Готовим рыбный фарш(подойдет любая рыба, фарш так же может быть по любимому рецепту, например с добавлением зелени).
Формируем круглую котлетку, в центр утапливаем колечко очищенной креветки, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле(сначала стороной с креветкой) с двух сторон.
5+ Марина, тебе плохо наверное потому, что такой вкуснятиной одна наслаждалась. Этим надо с нами делиииться. Или пo другой причине плохо, расcказвай, поддержим и поможeм.
Да-а-а, ёмкость такая есть, точь-в-точь, а вот заразов в ней нет! Хто б положил?!
Кстати! О кулинарии! Тут давеча Жак Пепэн, великий кулинар, выступал, так, рассказывал как сделать панировку мене вредной, если можно это сделать вообще. Так вот он предлагает вместо сухарей использовать простые хлебные крошки, объясняя это тем, что сухарики восполняя свою сухость вбирают очень много масла, при жарке, что неполезно, а крошки его почти не поглощают. Панировка получается нежнее и не сухая, шкрябающая. Во-о-о-от! Вам, от всей души 5!
Ну да... девочки... хорошо Марина заметила )) После того, как уже две недели, если не больше, мучиЦЦа от боли... она вдруг (как это по-блондинистости) "задумалась" ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Марин на эти зразы я уже "запала" и собираюсь испробовать в не далёком будущем ,очень они мне понравились !!!! ...а к доктору это страшно,для меня это просто панически страшно,но идти надо....
Оль, если Марина те подробно ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ расскажет, то после этого решишь, первое, никогда не болеть зубами, а, второе, задумаешься, может и правда к "ухо-горлу-носу" зубы лечить )))
))) а я вот после "черного цвета"... задумалась ))) Ну, блин... если он те долечит нормально зуб, то пусть еще два... делает бесплатно ))) кризис все-таки... ))
Сухарная панировка, конечно самый привычный вариант, хлебные крошки наверное более здоровый, но ещё можно панировать в манной крупе, рисовых хлопьях, или сухой овсянке. Тоже интересно получается. В случае с сухой овсянкой муж как-то решил, что это зёрна подсолнуха.
Обожаю рыбные котлетки, креветки, панировку и вообще все, что ты Марина готовишь. И еще я без ума от фотографий!!!!! Спасибо за такой рецепт с "изюминкой" (в смысле креветкой).
