Рулетики из баклажанов и цуккини (постные)

Ингредиенты

  • 3 средних баклажана
  • 3 средних цуккини
  • 8 зубчиков чеснока
  • большая горсть грецких орехов
  • постный майонез
  • укроп, кинза, петрушка
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить овощи

Нарезать вдоль кабачки и баклажаны тонкими полосками-дольками. Каждый овощ примерно на 6 долек.

Обжарить на раст. масле с 2х сторон до готовности

При обжарке посолить, поперчить.

Охладить

В блендере перемешать орехи, чеснок, зелень и майонез до получения кашицы.

В каждую дольку положить по чайной ложке начинки и завернуть рулетиком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из баклажанов и цуккини (постные): фото шаг 1Рулетики из баклажанов и цуккини (постные): фото шаг 2Рулетики из баклажанов и цуккини (постные): фото шаг 3Рулетики из баклажанов и цуккини (постные): фото шаг 4Рулетики из баклажанов и цуккини (постные): фото шаг 5Рулетики из баклажанов и цуккини (постные): фото шаг 6

Дополнительная информация

Если баклажаны и цуккини длинные, то можно разрезать пополам, а потом уже вдоль. Сейчас пришла мысль: каждый рулетик можно еще завернуль в листик нори (сибуки). Мы ели в прикуску, тоже очень вкусно:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

веданта
04.04.2008 16:52
Ответить
Хороший рецепт, мы летом тоже такое блюдо делаем. Не пойму, почему не оценивают? От меня 5.
dark17673@ya.ru
04.04.2008 16:56
Ответить
Спасибо за отличный рецепт!5!
irina90-60-90
04.04.2008 17:07
Ответить
какие симпатяшные рулетики:)ПЯТЬ++++
oksana malzew
04.04.2008 17:10
Ответить
Отлично 5+!!!
parliament
04.04.2008 17:16
Ответить
класс
гетьмановна
04.04.2008 19:01
Ответить
Молодчинка .Ставлю 5 и горжусь тобой .
radugalena
04.04.2008 19:37
Ответить
Какие симпатичные рулетики! И начинка интересная. От меня 5! ;)
anahitkarine
04.04.2008 20:32
Ответить
YA TOJE SDELAYU TAKIE, OCHEN VKUSNO,OT MENYA 5!
еленас
04.04.2008 21:28
Ответить
забрала себе,и от меня 5.
rezept
04.04.2008 22:23
Ответить
klass!5!
мама макса
05.04.2008 13:59
Ответить
Отлично!!!
denise
05.04.2008 17:25
Ответить
Очень понравилось !!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели