Мясной рулет с грибной начинкой простой рецепт мясного рулета из фарша
Узнайте, как приготовить мясной рулет с грибной начинкой. Простой рецепт с фаршем, шампиньонами и специями. Идеально для семейного ужина!
Продукты
- фарш мясной 600 г (говядина, свинина)
- грибы шампиньоны 300 г
- яйцо 2 шт. ( в фарш 1 шт. и для смазывания рулета 1 шт. )
- соль/перец
- лук 1 шт.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Моем, чистим лук и грибы.
Готовим начинку:
В сковороду наливаем растительное масло примерно 3-4 ст.л. и выкладываем мелко нарезанный лук.
Готовим до слегка золотистого цвета.
Затем к луку добавляем нарезанные на средние кусочки грибы.
Перемешиваем и готовим до испарения жидкости.
Затем солим, перчим по вкусу и жарим грибы до золотистого цвета.
Начинка готова.
Фарш солим, перчим по вкусу.
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
На столе расстилаем пищевую пленку.
На пленку выкладываем мясной фарш и формируем, мокрыми руками, прямоугольник, толщиной 0,5 - 0,7 см.
На фарш выкладываем всю начинку, распределяя равномерно, не доходя до краев.
Аккуратно с помощью пищевой пленки сворачиваем в рулет.
Рулету придаем ровную форму, немного уплотняя.
Поправляем и защипываем края.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Можно также готовить на противне, застеленным бумагой для выпечки и смазанным растительным маслом.
Рулет выкладываем в форму швом вниз, еще раз поправляем и придаем ровную форму.
Рулет смазываем яйцом и делаем проколы зубочисткой, чтобы не потрескался.
Рулет отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем огромный привет!
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт мясного рулета из фарша с грибной начинкой. Это вкусное, красивое блюдо, которое готовится очень просто. Можно подать на ужин и праздничный стол! Вкусен как в горячем ,так и в холодном виде.
Обязательно приготовьте!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти