Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины
  • 700 гр. свежих грибов(у меня вешенки)
  • 200 гр. рисовой вермишели
  • 3 ст. л соевого соуса
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 маленький пучок петрушки
  • острый чили
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1.5 л воды + 250 мл.
  • соль
  • кунжут, зеленый лук

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем говядину тонкими ломтиками и маринуем час в смеси соевого соуса, измельченной петрушки, сахара и чили.

Грибы нарезаем довольно крупно, обжариваем в сливочном масле, добавляем 250 мл воды и тушим 10 минут.

Кипятим воду, добавляем говядину вместе с маринадом, доводим до кипения, добавляем грибы с выделившимся соком, солим по вкусу и варим ещё 10 минут.

В пиалки раскладываем отварную рисовую вермишель, наливаем суп, обильно посыпаем кунжутом и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я очень хотела приготовить суп по оригинальному Сашиному рецепту - см ссылку сверху справа, но сайт завис и пришлось искать аналог, замена получилась весьма достойная кстати, если нет возможности купить рисовую вермишель можно использовать просто рис, вкус будет немного другим, но в любом случае - доминируют тут нотки других компонентов

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аглая
25.02.2009 15:00
Ответить
Вкусно, вкусно, вкусно!!!!!!
тётя маша
25.02.2009 15:02
Ответить
Очень правильный рецепт. Только корейцы положат по три ломтика мяса, не более.5
душечк@
25.02.2009 15:02
Ответить
Вкусно!5+
irissss
25.02.2009 15:03
Ответить
хорош супчик!ням ням!5+++
passion1963
25.02.2009 15:12
Ответить
Правильно, Мариш, нам в тарелочку мяска и побольше!
blondia
25.02.2009 15:12
Ответить
Здорово, очень вкусно, есть вопрос :))))А что на главной?:)))
larcik
25.02.2009 15:14
Ответить
Вкусно! 5!!!
panama
25.02.2009 15:15
Ответить
Марин, уверенна, что сучик вкусный, за рецепт 5+!!!А сайт видимо заклинило конкретно - на фотографии вместо супчика - Ларисин хлебушик!
mimi
25.02.2009 15:18
Ответить
ух ты! а я суп вижу свой суп %)
blondia
25.02.2009 15:19
Ответить
сейчас я тоже суп вижу, а до этого было фото хлеба:))))
panama
25.02.2009 15:26
Ответить
У меня и сейчас хлеб, а хочется к нему суууупа!)))))
кыш
25.02.2009 15:26
Ответить
Ах, какой супчик, Мариша!!:)
blondia
25.02.2009 15:28
Ответить
панамочка, а ты обнови страницу и появится супчик:)))
mimi
25.02.2009 15:29
Ответить
Оль, обнови браузер с зажатым шифтом :)
blondia
25.02.2009 15:32
Ответить
Марин, а этот хлебушек потом где можно будет посмотреть?:)))
mimi
25.02.2009 15:38
Ответить
а это не мой рецепт, Машуль :)
blondia
25.02.2009 15:45
Ответить
%)%)%)%) все так было серьезно с временной неполадкой на сайте?:))))))))
mimi
25.02.2009 15:49
Ответить
злая ты, Машуля :)
irusya.by
25.02.2009 15:54
Ответить
Марина, суп класс! Рисовая вермишель дорогая?
mimi
25.02.2009 15:59
Ответить
Ириш, дороже обычной
blondia
25.02.2009 16:00
Ответить
я злая?... да ну брось ты... у меня сайт через раз работает... я была уверена, что хлеб - это неполадки на сайте... Ну, если я злая, значит ты мнительная:)))) бе-бе-бе... вот те мой ответ, Чемберлен!
blondia
25.02.2009 16:04
Ответить
Я тя... не... не так... МЫ тя тоже очень ЛЮ :))))
irusya.by
25.02.2009 16:04
Ответить
очень жаль.....
fanny
25.02.2009 16:08
Ответить
Класс! Так люблю рисовую вермишель!
mimi
25.02.2009 16:14
Ответить
мы, Николай II? Гришечку тоже обнимаю-целоваю..
irusya.by
25.02.2009 16:19
Ответить
Марин, мне уже проще стало приготовить такой супчик!
cheburashkin
25.02.2009 16:20
Ответить
Марин, отличный супчик! Нужно вермишель рисовую поискать! 5+++++
60556437
25.02.2009 16:40
Ответить
Супчик просто прелесть.5++++++
ozzi
25.02.2009 16:44
Ответить
фантастически вкусно!!! :) 555
марияn
25.02.2009 16:48
Ответить
Супчик соблазнительный!
lorxen1
25.02.2009 16:58
Ответить
супчик,то,что надо--5+++ последнее время я тож вешенки предпочитаю,взамен шампиков,они хоть пахнут
ажар
25.02.2009 16:59
Ответить
Супер!!!555!!!
l@r@kroft
25.02.2009 16:59
Ответить
Замечаельный супчик! А рисовую вермишель стоит прикупить .... :)
челночок
25.02.2009 17:00
Ответить
Мариш,вкусненький какой!Мяска не уменьшать! :) 5!
ksyusha
25.02.2009 17:03
