Лучшие рецепты: Великий пост

Постный «полосатый» хлеб

для пшеничного теста:
150 мл. теплой воды
мука пшеничная
дрожжи св. 10 гр.
3 ст.л. раст. масла
2 ст.л. отрубей

Постный грибной суп с перловкой.

сушеные грибы 50 г
лук репчатый 1 большая луковица
морковь 1 средняя
картофель 2 средние
перловка 0,5 ст.
лавровый лист

Постный кекс на яблочном соке (просто и вкусно)

1/2 ст. сахара
1/4 ст. оливкового масла (или любого растительного раф.)
1/2 ст. грецких орехов
щепотка соли
1/2 ст. яблочного осветленного сока б/сахара
1/3 ч.л. соды

Постный картофельный рулет с грибами и овощами

картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
крахмал (для картофельного теста) — 3 ст.л.
лук репчатый (начинка) — 250 г
морковь (начинка) — 250 г
грибы свежие (начинка) — 250 г
соль

Соленый крекер «хрустик» (2 варианта: постный и сырный)

1 ст. муки грубого помола (если ее нет, то в кофемолке измельчаем пшеницу до состояния беловатой муки с коричневыми вкраплениями)
1 ст. ржаной муки,
2 ч.л. разрыхлителя или сода, гашенная уксусом
1 ч.л. соли,
2 ст.л. растительного масла,
3 ч.л. горчицы,

Болгарский перец фаршированный , запеченный ( постный рецепт )

6 шт. перец болгарский
шампиньоны любые
1 морковь
1 луковица
зелень
соль

Суп-пюре из брокколи

картофель 5 шт.
брокколи 300 г
морковь 1 крупная
лук репчатый 1 крупный
чеснок 2 зубка
зелень

Овощи в горшочках (постный вариант)

фасоль 6 ст.л.
картофель 6 шт. небольших
капуста квашеная 6 ст.л.
морковь 2 шт.
лук 1 шт. большой
чеснок 3 зубца

Cуп с запеченой свеклы в кокосовом молоке с пряностями

1 небольшая свекла
1 картофель
кукуруза консервированая 4 ст.л.
лук порей примерно горсть
веточка корня сельдерея
2 дольки чеснока

Постный быстрый салатик

1 баночка кукурузы, 250-300 гр. грибов ( шампиньоны или вешенки), 2-3 соленых огурчика, болгарский перец 1-2 шт. укроп, петрушка, лимонный сок , оливковое масло.

Капустные булочки "постный день"

мука - 3 ст.
вода - 200 гр.
дрожжи прессованные- 30 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.

Суп из красной чечевицы с цветной капустой ( постный)

чечевица красная - 1 неполный ст. (180 мл. )
цветная капуста - 1\4 часть кочана небольшого
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
масло растительное -2-3 ст.л.
помидор - 2 шт

Салат с руколой - "свежесть" и 2 пиццы на закуску!:)

рукола 70-100 г.
рыбка соленая(у меня семга) 100 г.
пармезан 100 г.
черри 200 г.
яйца 4-5 шт.
оливковое масло

Рулетики из баклажанов и цуккини (постные)

3 средних баклажана
3 средних цуккини
8 зубчиков чеснока
большая горсть грецких орехов
постный майонез
укроп, кинза, петрушка

Салат с морепродуктами, фасолью и икрой мойвы.

морской коктейль 600 гр.
фасоль красная (консер.) 400 гр.
икра мойвы 50 гр.
сок лайма 1 ст.л.
имбирь (кусочек размером с лесной орех).
черный перец.