mimi

mimi

Рейтинг активности: 367.355
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Отзывы: 73    Изменить/посмотреть


Бананы разминаем в пюре. Маргарин взбиваем с сахаром, не выключая миксера, добавляем яйцо и банановое пюре. Подмешиваем муку с разрыхлителем, измельченные орехи и корицу. Тщательно вымешиваем. На противень, застеленный бумагой для выпечки мокрыми руками на расстоянии друг от друга выкладываем маленькие шарики и выпекаем 12-15 минут при t 170....  читать далее

1. Взбиваем венчиком яйца и кефир, добавляем манку и оставляем на полчаса. 2. Подмешиваем муку с разрыхлителем, сахар и соль. 2. Жарим на растительном масле. Приятного аппетита!  читать далее

  • 28 декабря 2007, 23:26

Готовим бисквит-круто взбиваем белки со 100 гр сахара. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром,пока масса не посветлеет,не переставая взбивать добавляем растворенное в воде какао. Муку с разрыхлителем и крахмал просеиваем к желткам и перемешиваем. Частями аккуратно добавляем белки. На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов диаметром 20 см,смазываем...  читать далее

В процессоре с помощью насадки "нож" измельчаем в крошку маргарин, соль, сахар, муку и цедру. Добавляем яйцо (и возможно 1-2 ст л холодной воды), выключаем мотор, когда тесто сформирует ком. Выстилаем дно и стенки формы, излишки срезаем. Часто накалываем вилкой и убираем на час в холодильник. Для крема взбиваем венчиком яйца с сахаром, подмешиваем...  читать далее

  • 28 сентября 2008, 02:48

Смазываем перец растительным маслом и запекаем в духовке до легкого обугливания,кладем в пакет и даем "пропотеть" минут 10,очищаем от кожицы и семян. Помидоры (без шкурки) нарезаем дольками,сок и семяна удаляем. Взбиваем в блендере перец,чеснок и помидоры,заправляем оливковым маслом и лимонным соком,солим по вкусу. Огурчики (тоже без кожи и...  читать далее

салат с пастой, беконом и печеными томатами Макароны отвариваем аль-денте, заправляем 1 ст л оливкового масла и черным перцем. Помидорки разрезаем пополам, выкладываем с дольками чеснока в форму, присыпаем травками и сбрызгиваем 1 ст л оливкового масла. Запекаем 20 минут при t 200. Полоски бекона выкладываем на бумажное полотенце, накрываем...  читать далее

Баклажанчики нарезаем вдоль на половинки и сильно солим,оставляем на час,они должны хорошо просолиться,ополаскиваем,даем обсохнуть. Чеснок нарезаем тонкими пластинками и слегка обжариваем на растительном масле,вынимаем из сковороды,масло не выливаем. Мед,лимонный сок и воду доводим до кипения,уменьшаем огонь и кипятим 7 минут,добавляем чеснок,красный...  читать далее

Перцы запекаем в сильно разогретой духовке до потемнения шкурки(5-10 минут),кладем их в полиэтиленовый пакет,который плотно завязываем-оставляем перцы "пропотеть" минут 10 и легко и непринужденно снимаем с них шкурку,разрезаем на 4 части и очищаем от семян. Баклажаны нарезаем вдоль пластинками не шире 1 см,присаливаем,оставляем минут на 20выпустить...  читать далее

пита с грилованной курицей и фруктами с чили Грудку натираем солью, перцем и оливковым маслом, даем промариноваться 20 минут и обжариваем на сковороде-гриль (можно приготовить грудку любым способом - отварить или запечь). С апельсина срезаем кожуру вместе с белой пленкой, вырезаем по долькам филе и нарезаем мелким ломтиками, так же нарезаем...  читать далее

  • 13 декабря 2008, 13:36

Для маринада смешиваем венчиком мед,оливковое масло,сок лайма и уксус,добавляем измельченную зелень и тонко нарезанный чеснок,орегано,солим-перчим. Томаты-черри разрезаем пополам и маринуем минимум на 3 часа. Брынзу растираем со сливочным маслом,формируем из полученной массы шарики,обваливаем их в смеси натертой цедры. На шпажку поочереднонанизываем...  читать далее

  • 03 октября 2008, 23:53

Измельчаем филе бедрышек-лучше в комбайне или процессоре,чтобы получился не фарш,а маленькие кусочки. Грудку и ветчину нарезаем кубиками. Хлеб без корок размачиваем в сливках. Чеснок и зеленый лук мелко нарезаем,фисташки крупно рубим. Перемешиваем все ингредиенты,солим-перчим. Выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем в духовке при среднем...  читать далее

  • 03 июня 2008, 20:39

Мелко режем редиску и зелень. Желатин заливаем 4 ст л холодной воды,даем набухнуть и растворяем на слабом огне. Творог растираем со сливками,добавляем зелень и редис,измельченный чеснок,солим-перчим по вкусу,вливаем желатин,тщательно вымешиваем и заполняем формочки для маффинов,убираем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!  читать далее

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки 6 формочек для маффинов,часто накалываем вилкой и убираем в холодильник не менее,чем на полчаса. Выпекаем корзиночки 12-15 минут,остужаем. Красную и белую рыбу...  читать далее

Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром. Смешаем муку с манкой и замешиваем тесто, добавив в конце соль и оливковое масло. Тщательно вымешиваем тесто в течение 15 минут. Скатаем в шар и даем подойти около часа. Весь процесс можно упростить,замесив тесто в хлебопечке. Тесто делим на 3 части,каждую из которых раскатываем в прямоугольник. На тесто...  читать далее

В миске смешаем немного теплой воды,сахар и дрожжи. Поставим смесь в теплое место, пока дрожжи не начнут "работать". Маслины крупно рубим, добавляем к ним тимьян и базилик, вливаем оливковое масло и молоко,соль. Постепенно вводим в дрожжевую смесь половину муки, размешиваем, добавляем молоко с травами и маслинами, затем, также постепенно добавляем...  читать далее

Уважаемый кулинар, mimi! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и подборки блюд.

Загрузка...