Ответить
Мариш, что с сайтом))) захожу в твой супчик, а у меня показывает фото хлебушка...вчера выставляли:) и так со всеми рецептами...%)
ната777
25.02.2009 17:07
Ответить
Прекрасный супчик. Вкусно. Сейчас бы тарелочку...5.
fialka1
25.02.2009 17:25
Ответить
Мариш вкусно очень!
варуник
25.02.2009 18:43
Ответить
ВАХХХХ!!! Полюбляю такое дело!
mimi
25.02.2009 18:45
Ответить
Ксюш, зажми шифт и обнови страницу... ;)
люба-пытка
25.02.2009 19:08
Ответить
Марин,молодец интересный супчик,правельный. 5+ :) а вот я и шифт нажимала, а у меня всё хлебушик, а очень хочеться супчик глянуть... :)
mimi
25.02.2009 19:13
Ответить
Люба, можно попробовать нажать на Ctrl и обновить одновременно
margaleta
25.02.2009 19:28
Ответить
5!!! Отличный суп! Молодец!
Nathalya
25.02.2009 19:35
Ответить
ну вот обновила страницу и все поняла :) 5!
натаха
25.02.2009 20:15
Ответить
Вкусный, насыщенный супчик!
sweta1
25.02.2009 20:28
Ответить
и мне очень понравился!5+!
maleta
25.02.2009 22:35
Ответить
вкусно 555
maj4ik
25.02.2009 22:36
Ответить
супчик класс! 5555
favila
25.02.2009 23:12
Ответить
очень аппетитно!555
милочка 2703
25.02.2009 23:43
Ответить
ОТЛИЧНО 5+
mimi
25.02.2009 23:54
Ответить
спасибо всем!
nattywn
26.02.2009 00:07
Ответить
Отличный восточный супчик!!!
liliana68
26.02.2009 00:38
Ответить
Отличный супчик, а мне без хлеба...5!
bart
26.02.2009 01:50
Ответить
Супчик впечатлил меня:).Только нет рисовой вермишели и чеснока в нашем городе:) 5+
фаерс
26.02.2009 01:59
Ответить
чесноком поможем тчк высылайте адрес зпт вермишелью сами мучимся зпт она есть но сволочь слипается почему-то зпт проблема руками зпт наверно тчк
mimi
26.02.2009 10:16
Ответить
владиславовна, и у меня плоская слипается(которая на лингвини похожа), а вот такую вермишельку - первый раз купила - прелесть просто...татьяниванна, не волнуйтесь, засеем всю Опочку чесноком!
ksyusha
26.02.2009 18:26
Ответить
Супер, очень аппетитно выглядит!
makakulja
26.02.2009 20:48
Ответить
Марин, вкуснятина какая! :) 5+++
kykyshka
26.02.2009 23:02
Ответить
Замечательный рецепт, очень понравился!! Фото, как всегда, на высоте! Мариш, поясни для тех, у кого говядина и через два часа варки твердая остается:) - почему только 10 мин. мясо варить???
mimi
27.02.2009 01:24
Ответить
у меня была вырезка, да ещё к тому же - маринуется предварительно и кусочки тоненькие...мне кажется это от качества мяса зависит, если оно не очень - то до добавления грибов проварить дольше
kykyshka
27.02.2009 01:45
Ответить
Поняла, спасибо
lentajka
06.03.2009 03:17
Ответить
супчик супер! 5+
@zanoza@
12.03.2009 06:11
Ответить
Молодец! Только 5+
natali_bulka
13.03.2009 00:40
Ответить
МНе понравился рецепт. Я забрала. 555
svetlana dark
13.03.2009 13:06
Ответить
симпатично...555
natapit
14.03.2009 18:32
Ответить
как это я пропустила такую вкусноту!?555!!!
kibaluya
28.03.2009 19:42
Ответить
Сидим, едим, муж пальчики облизывает, введу в постоянное домашнее меню...ставлю 12.!!!
mimi
26.04.2009 21:03
Ответить
я очень рада!
katerinka.kz
11.05.2009 17:26
Ответить
Необычный супчик
francis
07.09.2009 01:19
Ответить
Всё конечно замечательно!А куда чеснок девать? Спасибо!
candy®
03.03.2016 00:38
Ответить

Про чеснок только здесь в комментариях написано, что его в маринад надо. Простоял час без чеснока и поняла, что что-то пропущено в рецепте, исправьте, пожалуйста, в главном рецепте

 
mimi
07.09.2009 01:22
Ответить
francis | оооо ...спасибо! его измельчаем и добавляем к остальным компонентам маринада
bobun
13.10.2009 23:17
Ответить
Спасибо, жена в восторге...)
tory
25.11.2009 22:43
Ответить
Спасибо за рецепт, попробовала сделать, было вкусно, но такое очучение, что чего то не хватает. Не насыщеный вкус. И не написано когда чеснок класть.
mimi
25.11.2009 22:55
Ответить
tory | чеснок - в маринад, для насыщенности отлично подходит глютамат, или по-поэтичнее - лотосная соль
snow dragon
31.01.2010 02:20
Ответить
Отличный восточный супчик!!! 555
sharona
30.06.2010 04:30
Ответить
вкусный суп, спасибо Вам
alyakeyk
21.05.2011 03:39
Ответить
Необыкновенно интересный и вкусный суп!Для меня просто открытие!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69939329752231851.0109
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели