Салат с кускусом и грилованным мясом

Попробуйте наш салат с кускусом и грилованным мясом! Нежный окорочок-гриль, свежие овощи и ароматные травы создадут идеальный вкус для любого праздника.

Салат с кускусом и грилованным мясом

Продукты

  • 200 г кускуса
  • 1 окорочок-гриль(можно любое жареное или грилованное мясо)
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 небольшой сладкий перец
  • 7 штучек кураги
  • 1 маленькая красная луковица
  • для заправки - 5-6 ст.л. оливкового масла
  • сок половины грейпфрута
  • 3 ст.л. измельченных листиков мяты
  • 2 раздавленных зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сладкого чили-соуса
  • соль - перец

Пошаговый способ приготовления

Кускус готовим согласно инструкции на упаковке.

Огурец, помидор, перец, распаренную курагу и мясо(если это курица - очищаем от кожи и костей) нарезаем мелким кубиком, лук тонкими полукольцами и смешиваем с кускусом, солим - перчим по вкусу.

Оливковое масло слегка взбиваем с соком грейпфрута, чесноком, мятой и соусом-чили, заправляем салат.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9691

Понравилось: 64

Создан: 11 января 2009, 18:32

Дополнительная информация

Безумно вкусный, свежий, сытный салат!

Комментарии

flower84

11 января 2009, 18:33

люблю кус-кус! 5!

polinashtan

11 января 2009, 18:34

Аппетитный салатик! 555

кыш

11 января 2009, 18:36

Несомненно, очень вкусный и красивый салат!

mar33_33

11 января 2009, 18:38

Кус-кус не пробовала. Вкус какой? Красиво! Свеженько смотрится! 5

натаха

11 января 2009, 18:41

Чудесный салатик!

Nathalya

11 января 2009, 18:44

хотя это не мое, но объективность берет верх: 5!

веданта

11 января 2009, 18:46

Как всегда, изысканно и безупречно! 5!

irina75

11 января 2009, 18:49

вкусный салат и отличная идея ...5555!!!

ozzi

11 января 2009, 18:56

салат отменный! ела подобное в Марокко, но там явно не было сока грейпфрута... здорово! будем пробовать!

fanny

11 января 2009, 18:59

Красиво, интересно, сытно!

favila

11 января 2009, 19:03

Вкусный салатик!5

искож

11 января 2009, 19:11

Здорово !!!!!Мариночка - салатик прелесть, от меня пять+++.С Уважением.

oracle

11 января 2009, 19:18

чудо салатик, +5

душечк@

11 января 2009, 19:20

Вкусно 5+

mari2020

11 января 2009, 19:26

прекрасный салат!!!!5!

люба-пытка

11 января 2009, 19:28

Здорво,вкусно.НО где купить в Москве кус-кус.У нас в магазине давно нет??? А рецепт на 100 бал. Просто люблю кус-кус....

ozzi

11 января 2009, 19:30

люба-пытка, в "Седьмом континенте" кус-кус есть всегда, в Азбуке вкуса тоже его навалом...

гетьмановна

11 января 2009, 19:31

У меня Саня говорит:" Курочку люблю,кус-кус ем!"5,Маринчмк!

ЯВенера

11 января 2009, 19:33

осталось только купить кус-кус, 555!!! Бум пробовать!

irishka95

11 января 2009, 19:41

555+++

mimi

11 января 2009, 19:42

и в Ашане есть кускус всегда, всем большое спасибо!

olaswan

11 января 2009, 19:47

Прониклась. Хочу.

azzurro07

11 января 2009, 19:49

Ела "Табуле",но без мяса,вкусно.Надо попробовать с мяском,но с говядинкой.

lushka-dushka

11 января 2009, 20:09

Супер!!!5555555

ксюшкин :-)

11 января 2009, 20:11

это прям для меня :-) фотка супер! ярко так

taldrik

11 января 2009, 21:29

super! 5+

maj4ik

11 января 2009, 21:42

надо и мне как нибудь этот кус-кус попробовать! красота! 55555555

bart

11 января 2009, 22:25

Вот будет у меня кускус и я такой салат сделаю! 5+

марияn

12 января 2009, 00:32

Красота-то какая!Очень аппетитно.

basar

12 января 2009, 00:56

very good 555555555555

cathrene

12 января 2009, 01:15

кус-кус так и не пробовала! захотелось даж! спсб

gata

13 января 2009, 19:26

kus-kus-eto krupnaya manka,iz psenici delayut. analogichnaya | 11.01.2009 16:49 Ела "Табуле",но без мяса,вкусно.Надо попробовать с мяском,но с говядинкой.Tabule gotovyat iz burgulya.

kidlog

15 января 2009, 13:25

...вкусный салатик и сытный 5!

аглая

17 января 2009, 15:19

Пропустила... жди отчета со вчерашнего кус-кус остался

sayidakhadidja

06 февраля 2009, 02:16

здравствуйте. хочу ответить на вопрос "что такое кус-кус". мой муж араб, а так как кус-кус национальное арабское блюдо, то я к нему имею прямое отношение. значит так, кус-кус делается из обыкновенной манки (но! чем выше качество манки тем лучше в итоге кус-кус). приготовление самого кус-куса очень кропотливое занятие. видела. знаю. оно занимает несколько дней, поскольку арабы его едят в огромных количествах, а значит готовят его очень много. женщины высыпают манку (мешками по 10-15 кг!!!) в специальное огромное деревянное блюдо с высокими краями, сбрызгивают манку водой и начинают ладонями катать катышки. сначала катышки образуются крупные, затем в ходе работы распадаются на мелкие. затем полученные катышки просеивают через специальное сито, то что прошло через это сито - то уже кус-кус. то что не просеялось, либо катают дальше либо просеивают через другое сито (где отверстия побольше) и то что просеялось через это сито - это уже *айш, который применяют для других блюд. полученный кус-кус просушивают на солнце. считается, что чем меньше кус-кус, тем лучше он по качетсву. конечно сейчас, кус-кус готовится на заводах, но многие арабки делают его и в домашних условиях.

mimi

06 февраля 2009, 10:53

sayidakhadidja , спасибо за такую интересную информацию!

sayidakhadidja

09 февраля 2009, 23:44

да не за что. просто хотела, чтобы пользователи знали о чём идёт речь...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 674