Фасолевый суп с лапшой

Фото к рецепту: Фасолевый суп с лапшой

Ингредиенты

  • 100 гр. варено-копченой грудинки
  • 1 крупная морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 гр. консервированной белой фасоли(жидкость слить)
  • 200 гр. лапши
  • сухой тимьян,майоран и лавровый лист
  • соль-перец
  • 2 ст. л оливкового масла
  • 1-1.5 л мясного бульона или кипятка

Пошаговый рецепт приготовления

Грудинку нарезаем мелким кубиком и обжариваем в оливковом масле, пока жир слегка не вытопится.

Добавляем порезанные довольно мелко лук, морковь, сельдерей и чеснок, пассеруем до легкой золотистости.

Половину фасоли разминаем в пюре, добавляем в суп всю фасоль и заливаем бульоном(или кипятком), приправляем травами и добавляем лаврушку, при слабом кипении держим на огне около 20 минут.

Если весь суп будет подаваться сразу - всыпаем в кастрюлю лапшу и варим до состояния "аль-денте", если суп будет разогреваться(это важно!!!) отвариваем лапшу отдельно, ополаскиваем, добавляем в готовый суп и снимаем с огня.

Солим-перчим и подаем.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень простой и сытный супчик, в самый раз для зимнего обеда..

5.04.670930434025831.082
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тосканский фасолевый суп с мясом.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
01.02.2009 16:36

А у меня фосоль только вариться! С лапшой в придачу, это что-то новенькое! Понравился 555!

fcb111
01.02.2009 16:37

Хороший супик!!! 5555555

алёнушка777

Мамина любимая фасоль! спасибо, вкусно 5

ole444ka
01.02.2009 16:51

Хорошее сочетание продуктов,быстро и вкусно.

natasha76-07

Делаю почти также,только с копченой рулькой. Очень вкусно! Марин, тебе 555

linaleo
01.02.2009 17:06

555!!!Попробуем!

манюша

Вкусный, сытный суп! 555

natapit
01.02.2009 17:28

как всегда - вкусно и красиво 5!

малурияна1978

СУПЧИК КЛАСС 555

nir
01.02.2009 17:37

Отличный супчик,фасоль мы любим))))555+++

bart
01.02.2009 17:40

А у нас сегодня - 20 :( ,так что твой супчик как раз бы пригодился.Такой наваристый и сытный.Только с чесноком ты конечно погорячилась:) 5+

lushka-dushka

Нежный,вкусный 555

lorxen1
01.02.2009 17:45

не варила одновременно фасоль+ лапша,интересно--5+

babydiana2004

Мариш, мне пожалуйста 3 порции:) 5+++++

mara
01.02.2009 18:17

как раз для обеда в зимний морозный день 5

per4ik
01.02.2009 18:18

вкусно! 5!

mimi
01.02.2009 18:43

Спасибо, сама никогда не пробовала лапшу с фасолью-получилось вкусно!

kidlog
01.02.2009 18:44

...СЫТНЫЙ СУПЧИК :) 5

nattywn
01.02.2009 18:46

Один из моих любимых супов. 5

passion1963

наваристый супец, и сытный. Я тоже никогда не соединяла фасоль и лапшу супе, надо будет когда нибудь попробовать.

80985090831

55!!!!!!!!!!

adas
01.02.2009 20:09

Люблю лапшу, фасоль и густой зимний супчик! Мне подходит такое сочетание.Вкуснота! Вам - 5.

chudo
01.02.2009 20:27

фасолевые супы-моя слабость;)

olaswan
01.02.2009 20:35

Вкусно и качественно.

варуник

Ну ВСЕ читается вкусно!....кроме сельдерея:):))))

кофка

вкусняшкаааааа)))))))..мммммм....5555555)))))))

svetlana dark

выглядит красочно!5

тамара агапитова

А я часто варю такой супчик, только делаю его на курином бульоне,а фасоль свежую добавляю.С грудинкой,думаю очень вкусно, да ещё и с запахом копчёностей.Это очень вкусно!5

basar
02.02.2009 04:34

klass 555

makakulja

Отличный супчик! :) 5+++

марияn

Вкуснючий какой у тебя супчик!!!!!!

wany05
02.02.2009 17:00

Душевный супчик!!!!

katerinka.kz

Суп действительно несложный в исполнении...

mushu
08.02.2009 20:22

ммммм... вкускно! 5

ya-xont
15.04.2009 01:19

Ароматно....даже тут чувствую!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты