Блинчики креп "сюзетт"

Фото к рецепту: Блинчики креп  сюзетт

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 200 гр. муки
  • 500 мл. молока
  • 2 яйца
  • 20 гр. слив. масла
  • 2 ч.л. сахара
  • цедра 1 апельсина
  • шеп. соли
  • для соуса:
  • 2 спелые груши
  • 50 гр. слив. масла
  • 100 гр. сах. пудры
  • 250 апельсин. сока
  • цедра апельсина
  • 1 ст.л. апельсин. ликера (у меня куантро)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйца и молоко. В миске муку, сахар и соль смешать с молоком и яйцами венчиком до однородности.

Растопить слив. масло, также добавить в тесто, последним добавть цедру. Вымесить гладкое жидкое тесто.

Испечь тонкие блинчики. Я только первый раз смазываю сковороду маслом, далее пеку на сухой.

Приготовить соус: Очистить груши от кожуры, сердцевины. Нарезать крупными кубиками.

Растопить на небольшом огне слив. масло, добавить сах. пудру и перемешивать до приобретения карамельного цвета. Далее добавить апельсин. сок, ликер и цедру. Перемешать.

Добавить груши. Готовить до тех пор пока груши не станет прозрачной, примерно 5-7 минут.

Блины сложить конвертиком, полить соусом с кусочками груш.

С Масленицей ВАС.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 1
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 2
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 3
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 4
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 5
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 6
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 7
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 8
Блинчики креп "сюзетт": фото шаг 9

Дополнительная информация

Совет: грушу можно заменить айвой, но время приготовления соуса увеличится.

5.04.6507277712385011.067
Лена-zepter

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Варианты: Блины в апельсиновом соусе с мороженым


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
эллития

А-а-а-а!!!,следующие сделаю такие!знаю,они очень вкусные,ела только с другой начинкой!@}--}--@}--}--@}--}--

e-cat
02.03.2011 04:05

Мои любимые!!!! 5555!!!:*

Лена-zepter

Спасибо девочки.

ирусик-88

Очень вкусный рецепт блинов и соуса*THUMBS UP*

милочка 2703

Да, ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ блинчики!!!

Лена-zepter

Спасибо Ира, Мила, налупилась и спать теперь.

кыш
02.03.2011 04:49

Леночка, очень нежные блинчики!O<img src=" />

lianaaa
02.03.2011 04:53

Прелесть, завтра же печем*YAHOO*

chef
02.03.2011 05:09

Ленусь, с праздником тебя и твою семью! Очень соус понравился, должно быть невероятно вкусно и ароматно получилось @}--}--

andreytsibulski

Супер,555+++!!!*THUMBS UP*

nira60
02.03.2011 10:55

Леночка, романтичное название и не менее романтичны на вид! Нежные и вкусные. Соус хорош!

Лена-zepter

Лена, Наташа, Лиана, Андрей, да, да, да нежнющие очень, соус действительно классный. Спасибо за отзывы. С праздником Вас дорогие мои!

Лена-zepter

Спасибо Ирин за внимание к рецепту.

bu inna
02.03.2011 11:28

Очень вкусно*THUMBS UP*5+5+5+

l@r@4ka
02.03.2011 11:59

впечатлило - и блинчики и соус *THUMBS UP*

mara
02.03.2011 12:39

безумно вкусно 5

laralaram

Классика-с... а соус - ооооооооооооо!!!!!!!!!!

Лена-zepter

Инна,Ларисочки, спасибки Вам огроменное.

таники

Лена, ну очень красиво! Возьму на вооружение, особенно соус!

kisa-asik

С таким соусом -вкусно!5+*BRAVO*

Лена-zepter

Татьян, именно соус играет здесь роль, обязательно попробуй.

Dimas 24
02.03.2011 14:13

у меня тоже есть сюзеттики, и я их провариваю в соусе:):) рецепт - интересный, вкусный и красивый!!!55+!:):)

Valentina(chpilka)

Очень вкусно!@}--}--

setttler
02.03.2011 16:17

555 *THUMBS UP*

Armushik
02.03.2011 16:32

Кака вкусно и красивооо!*BRAVO*@}--}--

nellyssweets

opetitnie:)

Svettt
02.03.2011 19:49

Класс!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

светлана65

Вкусные блинчики и соус замечательный!*THUMBS UP*@}--}--

Лена-zepter

Спасибо Всем огромное. Лена я всегда готова, ко всему, я не люблю отказываться, тащи имбирь... ждемс..

siyanie
03.03.2011 01:55

*THUMBS UP* 5!!!

naumovec
03.03.2011 14:19

Вкусно как!

Лена-zepter

Спасибо Оля! Вас тоже с праздником!

lenochek 0107

Хороши!*THUMBS UP*

setttler
04.03.2011 17:00

Сегодня пекла ваши блины, вернее, пек муж на "тещины вечерки" - получились просто суперские! Тоненькие, нежные, с хрустящими краями, к сковороде не пристают, даже первый блин не комом (несмотря на старания не сильно профессионального блинопека :)). Спасибо большое за рецепт, всем его рекомендую!!!!

Лена-zepter

Оля, спасибо за доверие к рецепту, безумно приятно!

358613559

poprobyu sdelat' takie je!!! 5

Лена-zepter

Спасибо, пробуйте на здоровье.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты