Творожный штоллен с маком

Фото к рецепту: Творожный штоллен с маком

Ингредиенты

  • 250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 80 гр. сливочного масла комнатной t
  • 1 яйцо
  • 80 гр. жидкого меда
  • 50 гр. рубленых орехов
  • цедра 1 апельсина
  • пакетик ванильного сахара
  • 80 гр. изюма
  • 100 гр. творожного сыра(у меня рама крем бонжюр)
  • 100 мл. апельсинового ликера
  • 120 гр. мака
  • 60 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • сливочное масло, сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Мак заливаем кипящим молоком, накрываем и даем полностью остынуть(если не всё молоко впитается, сливаем излишки), в блендере пробиваем мак вместе с сахаром и 2 ст л апельсинового ликера.

Изюм заливаем оставшимся ликером и даем настояться.

Взбиваем сливочное масло с медом, не переставая взбивать добавляем яйцо, творожный сыр, ванильный сахар, цедру.

Подмешиваем орехи и изюм(вместе с ликером).

Частями подмешиваем муку с разрыхлителем.

Полученное тесто на посыпанной мукой поверхности выкладываем в прямоугольник, на него маковую начинку(отступя от краев пару см) и сворачиваем рулетом.

Перекладываем рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки и формируем штоллен(или выкладываем в прямоугольную форму - тогда будет скорее кекс - как у меня.)

Выпекаем при t 160-170 около часа.

Горячий штоллен смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Подаем полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Невозможно вкусно! Просто объедение! Обязательно буду печь ещё, может даже без мака, просто добавив больше орехов и цукатов - невероятно вкусно!

5.04.7279318835414621.0145
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный штоллен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
145  человек оценили
Сохранить рецепт
192 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
08.02.2009 22:58

замечательные !!!да ещё и с маком и со смаком!!!5,Мариш!

svetik_semizvetik

Вот пришла я ......."Невозможно вкусно" - говоришь - значит будем делать!!!!!!!!! Как всегда и выпечка и фото на высшем уровне!!! ;)

svetasu
08.02.2009 23:01

Какой своевременный рецепт! А я думала, куда мне мак пристроить. Решение найдено. Спасибо. - 5! :)

mellorn
08.02.2009 23:02

Вкусно! 5

mimi
08.02.2009 23:03

Спасибо , девчонки! Этот рецепт действительно стоит того, чтобы приготовить, да и писать его дольше, чем делать

ната777

Отличный рецепт.5. Очень вкусно.

чара
08.02.2009 23:05

Оч-ч-чень! 5 Ну не надо, не надо меня уговаривать! Я и так хочу! Вот все для этого дела куплю и сразу...

алёнушка777

Попробую обязательно 5

maj4ik
08.02.2009 23:10

Ох, Мариш!!! как же я это лю!!! надо и мне собраться с мыслями %) Молодчинка!!! 5555555555555555555555

toria
08.02.2009 23:11

Марин чудесный рецепт и великолепное исполнение! 5555555555555555555555

laralaram

О-о-о... О-о-о... Мак...

cathrene
08.02.2009 23:14

придется сделать. эх

mimi
08.02.2009 23:19

спасибки! Сделайте обязательно! :)

mari2020
08.02.2009 23:24

Мариш,вкусно. А фото - прямо на романтический ужин!!! 5!!!

mimi
08.02.2009 23:26

ээх, было б с кем - а накормить чем всегда сообразим ;)

mimi
08.02.2009 23:28

конечно, Катюша, угощайся! Есть ещё кусочек...

ole444ka
08.02.2009 23:30

К маку отношусь скорее отрицательно,но Ваш рулет соблазнителен.

bart
08.02.2009 23:34

Какой штоллен вкусный! И делать легко! Как раз по мне. 5+

тамара агапитова

Невероятно вкусно, невероятно красиво!Фото изумительное!5+++++++++++++

christymar

дочь моя любит с маком,вкусно 5

maleta
08.02.2009 23:40

...555...

кисюля

Замечательно,попробую сделать 5!!!

marusia
08.02.2009 23:42

Нaверо вкусно.

Nathalya
08.02.2009 23:49

какая романтичная фотка!

nira60
08.02.2009 23:55

Мариша, рекомендуешь, приготовлю!5555! Спасибо!А фотка просто произведение!

blondia
08.02.2009 23:56

Люблю заходить в Маришкины рецепты, потому что это всегда 100% попадание на кулинарный шедевр и на эстетически приятное фото :))))) ШЕДЕВРАЛЬНО!!!:)))

favila
08.02.2009 23:57

Очень понравилась доп.инфа)))555

буба
08.02.2009 23:57

Маринчик!Какая прелесть и вкуснятина!Обожаем все что со с маком.Забираю.Спасибо-5.

skoslik
09.02.2009 00:03

Сразу видно, Валентинов день скоро...5!

nira60
09.02.2009 00:04

Еще разок посмотрела, руки уже к меду потянулись, Марин, а сколько в ложках -80гр. меда?

mimi
09.02.2009 00:05

Ириш, густого меда я где-то 4 ложки взвешивала

drivein2009

555 супер,люблю маак...

lushka-dushka

отличный штоллен,МАРИША забрала 5555555:)

kotkot
09.02.2009 00:15

Отличное фото.Вкусно,красиво.5+.

oracle
09.02.2009 00:19

замечательно, очень аппетитно и в разрезе шикарно выглядит! +5 Фото очень теплое - душевное!

linaleo
09.02.2009 00:23

С маком обожаю,555555+!

natapit
09.02.2009 00:23

вкусно.красиво и только 555+

lorxen1
09.02.2009 00:26

Марина,какая вкуснятина,а фотка воще класс--5+++

nira60
09.02.2009 00:40

Спасибо!!!

larcik
09.02.2009 01:19

отлично! 5+!

челночок

Мариш,это что-то!!!!!!! :) 55555555555555555555

panama
09.02.2009 02:40

555!!!

siyanie
09.02.2009 02:52

Чуть не пропустила... :) 5+!

mamuka
09.02.2009 04:25

Спасибо Марина!555!

кыш
09.02.2009 06:00

Вкуснятина какая!

svetlana dark

Маришка,делись..где мак покупаешь? за рецептмк отлично!!!!

mimi
09.02.2009 08:31

Светик, вот в ашане в последний раз урвала, а ещё на рынке

aspire4520

555+++

fialka1
09.02.2009 10:37

Какой хорошенький штоллен!:)55555555

liliana68

Очень аппетитно! 5!

марияn

Люблю выпечку с маком!!!!фото очень тёплое,уютное...восточное...

natasha76-07

Вкусно! 555

аглая

Я вижу ты купила мак:) Фотка классная....

варуник

Ну так расхвалила,что совесть и глаза не забрать не позволяют:)

chudo
09.02.2009 16:21

потрясно! даже не сомневаюсь, что вкусно!

натаха

Ай, какая вкусняшка!

vaiya
09.02.2009 17:00

Красота!!

vicus
09.02.2009 21:05

Мой дорогой просил испечь что то с маком- ЭТО ЧТО-ТО! Спасибо, возьмусь, 5+

irishka95

Потрясающе красиво!!! 5555555555555555+++++++++++++

милочка 2703

Здорово!5+5+5+

Galina
10.02.2009 22:52

Spasibo!!!!55555

милочка 2703

Mimi! А если делать без мака, то , как лучше сделать? Молоко ведь тогда не надо, да? Подскажите, пожалуйста! Спасибо. А можно взять абрикосовый ликер, у меня другого нет?:(:)

mimi
11.02.2009 18:26

Да, молока не надо и польше орехов-сухофруктов в тесто! Уверена, получится очень вкусно, тесто само по себе бесподобное

милочка 2703

Спасибо!:)

for_ever
13.02.2009 03:57

Изумительный вкус! 5555555555

Babyfire
17.02.2009 21:52

Отличный рецепт,ну а фотка просто нет слов:)

душечк@

Чуть не пропустила!5+++

krakazuka

мммм....

gretick
03.03.2009 18:53

Spasibo za recept!!!!obyazatelino probuyu. 5555

ljudascha

Такой рецепт пропустила!!!А фото просто потрясающее!

elitna
18.04.2009 00:23

с маком , говоришь...:) СУПЕР!5

фред
23.07.2009 17:17

Очень вкусно! 555555555+++++++++

sirina007

очень хороший рецепт, теперь один из самых любимых среди штолленов!я выдерживала его 2 недели!

strelec148

супер! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты