Люция
Рейтинг активности: 1.465
Пол: Женский
Регистрация: 17.09.2019 15:35
Последний визит: 21.03.2024 19:57
Воздушный кекс "черно-белый" с шоколадной глазурью
яйца 3 шт. (на видео отборной категории)
молоко 100 мл.
масло сливочное 150 гр.
мука 240 гр.
сахар 100 гр.
ванилин 2 гр.
разрыхлитель 10 гр.
какао порошок 3 ст.л.
глазурь:
темный шоколад 50 гр.
молоко 5 ст.л.
Каталог: Пироги
877460 мин.614
09 марта 2021, 11:47
яйца 3 шт. (на видео отборной категории)
молоко 100 мл.
масло сливочное 150 гр.
мука 240 гр.
сахар 100 гр.
ванилин 2 гр.
разрыхлитель 10 гр.
какао порошок 3 ст.л.
глазурь:
темный шоколад 50 гр.
молоко 5 ст.л.
Закрытый пирог из песочного теста, с рыбой и картофелем
тесто:
мука 500 гр.
сливочное масло 250 гр.
вода теплая 125 мл.
разрыхлитель 10 гр.
начинка:
картофель 500 гр.
лук 1 шт.
рыбные консервы 2 шт. (сайра в масле)
соль
перец
желток 1 шт. для смазывания пирога
семена кунжута 2 ч.л. для украшения пирога
Каталог: Пирог с рыбой
1007390 мин.622
17 февраля 2021, 10:53
тесто:
мука 500 гр.
сливочное масло 250 гр.
вода теплая 125 мл.
разрыхлитель 10 гр.
начинка:
картофель 500 гр.
лук 1 шт.
рыбные консервы 2 шт. (сайра в масле)
соль
перец
желток 1 шт. для смазывания пирога
семена кунжута 2 ч.л. для украшения пирога
Скумбрия запеченная с овощами в духовке / скумбрия в духовке
рыба скумбрия 3 шт.
сушеный тимьян 0,5-1 ч.л.
сушеный чеснок 0,5-1 ч.л.
сметана 20% 3-4 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль
перец
помидор 2 шт.
растительное масло
свежий кабачок 1 шт.
приправа для рыбы
Каталог: Скумбрия
3135490 мин.616
28 декабря 2020, 14:45
рыба скумбрия 3 шт.
сушеный тимьян 0,5-1 ч.л.
сушеный чеснок 0,5-1 ч.л.
сметана 20% 3-4 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль
перец
помидор 2 шт.
растительное масло
свежий кабачок 1 шт.
приправа для рыбы
Мясной рулет с грибной начинкой/простой рецепт мясного рулета из фарша 
фарш мясной 600 гр. (говядина, свинина)
грибы шампиньоны 300 гр.
яйцо 2 шт. ( в фарш 1 шт. и для смазывания рулета 1 шт. )
соль/перец
лук 1 шт.
растительное масло
Каталог: Мясные
577490 мин.610
22 декабря 2020, 16:03
фарш мясной 600 гр. (говядина, свинина)
грибы шампиньоны 300 гр.
яйцо 2 шт. ( в фарш 1 шт. и для смазывания рулета 1 шт. )
соль/перец
лук 1 шт.
растительное масло
Шарлотка с яблоками / классический рецепт
тесто:
яйца 4 шт. ( на видео отборной категории)
мука 150 гр.
сахар 100 гр.
ванилин 1 ч.л.
разрыхлитель 1 пачка
начинка:
яблоки 4 шт.
сливочное масло для смазывания формы 20 гр.
карица 1,5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Каталог: Пироги
210150 мин.610
19 декабря 2020, 12:28
тесто:
яйца 4 шт. ( на видео отборной категории)
мука 150 гр.
сахар 100 гр.
ванилин 1 ч.л.
разрыхлитель 1 пачка
начинка:
яблоки 4 шт.
сливочное масло для смазывания формы 20 гр.
карица 1,5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Нежный салат "мексиканка" с кукурузой и крабовым мясом
сладкая кукуруза 1 банка
крабовое мясо или палочки 200 гр.
болгарский перец 1 шт.
вареные яйца 5 шт.
свежий огурец 3 средние шт. или 1 большой
лук 1/2 шт.
соль
майонез для заправки 3-4 ст.л.
Каталог: Салат с кукурузой
1407140 мин.410
03 декабря 2020, 17:33
сладкая кукуруза 1 банка
крабовое мясо или палочки 200 гр.
болгарский перец 1 шт.
вареные яйца 5 шт.
свежий огурец 3 средние шт. или 1 большой
лук 1/2 шт.
соль
майонез для заправки 3-4 ст.л.
Сибас с картофелем в духовке
рыба сибас 3 шт.
картофель 1,200 кг
лук 2 шт.
оливковое масло 6 ст.л.
приправа для рыбы 3 ч.л.
тимьян сушеный 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло 4-5 ст.л.
чеснок 2 зубчика/сушеный чеснок 1 ч.л.
сушеный укроп 1 ч.л.
сушеный имбирь 1 ч.л.
Каталог: Сибас
7632140 мин.312
02 декабря 2020, 17:56
рыба сибас 3 шт.
картофель 1,200 кг
лук 2 шт.
оливковое масло 6 ст.л.
приправа для рыбы 3 ч.л.
тимьян сушеный 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло 4-5 ст.л.
чеснок 2 зубчика/сушеный чеснок 1 ч.л.
сушеный укроп 1 ч.л.
сушеный имбирь 1 ч.л.
Классический рецепт десерта "тирамису" в стаканчиках/тирамису с маскарпоне на праздничный стол
ингредиенты на 4 порционных ст. чика (ст.200 мл.):
печенье "савоярди" 120 гр.
яйца 2 шт.
сыр маскарпоне 250 гр.
сахарная пудра 60-80 гр.
соль щепотка
крепко заваренный кофе 250 мл.
какао порошок для посыпки
Каталог: Другие десерты
533520 мин.410
27 ноября 2020, 22:45
ингредиенты на 4 порционных ст. чика (ст.200 мл.):
печенье "савоярди" 120 гр.
яйца 2 шт.
сыр маскарпоне 250 гр.
сахарная пудра 60-80 гр.
соль щепотка
крепко заваренный кофе 250 мл.
какао порошок для посыпки
Фаршированный болгарский перец запеченный в духовке
сладкий болгарский перец 5 шт.
мясной фарш (свинина, говядина) 500 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
сыр 100-150 гр.
капуста белокочанная 200 гр.
соль/перец
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
353670 мин.412
26 ноября 2020, 17:54
сладкий болгарский перец 5 шт.
мясной фарш (свинина, говядина) 500 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
сыр 100-150 гр.
капуста белокочанная 200 гр.
соль/перец
растительное масло
Пирог галета с куриным филе и помидорами/рецепт пирога с курицей и помидорами
тесто:
мука 280 гр.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 8 гр.
кипяток 1/2 ст. примерно 100 мл.
растительное масло 1/2 ст.
начинка:
куриное филе 300 гр.
свежие помидоры 2-3 шт.
сыр твердый 80 гр.
соль/перец
растительное масло 3 ст.л. для жарки
базилик 0,5 ч.л.
сладкая паприка 0,5 ч.л.
желток 1 шт. для смазывания галеты
Каталог: Пироги
232390 мин.411
25 ноября 2020, 18:56
тесто:
мука 280 гр.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 8 гр.
кипяток 1/2 ст. примерно 100 мл.
растительное масло 1/2 ст.
начинка:
куриное филе 300 гр.
свежие помидоры 2-3 шт.
сыр твердый 80 гр.
соль/перец
растительное масло 3 ст.л. для жарки
базилик 0,5 ч.л.
сладкая паприка 0,5 ч.л.
желток 1 шт. для смазывания галеты
Запеканка из кабачков с рисом и мясными фрикадельками 
мясной фарш любой 500 гр.
морковь 1 шт.
лук 2 шт. (фарш, зажарка)
болгарский перец 1 шт.
рис сухой 150 гр.
кабачок 1 шт. или 600-700 гр.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соль/перец
сладкая паприка 0,5 ч.л.
растительное масло
Каталог: Фрикадельки
4117100 мин.510
25 ноября 2020, 00:15
мясной фарш любой 500 гр.
морковь 1 шт.
лук 2 шт. (фарш, зажарка)
болгарский перец 1 шт.
рис сухой 150 гр.
кабачок 1 шт. или 600-700 гр.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соль/перец
сладкая паприка 0,5 ч.л.
растительное масло
Суп с мясными фрикадельками и вермишелью
мясной фарш 500 гр. (свинина, говядина)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
картофель 5-6 шт. средние
вермишель 80 гр.
вода 2,5 л.
соль/перец
другие приправы на ваше усмотрение
лавровый лист 1-2 шт.
укроп свежий 20 гр.
Каталог: Мясные супы
1071040 мин.514
23 ноября 2020, 20:58
мясной фарш 500 гр. (свинина, говядина)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
картофель 5-6 шт. средние
вермишель 80 гр.
вода 2,5 л.
соль/перец
другие приправы на ваше усмотрение
лавровый лист 1-2 шт.
укроп свежий 20 гр.
Оладьи из печени/печеночные оладьи (котлеты)
куриная печень 800 гр.
луковица 1 большая или 2 средние шт.
сметана 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
мука 180 гр.
соль/перец
растителное масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
255530 мин.410
22 ноября 2020, 22:16
куриная печень 800 гр.
луковица 1 большая или 2 средние шт.
сметана 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
мука 180 гр.
соль/перец
растителное масло для жарки
Картофельные драники с кабачком со сметанным соусом
свежий кабачок 500 гр.
картофель 800 гр.
яйца 2 шт.
лук 1 шт.
мука 5 ст.л.
соль/перец
растительное масло для жарки
сметанный соус:
сметана 300 гр.
чеснок 2 зубчика
свежий укроп 2-3 веточки
соль/перец
Каталог: Драники
397440 мин.510
22 октября 2020, 20:57
свежий кабачок 500 гр.
картофель 800 гр.
яйца 2 шт.
лук 1 шт.
мука 5 ст.л.
соль/перец
растительное масло для жарки
сметанный соус:
сметана 300 гр.
чеснок 2 зубчика
свежий укроп 2-3 веточки
соль/перец
Рецепт фаршированного перца с мясным фаршем, рисом и овощами
1.мясной фарш 500 гр. (говядина, свинина)
2.лук 3 шт.
3.морковь 2 шт.
4.рис 4 ст.л.
5.перец болгарский 15 шт. средние
6.томатная паста 2 ст.л.
7.петрушка 4 веточки
8.соль/перец
9.помидоры 3-4 шт. средние
10.растительное масло
11.вода 600 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
998890 мин.513
07 октября 2020, 20:33
1.мясной фарш 500 гр. (говядина, свинина)
2.лук 3 шт.
3.морковь 2 шт.
4.рис 4 ст.л.
5.перец болгарский 15 шт. средние
6.томатная паста 2 ст.л.
7.петрушка 4 веточки
8.соль/перец
9.помидоры 3-4 шт. средние
10.растительное масло
11.вода 600 мл.
Дорада в духовке запеченная с овощами в фольге
дорадо
свежий помидор 1 шт.
лук 1 шт.
тимьян 1-2 веточки или сушеный добавить в маринад 1 ч.л.
лимон 0,5 шт.
фольга
маринад для одной рыбы:
оливковое масло 1 ст.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
соль
перец
приправа для рыбы 0,5-1 ч.л.
Каталог: Рыба в духовке
636660 мин.111
24 августа 2020, 12:27
дорадо
свежий помидор 1 шт.
лук 1 шт.
тимьян 1-2 веточки или сушеный добавить в маринад 1 ч.л.
лимон 0,5 шт.
фольга
маринад для одной рыбы:
оливковое масло 1 ст.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
соль
перец
приправа для рыбы 0,5-1 ч.л.
Галета с клубникой/пирог с клубникой к чаю
рецепт на две галеты
тесто:
масло сливочное охлажденное 150 гр.
ванилин 2 гр.
разрыхлитель 1 пачка
сахар 3 ст.л.
мука 250 гр.
вода комнатной температуры 4 ст.л.
начинка:
клубника 450-500 гр.
сахар 50 гр.
крахмал 3 ст.л.
желток 1 шт. для смазывания галеты
сахарная пудра для посыпки готовой галеты
Каталог: Пироги
375670 мин.410
20 июня 2020, 20:00
рецепт на две галеты
тесто:
масло сливочное охлажденное 150 гр.
ванилин 2 гр.
разрыхлитель 1 пачка
сахар 3 ст.л.
мука 250 гр.
вода комнатной температуры 4 ст.л.
начинка:
клубника 450-500 гр.
сахар 50 гр.
крахмал 3 ст.л.
желток 1 шт. для смазывания галеты
сахарная пудра для посыпки готовой галеты
Мини шарлотки к чаю/мягкое яблочное печенье
яблоко большое 1 шт. или маленькие 2 шт.
сахар 100 гр.
яйца 2 шт.
растопленное сливочное масло 100 гр.
ванилин 2 гр.
мука 270 гр.
разрыхлитель 1 пачка или 1 ч.л.
Каталог: Печенье
778150 мин.610
01 июня 2020, 18:26
яблоко большое 1 шт. или маленькие 2 шт.
сахар 100 гр.
яйца 2 шт.
растопленное сливочное масло 100 гр.
ванилин 2 гр.
мука 270 гр.
разрыхлитель 1 пачка или 1 ч.л.
Готовим пасту с грибами в сливочном соусе
спагетти 350 гр.
грибы шампиньоны 300 гр.
сливки 300 мл.
сыр пармезан 100 гр. или другой твердый сыр.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соль/перец
растительное масло 3 ст.л.
Каталог: Паста
346930 мин.512
28 мая 2020, 10:57
спагетти 350 гр.
грибы шампиньоны 300 гр.
сливки 300 мл.
сыр пармезан 100 гр. или другой твердый сыр.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соль/перец
растительное масло 3 ст.л.
Пирог "сметанник" с ванильным ароматом из песочного теста
тесто:
1.мука 300 гр.
2.охлажденное сливочное масло 200 гр.
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.яйцо 1 шт.
5.сахар 100 гр.
начинка:
1.сметана 20-25% 500 гр.
2.сахар 3 ст.л.
3.яйца 3 шт.
4.ванилин 3 гр.
Каталог: Пироги
526590 мин.810
24 мая 2020, 10:24
тесто:
1.мука 300 гр.
2.охлажденное сливочное масло 200 гр.
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.яйцо 1 шт.
5.сахар 100 гр.
начинка:
1.сметана 20-25% 500 гр.
2.сахар 3 ст.л.
3.яйца 3 шт.
4.ванилин 3 гр.
Рубленное мясо индейки с грибами
филе индейки 1 кг.
грибы шампиньоны 300 гр.
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сметана 20% 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л. без горки
соль/перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
281270 мин.611
16 мая 2020, 11:19
филе индейки 1 кг.
грибы шампиньоны 300 гр.
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
сметана 20% 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л. без горки
соль/перец
растительное масло
Гратен из картофеля в сливках под сырной корочкой
очищенный картофель 1 кг.
сливки 20% 350 мл.
теплое молоко 200 мл.
твердый сыр 50-100 гр.
сливочное масло 50 гр.
измельченный тимьян 0,5 ч.л.
чеснок 2-3 зубчика
молотый мускатный орех 1/3 ч.л.
соль/перец
сливочное масло для смазывания формы.
Каталог: Другие основные блюда
240190 мин.610
04 мая 2020, 00:49
очищенный картофель 1 кг.
сливки 20% 350 мл.
теплое молоко 200 мл.
твердый сыр 50-100 гр.
сливочное масло 50 гр.
измельченный тимьян 0,5 ч.л.
чеснок 2-3 зубчика
молотый мускатный орех 1/3 ч.л.
соль/перец
сливочное масло для смазывания формы.
Рыбка с луком в сметане на сковороде
стейки кеты или горбуши 4-5 шт.
лук 2 шт.
сметана 15% 4 ст.л.
приправа для рыбы любая 1 ч.л.
соль/перец
растительное масло 4 ст.л.
вода 50 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
2204890 мин.515
28 апреля 2020, 11:33
стейки кеты или горбуши 4-5 шт.
лук 2 шт.
сметана 15% 4 ст.л.
приправа для рыбы любая 1 ч.л.
соль/перец
растительное масло 4 ст.л.
вода 50 мл.
Сырный суп с курицей / куриный суп с плавленным сыром
куриные бедра 3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель очищенный 500 гр.
плавленный сыр 300 гр.
соль/перец
свежий укроп 4 веточки
чеснок 2-3 зубчика
Каталог: Супы из мяса птицы
416260 мин.611
22 апреля 2020, 20:12
куриные бедра 3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель очищенный 500 гр.
плавленный сыр 300 гр.
соль/перец
свежий укроп 4 веточки
чеснок 2-3 зубчика
Салат с консервированной фасолью
вареная куриная грудка 2 шт.
консервированная фасоль в собственном соку 1 банка
свежий огурец 1 шт. или 2 шт. маленькие
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
вареные куриные яйца 4 шт.
соль
майонез для заправки
Каталог: Салат с фасолью
578140 мин.510
17 апреля 2020, 15:48
вареная куриная грудка 2 шт.
консервированная фасоль в собственном соку 1 банка
свежий огурец 1 шт. или 2 шт. маленькие
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
вареные куриные яйца 4 шт.
соль
майонез для заправки
Творожная запеканка, как в детском саду
творог 500 гр.
яйца 2 шт.
манка 100 гр.
сахар 100 гр.
молоко 50 мл.
растопленное сливочное масло 50 гр.
сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Другая выпечка
3403480 мин.618
12 апреля 2020, 21:35
творог 500 гр.
яйца 2 шт.
манка 100 гр.
сахар 100 гр.
молоко 50 мл.
растопленное сливочное масло 50 гр.
сливочное масло для смазывания формы
Пирог "зебра"
мука 200 гр.
яйца 5 шт. (отборной категории)
сахар 200 гр.
сливочное масло 100 гр.
сметана 15% 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
какао порошок 2 ст.л.
ванилин 2 гр.
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки пирога
Каталог: Пироги
290380 мин.611
22 марта 2020, 14:39
мука 200 гр.
яйца 5 шт. (отборной категории)
сахар 200 гр.
сливочное масло 100 гр.
сметана 15% 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
какао порошок 2 ст.л.
ванилин 2 гр.
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки пирога
Фунчоза с овощами курицей и грибами
фунчоза 200 гр.
куриная грудка 400 -500 гр.
грибы шампиньоны 200 гр.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
свежий огурец 1 шт.
молотый имбирь 0,5 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
соевый соус классический 5 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
красный перец острый 0,5 ч.л. по желанию
растительное масло для жарки
молотый черный перец
Каталог: Паста
2665430 мин.613
16 марта 2020, 10:57
фунчоза 200 гр.
куриная грудка 400 -500 гр.
грибы шампиньоны 200 гр.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
свежий огурец 1 шт.
молотый имбирь 0,5 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
соевый соус классический 5 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
красный перец острый 0,5 ч.л. по желанию
растительное масло для жарки
молотый черный перец
Насыпной тыквенно-яблочный пирог
тесто:
1.мука 400 гр.
2.сливочное масло 200 гр.
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.соль щепотка
5.сахар 100 гр.
начинка:
1.яблоки 2-3 шт.
2.тыква 250 гр.
3.сахар 70 гр.
4.ванилин 2 гр.
Каталог: Пироги
231460 мин.610
08 марта 2020, 12:02
тесто:
1.мука 400 гр.
2.сливочное масло 200 гр.
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.соль щепотка
5.сахар 100 гр.
начинка:
1.яблоки 2-3 шт.
2.тыква 250 гр.
3.сахар 70 гр.
4.ванилин 2 гр.
Запеченная скумбрия с картофелем в духовке
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
картофель 4 шт.
стручковая фасоль 150-200 гр.
соль/перец
чеснок сушеный 0,5 ч.л.
приправа для рыбы 0,5 ч.л.
майонез 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1776260 мин.411
01 марта 2020, 19:34
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
картофель 4 шт.
стручковая фасоль 150-200 гр.
соль/перец
чеснок сушеный 0,5 ч.л.
приправа для рыбы 0,5 ч.л.
майонез 2 ст.л.
растительное масло
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
