Наталия Фалкон
Рейтинг активности: 1.36
Пол: Женский
День рождения: 7 августа 1984
Регистрация: 27.08.2019 22:45
Последний визит: 30.10.2023 17:51
Каталог: Печенье
539520 мин.11
21 октября 2020, 08:23
мука – 250 гр.
масло сливочное – 70 гр.
желток – 4 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
мак
кунжут
Каталог: Салат из свеклы
1379390 мин.13
14 октября 2020, 17:25
свекла – 1,5 кг.
морковь – 500 гр.
лук – 500 гр.
перец болгарский – 300 гр.
чеснок – 5-6 зуб.
масло растительное – 150 гр.
томатная паста – 5-6 ст.л.
уксус (9%) – 80 мл.
сахар – 4-5 ст.л.
соль – 1-2 ст.л.
все овощи взвешены уже в очищенном виде
Каталог: Сырники
2466320 мин.617
10 октября 2020, 17:34
творог – 350 гр.
мука рисовая – 40 гр. / 3-4 ст.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 8 гр.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное – 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
431760 мин.1010
05 октября 2020, 19:02
картофель – 600 гр
мука рисовая – 150 гр. / 10 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сыр моцарелла – 300 гр
масло для жарки – 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
293570 мин.812
30 сентября 2020, 19:05
тесто:
мука – 150 гр.
масло сливочное – 90 гр.
сметана – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
какао-порошок – 2-3 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
творог – 360 гр.
яйцо – 1 шт.
вареная сгущенка – 200 гр.
сметана – 100 гр.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
орехи грецкие – 30 гр.
сахар тростниковый – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
28997290 мин.6127
25 сентября 2020, 20:32
тесто:
мука – 370 гр.
вода – 150 мл.
масло растительное – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – для жарки
фарш мясной (любой) – 300-350 гр.
зелень
специи
соль – 1/2 ч.л.
дополнительно:
картофель (по желанию) – 3-4 шт.
Каталог: Пироги
1132270 мин.811
23 сентября 2020, 11:27
мука – 170 гр.
манная крупа – 170 гр.
кефир – 400 мл.
масло сливочное – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 180 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
какао-порошок – 2-3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Пряники
1376890 мин.3611
16 сентября 2020, 17:55
тесто:
мука – 100 + 320 гр.
масло растительное – 40 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар тростниковый – 180 гр.
молоко – 200 мл.
разрыхлитель – 10 гр.
соль – щепотка
листья мяты перечной – 30 гр.
сгущенное молоко – 1-2 ст.л.
глазурь:
сахарная пудра – 100 гр.
сок лимона – 1 ст.л.
вода – 3-4 ст.л.
Каталог: Торты
4279120 мин.811
08 июля 2020, 12:51
бисквит:
мука – 100 гр.
крахмал – 2 ст.л. (можно заменить мукой)
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао-порошок – 50 гр.
яйцо – 4 шт.
сахар – 120 гр.
молоко (горячее) – 50 мл.
соль – щепотка
начинка:
творог (мягкий) – 250 гр.
сливки 33 % - 200 мл.
сахарная пудра – 70 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
клубника – 500 гр.
Каталог: Пирожное
978045 мин.812
24 июня 2020, 14:39
печенье шоколадное – 200 гр.
(или обычное печенье + 1-2 ст.л. какао-порошка)
молоко или вода – 70 мл.
кокосовая стружка – 50 гр.
масло сливочное – 70 гр.
сахарная пудра – 30 гр.
сгущенное молоко – 60 гр.
Каталог: Блюда из мяса
661040 мин.613
20 июня 2020, 16:57
филе говядины – 400 гр.
перец болгарский – 250 гр. (2 шт. )
капуста пекинская – 200 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2-3 ст.л.
вода – 100 мл.
смесь перцев – 1/2 ч.л.
кориандр – 1/2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л.
паприка – 1/2 ч.л.
соль
масло растительное для жарки – 2-3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
193070 мин.811
17 июня 2020, 19:08
тесто:
мука – 100 гр.
масло сливочное – 110 гр.
яйцо – 3 шт.
сахар – 120 гр.
какао-порошок – 50 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
творог – 200 гр.
листья мяты перечной – 40 гр.
сгущенное молоко – 2-3 ст.л.
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
крахмал (при необходимости) – 2-3 ст.л.
пищевой краситель (по желанию) – 1 кап.
Каталог: Пироги
1190690 мин.811
13 июня 2020, 11:32
мягкий творог – 220 гр.
сливки 33% - 120 мл.
масло сливочное – 60 гр.
яйцо – 4 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
мука кукурузная – 30 гр.
крахмал кукурузный – 30 гр.
какао-порошок – 1-2 ст.л.
соль – щепотка
Каталог: Другие основные блюда
299530 мин.510
11 июня 2020, 13:45
картофель – 1 кг
лук – 1-2 шт
сметана – 150 гр
сыр моцарелла – 150 гр
чеснок (по желанию) – 1-2 зуб
приправа для картофеля – 1/2 ч.л.
перец болгарский
соль
масло растительное – 2-3 ст.л.
зелень
Каталог: Булочки
1074345 мин.912
06 июня 2020, 11:42
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
мука – 270 гр. (+-)
разрыхлитель – 10 гр.
творог – 180 гр.
масло растительное – 70 мл.
соль – щепотка
яблоко – 400 гр. (2-3 шт. )
сок лимона – 1-2 ст.л.
корица – 1/2 ч.л.
Каталог: Рулеты
618560 мин.811
03 июня 2020, 13:37
бисквит:
яйцо – 3 шт.
сахар – 80 гр.
крахмал – 1 ст.л.
какао-порошок – 2-3 ст.л.
