Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Фото к рецепту: Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Домашняя60 мин.5Не определен
1381139100

Ингредиенты

  • картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
  • крахмал (для картофельного теста) — 3 ст.л.
  • лук репчатый (начинка) — 250 г
  • морковь (начинка) — 250 г
  • грибы свежие (начинка) — 250 г
  • соль
  • зелень — 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.В сковороде разогреть растительное масло и положить лук.Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.Всыпать тертую морковь.Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами.Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании.Посолить по вкусу.Картофельное пюре хорошо перемешать,чтобы не было комков,и вмешать крахмал.Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - до легкого зарумянивания.По картофельному пласту распределить овощную начинку.Мелко нарезаем петрушку и укроп,и наносим на начинку.Пласт осторожно свернуть в рулет,одновременно отделяя бумагу.Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.Рулетик готов!Подавайте горячим!Рулет хорош с кетчупом!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 1
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 2
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 3
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 4
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 5
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 6
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 7
Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
247 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

favila
01.04.2009 03:26

очень аппетитно выглядит!555

Nathalya
01.04.2009 03:26

отличная работа! спасибо!

еленас

Люблю картошечку!!!А здась такая красота,молодец!!!555

lorxen1
01.04.2009 03:49

ага,вот этот рецептик,а то проголосовала на конкурсе и хотелось узнать ,что это,а это вкусно и аппетитненько--5+

кыш
01.04.2009 04:05

Замечательный рецепт!

filipki
01.04.2009 04:22

спасибочки , попробую своим деткам згатовить :) 55555555

80985090831

555!!!

милочка 2703

Так аппетитно!555555555555555555555555555555

sukhykh@hotmail.com

в один прекрасный день такой рулет и мой стол украсит! спасибо за рецептик

котуся

Просто замечательно!5!

suworowa
01.04.2009 06:07

555 Хороший рецепт, а главное не сложный

svetlana dark

вот не знаю получится ли у меня завернуть рулет..вам 5

эльчинька

Вот это рулетик!!!!Класс!!!!!!

alia
01.04.2009 17:17

Прекрасный рецепт, сметанка тоже хорошо бы сочиталась с картофельно-грибным рулетом. Однозначно - очень вкусная вещь, сегодня постараюсь быть на вашей высоте! 55555555

luba5
01.04.2009 17:46

Вкусно!555

liliana68

Замечательно! 5

nikachka
01.04.2009 21:08

Вкусно и очень красиво!!!

маинна

+5!!!

dakotat
06.04.2009 04:23

как вкусно! 555

nataliahandschuh

Очень аппетитно!!!555

elena-zaitceva-7

Вкусно и красиво! 5!

oulga
08.04.2009 23:31

Должно быть очень вкусно. Обязательно завтра приготовлю.

лямурка

Супер!!!!

ellisa
15.04.2009 02:40

Благодарю Всех за высокие оценки!!!!!!!!

gornaya lavanda

Здорово! Картошечка рулетиком!!!!

ellisa
28.04.2009 18:17

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fialka1
06.07.2009 01:29

Вкусно и как красиво!55555555

ellisa
11.08.2009 16:30

Благодарю!!!!!!!!!

vremir
21.10.2009 03:01

Ой! какая красотища!!!

ellisa
13.12.2009 17:22

Большое спасибо!!!

irina_mai

Wsegda delala piroshki is kartofelnogo püre,a takoj rulet i na stol gostjam postawit moshno.Sabiraü rezept w swoü knishku.5

oli4ka88
20.02.2010 03:10

5++++++*THUMBS UP*

kibaluya
21.02.2010 02:12

Сегодня сделала, вкусно, сытно. Половину (для мужа и ребенка) смазала майонезом с чесноком, добавила к начинке отварную говядину. Ну а себе по рецепту. Объелась.

pashlen1
24.02.2010 19:39

А зачем нужно подрумянивать пюре? Я держала в духовке минут 20, но он даже и не собирался подрумяниваться, только высох и потрескался. Хочу сделать в выходные для гостей (они постятся), а сегодня экспериментировала. Решила что в следующий раз отдельно пюре запекать не буду, сразу заверну начинку, а уж потом в духовку. Конечно это наверное по сложнее будет, но может не таким сухим будет. А вкус отличный. Спасибо!

машечка2202

Интересный рецепт! Попробую! 555

kibaluya
28.02.2010 02:59

15 минут достаточно, подрумянивается нижняя часть пюре, та что на противне. И еще я в пюре немного воды добавляла и делала без крахмала(забыла). Все вышло, не потрескалось. Завтра буду делать еще. Рулет ели и на следующий день, холодный тоже вкусный.

ellisa
28.02.2010 04:55

Мне очень приятно, что рулет понравился! И спасибо kibaluya , что все объяснила!!!!@}--}--

ugrumy67
15.02.2011 09:14

ЗамечТательный рулет

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Инструменты