Постный кекс на яблочном соке (просто и вкусно)

Фото к рецепту: Постный кекс на яблочном соке (просто и вкусно)

Ингредиенты

  • 1/2 ст. сахара
  • 1/4 ст. оливкового масла (или любого растительного раф.)
  • 1/2 ст. грецких орехов
  • щепотка соли
  • 1/2 ст. яблочного осветленного сока б/сахара
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1 ст. муки
  • 2-3 ст.л. абрикосового джема

Пошаговый рецепт приготовления

Форму смазать раст. маслом. Муку просеять.

Смешать сахар, соль и масло, добавить орехи.

В яблочный сок добавить соду, размешать и вылить в смесь.

Понемногу всыпать муку и перемешать.

Выложить тесто в форму и выпекать 25-30 мин. при 170-180 С.

Разогреть в микр. печи джем и смазать верх готового кекса.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не думала, что постная сладкая выпечка может быть такой вкусной и воздушной!!! А ведь в рецепте не используются ни яйца, ни молочные продукты. Я немного изменила рецепт, поменяв отвар из сушеных яблок, на яблочный сок и не использовала уксус. Кекс получился небольшим. Можно увеличить ингредиенты вдвое (я, как раз, уменьшила), а соду до 1/2 ч.л. Попробуйте, правда, вкусно и очень просто! Что бы настроение было уж совсем ВЕСЕННИМ, перед подачей на стол украсила кекс готовыми вафельными цветочками, цветочки потом убрали, а кекс слопали! :):):)


5.04.7229838778151251.0138
милочка 2703

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Фануропита-постный кекс


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
138  человек оценили
Сохранить рецепт
291 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tanjastata

интересненько,надо испечь

wolga6
15.03.2009 19:18

Какой пышный красавец! 555

dolli65
15.03.2009 19:20

Как интересно, на чае такой пекла, а на яблочном соке и с орехами наверное вкусняшка!!!5+

милочка 2703

dolli65, правда, правда, вкусняшка :):):)! СПАСИБО ВСЕМ ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fliederra

Отличный кексик! А вот с постом у меня не складывается, но глядя на такую замечательную выпечку, появляется надежда... Возьму!

варуник

Какой блестящий красавец! В разрезе очень аппетитный!

natapit
15.03.2009 19:36

вкуснота!555!

rafael
15.03.2009 19:37

я бы не использовала в сладкой выпечке оливковое масло.хотя израильтяне всё делают на нем,но шефы нам на учёбе говорили в выпечку использовать только растительное масло-подсолнечное,канола,соя.а так очень интересный рецепт.

милочка 2703

rafael, у меня всегда только оливковое масло, другое я не покупаю никогда, а в кекс можно использовать любое растительное, это не принципиально... Всем СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ!!!!!!!!!!!!:):):)

maj4ik
15.03.2009 19:41

какой красавчик! 5

siyanie
15.03.2009 19:53

Отличный кекс!!!5!

 arich
15.03.2009 19:53

Какой вкусный кексик и воздушный! А с соком, я думаю, можно импровизировать. 555

милочка 2703

arich, я тоже думаю, что и сок и масло и орехи по Вашему вкусу, правда?! Просто сок яблочный кисловатый и я погасила в нем соду...:):):) СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИИ И ОЦЕКИ!!!!!!!!!!!!

alexandri

Чудесный постный рецепт! 555!!!

ната777

Отличный рецепт. Спасибо.5.

rafael
15.03.2009 20:16

у меня есть похожий рецепт.я использую апельсиновый сок и яблоко как начинку.поэтому не сомневаюсь,что это вкусно.

милочка 2703

Я думаю, что с апельсиновым соком ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! ВСЕМ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ирусик-88

555!!!

машенька-84-

Отлично.5.

babochka1985

вкуснятинка!5!

linaleo
15.03.2009 20:23

Здорово!55555!!!!!

oracle
15.03.2009 20:26

очень чудесненький кексик +5!

улитка

Милочка, я делаю постный хлеб на соке ))) Это действительно вкусно, на виноградном, абрикосовом получится не хуже. Отлично.

рыжая я

Большое спасибо за рецепт! Отлично! 55555

fcb111
15.03.2009 20:58

Изумительный рецепт! Обязательно сделаю! Неприменно же! 55555555555

олежка

Спасибо.5!

vaiya
16.03.2009 13:33

Давно готовлю потную выпечку, тоже не верилось что без яиц может быть вкусно! Вам 555!

kukuruzinka

Утащила! 555!

luba5
16.03.2009 14:51

Здорово!555555

mellorn
16.03.2009 15:30

Обязательно попробую!!! 555

марияn

Отличный кекс!!!

rous
16.03.2009 16:13

с апельсиновым тоже пеку,а вот с яблочным ещё не пробовала обязательно попробую 55555555555

натаха

Очень привлекательно выглядит!

avm
16.03.2009 17:47

Впервые читаю такой (постный!) рецепт... Спасибо большое, обязательно попробую! 5+++

tatoshca
16.03.2009 23:49

полный балдёж !!!!!!!555 555 555

кыш
17.03.2009 02:37

Просто чудесный!

кошкина

Уже бегу готовить! 5!

krakazuka

люблю постные тесто! очень вкусно!

anel76
27.03.2009 12:46

Пекла 2 раза. Вместо яблочного сока использовала вино и добавила изюм, а в джем - коньяк. Очень вкусно! Спасибо! 5!

allyla
28.03.2009 04:51

Рецепт чудесный!Вкус-замечательный-))

маинна

+5!!!

милочка 2703

СПАСИБО!!!!!!!

lud
05.04.2009 17:22

Очень вкусный кекс! Я еще в тесто добавила резанные яблочки. Спасибо)5!!!

фред
06.04.2009 05:00

Замечательный кексик!!!!!!!5555555555++++:)

cyka
07.04.2009 14:18

Не знаю, что получится, но за идею спасибо!

Nathalya
08.04.2009 09:32

5! как я умудрилась пропустить?

kofelka
08.04.2009 13:21

вкусно! 5555555555+

nyushyk
15.04.2009 20:08

Подскажите, какое количество воды надо добавлять в сок?

сациви

555+!

милочка 2703

nyushyk, а зачем добавлять воду в сок? Просто яблочный сок без воды :)

tanushkach

Спасибо за рецептик!Получилось ну очень вкусно!!!

kargeorge

Скажите, пожалуйста, этот рецепт на форму какого диаметра? СПАСИБО!
 

милочка 2703

Большое СПАСИБО!!!!

Наташа Новик

как раз такой рецепт искала, очень просто готовить, спасибо! 

леший

Чудо!!!Просто жолодец!!555

Алла
29.03.2017 09:53

Прочитав коментарии, сразу пекла двойную дозу. Кекс очень понравился! Спасибо!

sveta80
07.11.2009 23:38

испекла очень вкусный,нежный и воздушный 55555++++

милочка 2703

Спасибо!!! :) Согласна с Вами!!! :)

strelec148

шикарный кекс...спасибо! 5

locura
19.02.2010 20:18

Пекла с большой долей скептицизма. но пирог получился действительно вкусным и нежным.Спасибо за рецепт! @}--}--

llorrik
01.03.2010 02:30

Подскажите, пожалуйста!!! А можно в этом кексе соду заменить на разрыхлитель для теста? Заранее большое спасибо!

милочка 2703

Да, можно,только тогда добавьте разрыхлитель в муку и просейте, а всё остальное так же :) УДАЧИ!

милочка 2703

Разрыхлителя надо 2/3ч.л.

llorrik
01.03.2010 19:03

Спасибо огромное!!! *YAHOO*

fille
03.03.2010 17:14

супер кекс! 5 и только 5!

a_l
10.03.2010 17:47

Спасибо большое, обязательно попробую! 5!

милочка 2703

СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!!!

ellabella

Спасибо большое за рецепт очень вкусный получился кекс, на пост очень хочется сладкого и вкусного, я его перед подачей разогреваю в микровалновке несколько секунд, получается как пудинг.

леший

Огромное спасибо за рецепт!!! Пекла уже несколько раз до того понравился результат! Отличный рецепт!!!

johnny
27.05.2011 06:04

И я пекла уже два раза: первый по рецепту, а для второго раза увеличила порцию вдвое. Очень вкусно, спасибо! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты