отвариваем в кипящей воде 1.5 минуты, перекладываем в ледяную воду, через 1 минуту извлекаем из воды, обсушиваем.
Листья салата промываем, обсушиваем.
В раковину тако укладываем лист салата, огурец, спаржу.
Тако кладем в контейнер для транспортировки.
Во время пикника перед подачей в каждую подготовленную раковину тако укладываем по кусочку языка.
Затем каждый гость сможет сам добавить соус-маринад «Барбекю» мед чеснок от «Киккоман.
Подаем со свежими овощами и фруктами.
Угощайтесь!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Летом всегда очень хочется провести время у воды. Жителям больших городов чаще всего доступны парки, где можно взять лодку на прокат и насладиться погожим летним днем, плеском воды и конечно же съесть что-нибудь вкусненькое. Предлагаю Вашему вниманию совершенно нехлопотный рецепт, который придется по вкусу любителям водных прогулок. Порционная подача в тако раковинах очень удобна, попробуйте и Вы!
Очень сожалею, что не смогла сделать качественных фото, тех, кто у штурвала ведь нужно кормить быстро и сытно, но, надеюсь, что основную идею передать смогла.
А это наши уточки, постоянные обитатели парка.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных вами продуктов:
- Говяжий язык (примерно 500 г)
- Калории: около 950 ккал
- Белки: 100 г
- Жиры: 60 г
Углеводы: 0 г
Соус-маринад «барбекю» (мед) — примерно 20 г (учитывая небольшое количество)
Калории: около 60 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 15 г
Чеснок (примерно 1 зубчик, 5 г)
Калории: 7 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.5 г
Морковь (1 шт., около 70 г)
Калории: 25 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 6 г
Лук (1 шт., примерно 100 г)
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Лавровый лист, перец горошком, соль — незначительное влияние на калорийность и макроэлементы.
Огурец (1 шт., около 150 г)
Калории: 20 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3.5 г
Мини-спаржа (80 г)
Калории: 20 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3.5 г
Салат (минимальное количество — примерно 50 г)
Калории: 8 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.5 г
Тако (обычно тесто и начинки, предположим, одно таконо)
Калории: примерно 150 ккал (зависит от размера и начинки)
Общий расчет (приблизительно):
Калории: 950 + 60 + 7 + 25 + 40 + 20 + 20 + 8 + 150 = 1 280 ккал
Белки: 100 + 0 + 0.3 + 0.6 + 1 + 0.8 + 2 + 0.8 + 0.8 = 106.1 г
Жиры: 60 + 0 + 0 + 0.1 + 0 + 0 + 0.2 + 0 + 0.5 (в тако, приблизительно) = ~61 г
Углеводы: 0 + 15 + 1.5 + 6 + 9 + 3 + 3.5 + 1.5 + 20 (в тако) = диапазон около 60–65 г
Итоговые ориентиры:
- Калории: около 1 280 ккал
- Белки: около 106 г
- Жиры: около 61 г
- Углеводы: около 60–65 г
Это ориентировочный расчет, точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и марки продуктов.
так ,ведь фотки-то сделаны в походных условиях!!!В них-весь цимес!смачно как!
Света, спасибо! Действительно, на пикник главное быстро собраться и быстро поляну накрыть. ну, в данном случае лодку!
Замечательно! Всё! Отдохнули, перекусили!
Спасибо, Оксан! Это точно! Нам такой отдых по душе! И посуду мыть не надо... Лафа!
Очень вкусно!
Как чудесно вы проводите время! Интересно и вкусно!
В хорошую погоду самое то! Спасибо, Лилечка!
Наташка!!!! Ты БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!!!!!!!Муж у тебя очень симатичный и так тебе подходит!
Танечка, спасибо! В лодке - мой племянник (младше меня на 12 лет, обязательно передам ему комплимент), так мы с детьми мужа с работы ждали...
Здорово! Я бы сейчас не отказалась от такой закусочки. Ну очень аппетитно!
Спасибо, Оля! А главное быстро, полезно и просто!
Мне все нравится : И тако .. И фотографии .. И погода .. И настроение .. Наш Днепр ..
От нашего стола так сказать! Как красиво!!! Спасибо, Ольга, что поделились такой красотой!
Пикантная закусочка)))
Очень аппетитно! Вид за бортом классный!
Девушки, большое спасибо!!!