Креп сюзетт блинчики
Вкусные креп сюзетт: блинчики из муки, молока и яиц с соусом из сливочного масла, апельсинового ликера и коньяка. Попробуйте уникальное сочетание!
Продукты
- для крепов:
- мука - 100 г
- молоко - 300 мл
- яйцо - 3
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- темное пиво - 4 ст.л.
- для соуса:
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 100 г
- сок апельсинов - 2
- сок лимона - 1
- цедра апельсина и лимона - 1
- апельсиновый ликер - 3 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В просеянную муку добавляем сахар, щепотку соли, растительное масло, яйца и 2 ст л молока, вымешиваем до однородности.
Тонкой струйкой вливаем теплое молоко, постоянно взбивая, в конце добавляем пиво.
На смазанной тончайшим слоем растительного масла сковороде с антипригарным покрытием выпекаем блинчики, складываем их стопкой и держим в тепле.
Для соуса в сливочном масле растворяем сахар, увеличиваем огонь и даем сиропу слегка закарамелизоваться, вливаем сок и всыпаем цедру, увариваем около 7 минут. Добавляем коньяк и ликер.
Обмакиваем в соус блинчики, складываем в 4 раза и немедленно подаем с оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
160 человек оценили
226 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
18 января 2009, 19:11
18 января 2009, 19:13
18 января 2009, 19:15
18 января 2009, 19:16
18 января 2009, 19:21
18 января 2009, 19:21
18 января 2009, 19:22
18 января 2009, 19:25
18 января 2009, 19:25
18 января 2009, 19:31
18 января 2009, 19:32
18 января 2009, 19:34
18 января 2009, 19:34
18 января 2009, 19:35
18 января 2009, 19:40
18 января 2009, 19:44
18 января 2009, 19:48
18 января 2009, 19:49
18 января 2009, 19:49
18 января 2009, 19:49
18 января 2009, 19:51
18 января 2009, 19:59
18 января 2009, 20:01
18 января 2009, 20:06
18 января 2009, 20:15
18 января 2009, 20:23
18 января 2009, 20:25
18 января 2009, 20:29
18 января 2009, 20:32
18 января 2009, 20:41
18 января 2009, 20:54
18 января 2009, 20:55
18 января 2009, 20:56
18 января 2009, 21:05
18 января 2009, 21:27
18 января 2009, 21:42
18 января 2009, 21:46
18 января 2009, 22:22
18 января 2009, 22:24
18 января 2009, 22:33
18 января 2009, 23:08
18 января 2009, 23:19
18 января 2009, 23:27
18 января 2009, 23:33
19 января 2009, 00:18
19 января 2009, 00:44
19 января 2009, 00:56
19 января 2009, 03:08
19 января 2009, 06:21
19 января 2009, 06:24
19 января 2009, 12:40
19 января 2009, 13:40
19 января 2009, 13:46
19 января 2009, 15:08
19 января 2009, 16:08
19 января 2009, 20:55
20 января 2009, 17:41
21 января 2009, 17:58
22 января 2009, 22:25
24 января 2009, 21:25
25 января 2009, 15:08
28 января 2009, 00:27
29 января 2009, 13:39
31 января 2009, 01:45
31 января 2009, 16:06
10 февраля 2009, 02:44
20 февраля 2009, 04:44
25 февраля 2009, 14:09
28 февраля 2009, 00:50
28 февраля 2009, 17:51
01 марта 2009, 00:40
11 марта 2009, 17:37
14 марта 2009, 01:41
24 апреля 2009, 23:55
29 июля 2009, 04:52
01 сентября 2009, 22:43
22 сентября 2009, 19:59
23 сентября 2009, 02:30
14 февраля 2010, 21:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти