Гратен из картофеля в сливках под сырной корочкой
Насладитесь гратеном из картофеля в сливках с сырной корочкой! Очищенный картофель, сливки, тертый сыр и специи создают гармонию вкусов для настоящих гурманов.
Продукты
- очищенный картофель - 1 кг
- сливки 20% - 350 мл
- теплое молоко - 200 мл
- твердый сыр - 50-100 г
- сливочное масло - 50 г
- измельченный тимьян - 0.5 ч.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- молотый мускатный орех - 1/3 ч.л.
- соль/перец
- сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
В глубокую миску наливаем теплое молоко и сливки.
Добавляем измельченный чеснок, тимьян, молотый мускатный орех.
Солим/перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками (кружочками).
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Кладем в форму первый слой картофеля и заливаем частью молочно-сливочным соусом.
Кладем второй слой картофеля таким же образом и снова заливаем соусом.
И так нужно еще сделать 3-4 слоя.
Сверху картофеля выкладываем кусочки сливочного масла.
Форму для запекания накрываем фольгой.
Запекаем картофель в разогретой духовке до 160 градусов 50-60 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
По истечении времени вытаскиваем картофель из духовки и снимаем фольгу.
Посыпаем картофель натертым сыром и убираем в духовку на 15 минут и запекаем до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Сохраняй и поделись с друзьями
222 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Хочу Вам предложить приготовить классический Гратен из картофеля в сливках под сырной корочкой. Это вкусное, ароматное блюдо Французской кухни. Отличный вариант на ужин гарнир, но можно подать его и как самостоятельное блюдо. Готовится очень просто!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти