Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Ингредиенты

  • картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
  • крахмал (для картофельного теста) — 3 ст.л.
  • лук репчатый (начинка) — 250 г
  • морковь (начинка) — 250 г
  • грибы свежие (начинка) — 250 г
  • соль
  • зелень — 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.В сковороде разогреть растительное масло и положить лук.Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.Всыпать тертую морковь.Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами.Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании.Посолить по вкусу.Картофельное пюре хорошо перемешать,чтобы не было комков,и вмешать крахмал.Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - до легкого зарумянивания.По картофельному пласту распределить овощную начинку.Мелко нарезаем петрушку и укроп,и наносим на начинку.Пласт осторожно свернуть в рулет,одновременно отделяя бумагу.Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.Рулетик готов!Подавайте горячим!Рулет хорош с кетчупом!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 1Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 2Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 3Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 4Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 5Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 6Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 7Постный картофельный рулет с грибами и овощами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

favila
01.04.2009 03:26
Ответить
очень аппетитно выглядит!555
Nathalya
01.04.2009 03:26
Ответить
отличная работа! спасибо!
еленас
01.04.2009 03:38
Ответить
Люблю картошечку!!!А здась такая красота,молодец!!!555
lorxen1
01.04.2009 03:49
Ответить
ага,вот этот рецептик,а то проголосовала на конкурсе и хотелось узнать ,что это,а это вкусно и аппетитненько--5+
кыш
01.04.2009 04:05
Ответить
Замечательный рецепт!
filipki
01.04.2009 04:22
Ответить
спасибочки , попробую своим деткам згатовить :) 55555555
80985090831
01.04.2009 04:39
Ответить
555!!!
милочка 2703
01.04.2009 04:54
Ответить
Так аппетитно!555555555555555555555555555555
sukhykh@hotmail.com
01.04.2009 05:03
Ответить
в один прекрасный день такой рулет и мой стол украсит! спасибо за рецептик
котуся
01.04.2009 05:44
Ответить
Просто замечательно!5!
suworowa
01.04.2009 06:07
Ответить
555 Хороший рецепт, а главное не сложный
svetlana dark
01.04.2009 09:05
Ответить
вот не знаю получится ли у меня завернуть рулет..вам 5
эльчинька
01.04.2009 14:16
Ответить
Вот это рулетик!!!!Класс!!!!!!
alia
01.04.2009 17:17
Ответить
Прекрасный рецепт, сметанка тоже хорошо бы сочиталась с картофельно-грибным рулетом. Однозначно - очень вкусная вещь, сегодня постараюсь быть на вашей высоте! 55555555
luba5
01.04.2009 17:46
Ответить
Вкусно!555
liliana68
01.04.2009 19:40
Ответить
Замечательно! 5
nikachka
01.04.2009 21:08
Ответить
Вкусно и очень красиво!!!
маинна
04.04.2009 13:43
Ответить
+5!!!
dakotat
06.04.2009 04:23
Ответить
как вкусно! 555
nataliahandschuh
06.04.2009 19:55
Ответить
Очень аппетитно!!!555
elena-zaitceva-7
07.04.2009 11:33
Ответить
Вкусно и красиво! 5!
oulga
08.04.2009 23:31
Ответить
Должно быть очень вкусно. Обязательно завтра приготовлю.
лямурка
13.04.2009 15:49
Ответить
Супер!!!!
ellisa
15.04.2009 02:40
Ответить
Благодарю Всех за высокие оценки!!!!!!!!
gornaya lavanda
25.04.2009 16:16
Ответить
Здорово! Картошечка рулетиком!!!!
ellisa
28.04.2009 18:17
Ответить
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
fialka1
06.07.2009 01:29
Ответить
Вкусно и как красиво!55555555
ellisa
11.08.2009 16:30
Ответить
Благодарю!!!!!!!!!
vremir
21.10.2009 03:01
Ответить
Ой! какая красотища!!!
ellisa
13.12.2009 17:22
Ответить
Большое спасибо!!!
irina_mai
07.02.2010 03:24
Ответить
Wsegda delala piroshki is kartofelnogo püre,a takoj rulet i na stol gostjam postawit moshno.Sabiraü rezept w swoü knishku.5
oli4ka88
20.02.2010 03:10
Ответить
5++++++*THUMBS UP*
kibaluya
21.02.2010 02:12
Ответить
Сегодня сделала, вкусно, сытно. Половину (для мужа и ребенка) смазала майонезом с чесноком, добавила к начинке отварную говядину. Ну а себе по рецепту. Объелась.
pashlen1
24.02.2010 19:39
Ответить
А зачем нужно подрумянивать пюре? Я держала в духовке минут 20, но он даже и не собирался подрумяниваться, только высох и потрескался. Хочу сделать в выходные для гостей (они постятся), а сегодня экспериментировала. Решила что в следующий раз отдельно пюре запекать не буду, сразу заверну начинку, а уж потом в духовку. Конечно это наверное по сложнее будет, но может не таким сухим будет. А вкус отличный. Спасибо!
машечка2202
26.02.2010 00:28
Ответить
Интересный рецепт! Попробую! 555
kibaluya
28.02.2010 02:59
Ответить
15 минут достаточно, подрумянивается нижняя часть пюре, та что на противне. И еще я в пюре немного воды добавляла и делала без крахмала(забыла). Все вышло, не потрескалось. Завтра буду делать еще. Рулет ели и на следующий день, холодный тоже вкусный.
ellisa
28.02.2010 04:55
Ответить
Мне очень приятно, что рулет понравился! И спасибо kibaluya , что все объяснила!!!!@}--}--
ugrumy67
15.02.2011 09:14
Ответить
ЗамечТательный рулет

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели