Киш с баклажанами и кедровыми орешками
Приготовьте вкусный киш с баклажанами и кедровыми орешками! В рецепте тесто из муки и маргарина, а начинка с адыгейским сыром и сливками.
Продукты
- на форму 28 см :
- для теста - 250 г муки
- 150 г маргарина
- 1 желток
- ~ 50 мл холодной воды
- для начинки - 500 г баклажанов
- 200 г копченого сыра(у меня адыгейский)
- горсть кедровых орехов
- 200 мл сливок 33%
- 2 крупных яйца
- щепотка зиры, орегано
- соль-перец
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
В комбайне или процессоре с насадкой нож измельчаем в крошку муку с маргарином, добавляем желток и воду. Полученное тесто раскатываем, выкладываем им дно и стенки формы, накалываем вилкой и убираем не меньше, чем на полчаса в холодильник.
Баклажаны режем кубиками(можно почистить) и обжариваем до готовности в оливковом масле. Остужаем. Добавляем кедровые орешки и натертый сыр, приправляем зирой, орегано, перцем и слегка солим.
Энергично взбалтываем яйцо со сливками, солим-перчим.
В форму выкладываем баклажаны, заливаем сливочной смесью и выпекаем при t~170 около получаса (до румяности).
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
100 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 февраля 2009, 17:33
05 февраля 2009, 17:33
05 февраля 2009, 17:34
05 февраля 2009, 17:34
05 февраля 2009, 17:38
05 февраля 2009, 17:39
05 февраля 2009, 17:41
05 февраля 2009, 17:42
05 февраля 2009, 17:52
05 февраля 2009, 17:54
05 февраля 2009, 18:07
05 февраля 2009, 18:10
05 февраля 2009, 18:12
05 февраля 2009, 18:12
05 февраля 2009, 18:17
05 февраля 2009, 18:17
05 февраля 2009, 18:19
05 февраля 2009, 18:45
05 февраля 2009, 18:55
05 февраля 2009, 18:56
05 февраля 2009, 18:57
05 февраля 2009, 18:59
05 февраля 2009, 19:00
05 февраля 2009, 19:12
05 февраля 2009, 19:33
05 февраля 2009, 19:36
05 февраля 2009, 19:57
05 февраля 2009, 20:24
05 февраля 2009, 20:55
05 февраля 2009, 21:20
05 февраля 2009, 21:20
05 февраля 2009, 21:24
05 февраля 2009, 22:44
05 февраля 2009, 23:13
05 февраля 2009, 23:21
06 февраля 2009, 00:03
06 февраля 2009, 00:05
06 февраля 2009, 00:20
06 февраля 2009, 00:38
06 февраля 2009, 01:08
06 февраля 2009, 01:48
06 февраля 2009, 03:20
06 февраля 2009, 06:41
06 февраля 2009, 13:53
06 февраля 2009, 17:36
06 февраля 2009, 18:11
10 февраля 2009, 12:28
17 февраля 2009, 01:44
10 марта 2009, 02:34
10 марта 2009, 12:17
19 марта 2009, 20:17
20 марта 2009, 11:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти