Cуп с запеченой свеклы в кокосовом молоке с пряностями

Ингредиенты

1 небольшая свекла
1 картофель
кукуруза консервированая 4 ст.л.
лук порей примерно горсть
веточка корня сельдерея
2 дольки чеснока
свежий имбирь 1 ч.л

3 ст.л. консервированых томатов порезаных кубиками
1 чашка кокосового молока
2 чашки воды
специи:
мускатный орех 1 ч.л,чёрный-красный перец по 0.5 ч.л,вегета 1 ст.л
зелень кинзы

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духоке,примерно 40 минут при температуре 200 гр,картошку протереть на крупной тёрке,лук порей порезать кольцами, веточку сельдерея порезать мелко,чеснок через пресс,запечёную свеклу протереть на крупной тёрке,имбирь протереть на мелкой тёрке.

Налить воды 2 чашки,как закипит положить картофель,поварить почти доготовности.Отдельно пока варится картофель сделать зажарку:на растительном масле пожарить лук-порей,имбирь,чеснок,сельдерей,томаты,добавить чёрный и красный перец.

Как готов картофель,положить к нему свеклу и зажарку,налить кокосовое молоко,как закипит добавить вегету,мускатный орех,кукурузу,варить ещё минут 7.В конце посыпать зеленью кинзы.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Cуп с запеченой свеклы в кокосовом молоке с пряностями: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

mari2020,Мариш,я сегодня вообще без мяса,вот и нафантазировала супчик,но до чего необычный,просто суппер,сначало хотела свекольник сварить,а потом полёт фантазий привёл к такому варианту,теперь это будет мой любимчик-супчик

fialka1

27.02.2009 22:29

Войти на сайт koolinar.ru

Cуп с запеченой свеклы в кокосовом молоке с пряностями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии