Вход | Регистрация
Cуп с запеченой свеклы в кокосовом молоке с пряностями
Насладитесь супом из запечённой свеклы в кокосовом молоке с пряностями. Сочетание свеклы, картофеля, кукурузы и свежих специй подарит неповторимый вкус!
Ингредиенты
- 1 небольшая свекла
- 1 картофель
- кукуруза консервированая 4 ст.л.
- лук порей примерно горсть
- веточка корня сельдерея
- 2 дольки чеснока
- свежий имбирь 1 ч.л
- 3 ст.л. консервированых томатов порезаных кубиками
- 1 чашка кокосового молока
- 2 чашки воды
- специи:
- мускатный орех 1 ч.л,чёрный-красный перец по 0.5 ч.л,вегета 1 ст.л
- зелень кинзы
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духоке,примерно 40 минут при температуре 200 гр,картошку протереть на крупной тёрке,лук порей порезать кольцами, веточку сельдерея порезать мелко,чеснок через пресс,запечёную свеклу протереть на крупной тёрке,имбирь протереть на мелкой тёрке.
Налить воды 2 чашки,как закипит положить картофель,поварить почти доготовности.Отдельно пока варится картофель сделать зажарку:на растительном масле пожарить лук-порей,имбирь,чеснок,сельдерей,томаты,добавить чёрный и красный перец.
Как готов картофель,положить к нему свеклу и зажарку,налить кокосовое молоко,как закипит добавить вегету,мускатный орех,кукурузу,варить ещё минут 7.В конце посыпать зеленью кинзы.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для данного набора ингредиентов:
Ингредиенты:- Небольшая свекла (~100 г)- Картофель (~150 г)- Консервированная кукуруза (~4 ст.л. или примерно 60 г)- Лук порей (~30 г)- Веточка корня сельдерея (~20 г)- 2 дольки чеснока (~6 г)- 1 ч.л. свежего имбиря (~5 г)- 3 ст.л. консервированных кубиков томатов (~45 г)- 1 чашка кокосового молока (~200 мл)- 2 чашки воды- Специи и зелень — минимальная калорийность, влияет мало
Расчетные значения одного варианта:
Калорийность и макроэлементы (на примерную порцию)
| Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Свекла (~100 г) | 43 | 1.6 | 0.2 | 9.6 |
| Картофель (~150 г) | 115 | 2.9 | 0.1 | 26 |
| Кукуруза (~60 г) | 54 | 1.8 | 1.4 | 11.5 |
| Лук порей (~30 г) | 10 | 0.3 | 0.1 | 2.3 |
| Сельдерей (~20 г) | 3 | 0.2 | 0.02 | 0.6 |
| Чеснок (6 г) | 9 | 0.4 | 0.04 | 2.0 |
| Имбирь (5 г) | 4 | 0.1 | 0.1 | 0.9 |
| Консервированные томаты (~45 г) | 10 | 0.5 | 0.1 | 2.3 |
| Кокосовое молоко (~200 мл) | 200 | 2.0 | 20.0 | 3.0 |
| Специи и зелень | — | — | — | — |
Итоговые значения (приблизительно):
- Калории: 448 ккал
- Белки: около 8.8 г
- Жиры: около 21.94 г
- Углеводы: около 58.1 г
Примечания:
- Эти показатели являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.
- Если это один прием пищи, то он получается питательным и сбалансированным по калориям и макроэлементам.
- За счет кокосового молока и добавленных специи блюдо будет с насыщенным вкусом и мягкой текстурой.
Если нужно более точное или деленное на части блюдо — уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
mari2020,Мариш,я сегодня вообще без мяса,вот и нафантазировала супчик,но до чего необычный,просто суппер,сначало хотела свекольник сварить,а потом полёт фантазий привёл к такому варианту,теперь это будет мой любимчик-супчикСпасибо всем огромное!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Холодный десерт "не поссет"
Ванильное мороженое с шоколадной крошкой и грецкими орехами
Салат с авокадо и апельсинами