соль – щепотка
крем:
творог мягкий – 150 гр.
сливки 33% - 150 гр.
сахарная пудра – 40 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
вишня – 70 гр.
для украшения:
белый шоколад – 15 гр. (по желанию)
Каталог: Печенье
4758120 мин.3510
30 мая 2020, 19:44
мука – 180 гр.
масло сливочное – 170 гр.
яйцо – 1 шт.
творог – 170 гр.
сахар тростниковый и белый – 80 гр.
соль – щепотка
Каталог: Пицца
434660 мин.612
27 мая 2020, 16:16
на 2 пиццы диаметром 26 см
тесто:
мука – 220 гр. (+ -)
дрожжи сухие – 1 ч.л.
вода (теплая) – 130 мл
сахар – 1/2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
начинка:
бекон сырокопченый – 100 гр.
ветчина – 200 гр.
сыр (моцарелла+твердый) – 250 гр.
помидор – 1-2 шт.
сметана – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 1 зуб. (небольшой)
итальянские травы – 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
806260 мин.813
23 мая 2020, 16:52
тесто:
кефир – 400 гр.
сметана – 2 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
сахар – 1/2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
мука – 300 гр. (+ -)
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
начинка:
яйцо – 4 шт.
бекон (или копченое мясо) – 100 гр.
сыр – 100 гр.
зеленый лук
соль
Каталог: Пироги
444060 мин.1011
20 мая 2020, 18:08
мука – 120 гр.
овсяные хлопья (средний размер №2) – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло сливочное – 120 гр.
молоко – 60 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар коричневый (можно обычный) – 150 гр.
ванильный сахар – 8 гр
соль – щепотка
сок лимона – 2-3 ст.л.
цедра лимона – 1 ч.л.
орехи грецкие – 80 гр.
яблоки – 400 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2523190 мин.1212
16 мая 2020, 19:28
тесто:
мука – 350 гр. (+ -)
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кефир – 250 мл.
соль – 1 ч.л.
начинка:
картофель – 400 гр.
зелень
специи
соль
масло для жарки – 100 мл.
Каталог: Булочки
528160 мин.812
13 мая 2020, 17:20
тесто:
мука – 250 гр. (+ -)
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
творог (мелкозернистый)– 180 гр.
масло сливочное – 80 гр.
масло растительное – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 8 гр
сахар – 60 гр.
соль – щепотка
начинка:
варенье (джем или повидло) – 200 гр.
кукурузный крахмал или манка (при необходимости) – 1 ст.л.
штрейзельная крошка:
мука – 20 гр.
масло сливочное – 10 гр.
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт. (для смазки булочек)
Каталог: Печенье
572220 мин.1210
09 мая 2020, 17:08
мука – 200 гр. (+ -)
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло растительное – 80 мл.
коричневый сахар – 120 гр.
яйцо (большое) – 1 шт.
ванильный сахар – 8 гр.
овсяные хлопья (средний размер) – 80 гр.
орехи (изюм, чернослив или курага) – 50 гр.
соль - щепотка
Каталог: Торты
5363180 мин.813
06 мая 2020, 16:43
бисквит:
мука – 80 гр.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 30 гр.
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 30 мл.
сахар – 80 гр.
яйцо – 3 шт.
какао-порошок – 20 гр.
соль - щепотка
крем:
молоко – 400 мл.
ванильный сахар – 8 гр.
сахарная пудра – 110 гр.
манная крупа – 3 ст.л.
масло сливочное – 180 гр.
шоколад темный – 40 гр.
соль - щепотка
глазурь:
шоколад (темный+молочный) – 50 гр.
масло сливочное – 20 гр.
молоко – 2 ст.л.
Каталог: Печенье
644260 мин.1812
02 мая 2020, 18:52
мука – 230 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
творог – 160 гр.
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 150 гр.
цедра лимона – 1 ст.л.
сок лимона – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 8 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
926360 мин.424
29 апреля 2020, 18:10
лаваш тонкий – 2-4 листа (у меня домашний – 8 шт. )
начинка:
куриное филе – 400 гр.
капуста белокочанная (или пекинская) – 200 гр.
помидор – 150 гр.
огурец – 150 гр.
соль, специи
соевый соус – 2 ст.л.
масло растительное (для жарки) – 2-3 ст.л.
соус:
сметана – 100 гр.
майонез – 100 гр.
чеснок – 1-2 зуб.
специи
Каталог: Лепешки
1176890 мин.1612
25 апреля 2020, 18:25
молоко (теплое) – 200 мл.
мука – 300 гр. (+ на присыпку)
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное – 40 мл.
Каталог: Вареники
382190 мин.5010
23 апреля 2020, 16:34
тесто:
молоко (теплое) – 100 мл.
вода (теплая) – 100 мл.
мука – 450 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
начинка:
творог – 360 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
лук зеленый
Каталог: Пироги
1628945 мин.814
18 апреля 2020, 16:44
тесто:
масло сливочное – 100 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
молоко – 150 гр.
мука – 300 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
ванильный сахар – 8 гр.
соль - щепотка
начинка:
варенье абрикосовое (или любое варенье, повидло, джем) – 300 гр.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
2415120 мин.1011
15 апреля 2020, 19:52
тесто:
мягкий творог (можно обычный) – 180 гр.
сахар – 50 гр. / 4 ст.л.
масло сливочное – 120 гр.
мука – 430-450 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
соль - щепотка
начинка:
тростниковый сахар – 50 гр. / 4 ст.л.
яблоки – 600 гр. / 3-4 шт.
грецкие орехи – 50 гр.
сок лимона – 1-2 ст.л.
посыпка:
мука – 30 гр.
масло сливочное – 15 гр.
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт. (для смазки пирога)