Ингредиенты

  • 250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 80 гр. сливочного масла комнатной t
  • 1 яйцо
  • 80 гр. жидкого меда
  • 50 гр. рубленых орехов
  • цедра 1 апельсина
  • пакетик ванильного сахара
  • 80 гр. изюма
  • 100 гр. творожного сыра(у меня рама крем бонжюр)
  • 100 мл. апельсинового ликера
  • 120 гр. мака
  • 60 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • сливочное масло, сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Мак заливаем кипящим молоком, накрываем и даем полностью остынуть(если не всё молоко впитается, сливаем излишки), в блендере пробиваем мак вместе с сахаром и 2 ст л апельсинового ликера.

Изюм заливаем оставшимся ликером и даем настояться.

Взбиваем сливочное масло с медом, не переставая взбивать добавляем яйцо, творожный сыр, ванильный сахар, цедру.

Подмешиваем орехи и изюм(вместе с ликером).

Частями подмешиваем муку с разрыхлителем.

Полученное тесто на посыпанной мукой поверхности выкладываем в прямоугольник, на него маковую начинку(отступя от краев пару см) и сворачиваем рулетом.

Перекладываем рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки и формируем штоллен(или выкладываем в прямоугольную форму - тогда будет скорее кекс - как у меня.)

Выпекаем при t 160-170 около часа.

Горячий штоллен смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Подаем полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожный штоллен с маком: фото шаг 1

Дополнительная информация

Невозможно вкусно! Просто объедение! Обязательно буду печь ещё, может даже без мака, просто добавив больше орехов и цукатов - невероятно вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
08.02.2009 22:58
Ответить
замечательные !!!да ещё и с маком и со смаком!!!5,Мариш!
svetik_semizvetik
08.02.2009 23:00
Ответить
Вот пришла я ......."Невозможно вкусно" - говоришь - значит будем делать!!!!!!!!! Как всегда и выпечка и фото на высшем уровне!!! ;)
svetasu
08.02.2009 23:01
Ответить
Какой своевременный рецепт! А я думала, куда мне мак пристроить. Решение найдено. Спасибо. - 5! :)
mellorn
08.02.2009 23:02
Ответить
Вкусно! 5
mimi
08.02.2009 23:03
Ответить
Спасибо , девчонки! Этот рецепт действительно стоит того, чтобы приготовить, да и писать его дольше, чем делать
ната777
08.02.2009 23:04
Ответить
Отличный рецепт.5. Очень вкусно.
чара
08.02.2009 23:05
Ответить
Оч-ч-чень! 5 Ну не надо, не надо меня уговаривать! Я и так хочу! Вот все для этого дела куплю и сразу...
алёнушка777
08.02.2009 23:09
Ответить
Попробую обязательно 5
maj4ik
08.02.2009 23:10
Ответить
Ох, Мариш!!! как же я это лю!!! надо и мне собраться с мыслями %) Молодчинка!!! 5555555555555555555555
toria
08.02.2009 23:11
Ответить
Марин чудесный рецепт и великолепное исполнение! 5555555555555555555555
laralaram
08.02.2009 23:13
Ответить
О-о-о... О-о-о... Мак...
cathrene
08.02.2009 23:14
Ответить
придется сделать. эх
mimi
08.02.2009 23:19
Ответить
спасибки! Сделайте обязательно! :)
mari2020
08.02.2009 23:24
Ответить
Мариш,вкусно. А фото - прямо на романтический ужин!!! 5!!!
mimi
08.02.2009 23:26
Ответить
ээх, было б с кем - а накормить чем всегда сообразим ;)
mimi
08.02.2009 23:28
Ответить
конечно, Катюша, угощайся! Есть ещё кусочек...
ole444ka
08.02.2009 23:30
Ответить
К маку отношусь скорее отрицательно,но Ваш рулет соблазнителен.
bart
08.02.2009 23:34
Ответить
Какой штоллен вкусный! И делать легко! Как раз по мне. 5+
Ответить
Невероятно вкусно, невероятно красиво!Фото изумительное!5+++++++++++++
christymar
08.02.2009 23:38
Ответить
дочь моя любит с маком,вкусно 5
maleta
08.02.2009 23:40
Ответить
...555...
кисюля
08.02.2009 23:40
Ответить
Замечательно,попробую сделать 5!!!
marusia
08.02.2009 23:42
Ответить
Нaверо вкусно.
Nathalya
08.02.2009 23:49
Ответить
какая романтичная фотка!
nira60
08.02.2009 23:55
Ответить
Мариша, рекомендуешь, приготовлю!5555! Спасибо!А фотка просто произведение!
blondia
08.02.2009 23:56
Ответить
Люблю заходить в Маришкины рецепты, потому что это всегда 100% попадание на кулинарный шедевр и на эстетически приятное фото :))))) ШЕДЕВРАЛЬНО!!!:)))
favila
08.02.2009 23:57
Ответить
Очень понравилась доп.инфа)))555
буба
08.02.2009 23:57
Ответить
Маринчик!Какая прелесть и вкуснятина!Обожаем все что со с маком.Забираю.Спасибо-5.
skoslik
09.02.2009 00:03
Ответить
Сразу видно, Валентинов день скоро...5!
nira60
09.02.2009 00:04
Ответить
Еще разок посмотрела, руки уже к меду потянулись, Марин, а сколько в ложках -80гр. меда?
mimi
09.02.2009 00:05
Ответить
Ириш, густого меда я где-то 4 ложки взвешивала
drivein2009
09.02.2009 00:07
Ответить
555 супер,люблю маак...
lushka-dushka
09.02.2009 00:10
Ответить
отличный штоллен,МАРИША забрала 5555555:)
kotkot
09.02.2009 00:15
Ответить
Отличное фото.Вкусно,красиво.5+.
oracle
09.02.2009 00:19
Ответить
замечательно, очень аппетитно и в разрезе шикарно выглядит! +5 Фото очень теплое - душевное!
linaleo
09.02.2009 00:23
Ответить
С маком обожаю,555555+!
natapit
09.02.2009 00:23
Ответить
вкусно.красиво и только 555+
lorxen1
09.02.2009 00:26
Ответить
Марина,какая вкуснятина,а фотка воще класс--5+++
nira60
09.02.2009 00:40
Ответить
Спасибо!!!
larcik
09.02.2009 01:19
Ответить
отлично! 5+!
челночок
09.02.2009 01:36
Ответить
Мариш,это что-то!!!!!!! :) 55555555555555555555
panama
09.02.2009 02:40
Ответить
555!!!
siyanie
09.02.2009 02:52
Ответить
Чуть не пропустила... :) 5+!
mamuka
09.02.2009 04:25
Ответить
Спасибо Марина!555!
кыш
09.02.2009 06:00
Ответить
Вкуснятина какая!
svetlana dark
09.02.2009 08:10
Ответить
Маришка,делись..где мак покупаешь? за рецептмк отлично!!!!
mimi
09.02.2009 08:31
Ответить
Светик, вот в ашане в последний раз урвала, а ещё на рынке
aspire4520
09.02.2009 10:31
Ответить
555+++
fialka1
09.02.2009 10:37
Ответить
Какой хорошенький штоллен!:)55555555
liliana68
09.02.2009 12:55
Ответить
Очень аппетитно! 5!
марияn
09.02.2009 13:36
Ответить
Люблю выпечку с маком!!!!фото очень тёплое,уютное...восточное...
natasha76-07
09.02.2009 14:32
Ответить
Вкусно! 555
аглая
09.02.2009 14:50
Ответить
Я вижу ты купила мак:) Фотка классная....
варуник
09.02.2009 15:25
Ответить
Ну так расхвалила,что совесть и глаза не забрать не позволяют:)
chudo
09.02.2009 16:21
Ответить
потрясно! даже не сомневаюсь, что вкусно!
натаха
09.02.2009 16:44
Ответить
Ай, какая вкусняшка!
vaiya
09.02.2009 17:00
Ответить
Красота!!
vicus
09.02.2009 21:05
Ответить
Мой дорогой просил испечь что то с маком- ЭТО ЧТО-ТО! Спасибо, возьмусь, 5+
irishka95
10.02.2009 02:36
Ответить
Потрясающе красиво!!! 5555555555555555+++++++++++++
милочка 2703
10.02.2009 13:26
Ответить
Здорово!5+5+5+
Galina
10.02.2009 22:52
Ответить
Spasibo!!!!55555
милочка 2703
11.02.2009 17:15
Ответить
Mimi! А если делать без мака, то , как лучше сделать? Молоко ведь тогда не надо, да? Подскажите, пожалуйста! Спасибо. А можно взять абрикосовый ликер, у меня другого нет?:(:)
mimi
11.02.2009 18:26
Ответить
Да, молока не надо и польше орехов-сухофруктов в тесто! Уверена, получится очень вкусно, тесто само по себе бесподобное
милочка 2703
12.02.2009 14:04
Ответить
Спасибо!:)
for_ever
13.02.2009 03:57
Ответить
Изумительный вкус! 5555555555
Babyfire
17.02.2009 21:52
Ответить
Отличный рецепт,ну а фотка просто нет слов:)
душечк@
23.02.2009 03:39
Ответить
Чуть не пропустила!5+++
krakazuka
23.02.2009 13:39
Ответить
мммм....
gretick
03.03.2009 18:53
Ответить
Spasibo za recept!!!!obyazatelino probuyu. 5555
ljudascha
03.04.2009 14:15
Ответить
Такой рецепт пропустила!!!А фото просто потрясающее!
elitna
18.04.2009 00:23
Ответить
с маком , говоришь...:) СУПЕР!5
фред
23.07.2009 17:17
Ответить
Очень вкусно! 555555555+++++++++
sirina007
18.12.2009 03:47
Ответить
очень хороший рецепт, теперь один из самых любимых среди штолленов!я выдерживала его 2 недели!
strelec148
18.02.2010 14:08
Ответить
супер! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7279318835414621.0145
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели