Вход | Регистрация
Ольга Иванченко
Рейтинг активности: 15.955
Пол: Женский
День рождения: 14 октября 1975
Регистрация: 15.12.2017 11:55
Последний визит: 25.04.2024 11:57
Каталог: Печенье
1470430 мин.911
17 июля 2019, 21:17
мука 190 гр.
масло сливочное 80 гр.
сахар 70 гр. (или больше),
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
ванилин
ягоды 100 гр.
Каталог: Другие основные блюда
390960 мин.1211
15 июля 2019, 17:05
макароны сухие 200 гр. (отварить),
фарш 250 гр.
кабачки 400-450 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 3 шт.
сметана 1-2 ст.л. + для смазывания,
соль, специи
сыр (при желании)
масло растительное.
Каталог: Пироги
392580 мин.1010
13 июля 2019, 11:31
яйца 2 шт.
сахар 130 гр. ( - больше)
масло растительное 50 мл.
масло сливочное 70 гр.
какао порошок 30 гр.
шоколад тёмный 100 гр.
кабачок 250 гр.
мука 170 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль, ванилин
глазурь:
шоколад тёмный 70 гр.
молоко 50 мл.
масло сливочное 20 гр.
сахар 1 ст.л. ( - больше)
Каталог: Паштет
356530 мин.810
11 июля 2019, 13:07
морковь варёная - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
перец болгарский - 1/2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
кукуруза консервированная - 120-150 гр.
соль, специи .
Каталог: Из овощей и грибов
181730 мин.821
10 июля 2019, 12:30
свёкла - 1шт (среднего размера),
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2зубч.,
томатная паста - 2 ст.л.
огурцы маринованные ,
соль, специи ,
масло растительное .
Каталог: Паштет
171330 мин.610
09 июля 2019, 21:22
баклажан 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубч.
орехи грецкие 30 г
масло растительное 2 ст.л.
соевый соус 1-2 ст.л.
зелень
специи
соль
Каталог: Пироги
329860 мин.1011
07 июля 2019, 17:33
для карамели
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
вода 2 ст.л.
тесто
яйца 3 шт.
сахар 80 гр.
сметана 80 гр.
коньяк (не обязательно) 2-3 ст.л,
мука 170 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль, ванилин ,
абрикосы (персики).
Каталог: Пироги
2113120 мин.1010
06 июля 2019, 19:43
ингредиенты:
вода (молоко) 250 мл.
дрожжи свежие 12 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло оливковое (или любое растительное) 2 ст.л.
мука пшеничная 280 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
для начинки:
помидоры,
чеснок,
масло оливковое,
соль, специи.
Каталог: Мясные
30150120 мин.1516
26 июня 2019, 23:38
грудинка 800 гр.
вода 1 л.
заварка 2 ст.л. с горкой
соль 80 гр.
лавровый лист 1-2 шт.
перец душистый 5-7 шт.
перец черный 10-15 шт.
чеснок 5-7 зуб.
Каталог: Пироги
186160 мин.1213
25 июня 2019, 14:08
тесто:
мука 220 гр.
сахар 30 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 5 гр.
начинка:
творог 300 гр.
сметана 70 гр.
сахар 80 гр.
крахмал 15 гр.
яйцо 1 шт.
миндаль 50 гр.
абрикосы половинками 250 гр.
ванильный сахар.
Каталог: Супы из мяса птицы
423040 мин.1210
22 июня 2019, 15:58
вода 2 л. - 2,2 л.
окорочок куриный 1 шт.
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сельдерей 1 стебель
томатная паста 2 - 3 ст.л.
макаронные изделия 80 - 100 г
сливки 200 мл
соль
специи
Каталог: Пироги
339160 мин.811
19 июня 2019, 10:48
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
йогурт 150 гр.
масло растительное рафинированное 4 ст.л,
крупа манная 50 гр.
мука 180 гр.
разрыхлитель 10 гр.
корица 1 ч.л,
ванилин ,
соль ,
фрукты 250 г(или ).
для посыпки:
сахар 2 ст.л,
корица 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
748145 мин.1014
15 июня 2019, 11:00
кабачки 500 гр.
лук 1 шт(небольшая)
яйца 2 шт.
мука 80-100 гр. (примерно)
соль, специи
масло для жарки
для начинки:
морковь 1 шт.
сыр 50 гр.
сметана 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 зубч.
соль
Каталог: Пироги
4079960 мин.10110
14 июня 2019, 11:50
яйца 3 шт.
сахар 100 гр.
йогурт классический 150 гр.
масло растительное рафинированное 4 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 2 щепотки
ванилин
крупа манная 50 гр.
мука 180 гр.
ягоды
Каталог: Пироги
20419120 мин.1015
10 июня 2019, 20:07
мясо говядины
печень
сердце
лёгкое
вода.
для начинки
фарш из вареного мяса с субпродуктами 450-500 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт. (небольшая)
рис сырой 100 гр. (сварить)
соль, специи
масло
Каталог: Печенье
617440 мин.1011
07 июня 2019, 11:04
мука 280 гр.
кефир 120 мл.
масло сливочное 100 гр.
сахар 70 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
ванилин
начинка:
орехи 50 гр.
сахар 2 ст.л.
ванилин, корица
Каталог: Торты
4311180 мин.1212
05 июня 2019, 17:35
клубничное суфле:
клубника - 500 гр.
сахар - 80 гр. (или - больше)
желатин - 15 гр.
вода - 50 мл.
йогуртовое суфле:
йогурт классический (густой)или греческий - 600 гр.
сахар - 100 гр.
желатин - 20-25 гр.
вода - 80 мл.
ванилин
кроме того:
рулет бисквитный - 1 шт. (200 гр. )
клубника.
Каталог: Пончики
520440 мин.1010
01 июня 2019, 11:05
кабачок - 1 шт. (400 г),
яйцо - 1 шт.
творог - 250 гр.
сахар - 1 ч.л,
соль - 1 ч.л,
укроп,
специи,
мука - 150 гр. (ориентировочно),
разрыхлитель - 5 гр.
масло подсолнечное рафинированное для жарки.
Каталог: Пироги
9140120 мин.1610
31 мая 2019, 13:35
тесто:
вода - 130 мл.
молоко - 130 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
рафинир. растительное масло - 40 мл.
белок - 2 шт.
дрожжи - 5 гр. сухих или 15 гр. свежих
мука - 500-550 гр.
начинка:
творог - 200 гр.
соль по желанию.
заливка:
желток - 2 шт.
классический йогурт - 200 гр.
сливочное масло - 30-40 гр.
Каталог: Пироги
982260 мин.1214
29 мая 2019, 11:05
ингредиенты
тесто:
мука 300 гр.
желтки 4 шт.
сахар 2 ст.л.
масло слив. 170 гр.
соль 2 щепотки
ванилин
разрыхлитель 10 гр.
порошок какао 10 гр.
прослойка:
белки 4 шт.
сахар 2 ст.л.
концентрат киселя 150 гр.
соль 2 щепотки.
кроме того:
варенье (лучше кислое) 180 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
229210 мин.611
25 мая 2019, 10:32
редис - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
соленые(маринованные)резаные огурцы - 2 ст.л.
зелень
соль
Каталог: Из овощей и грибов
122610 мин.611
25 мая 2019, 10:19
редис - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сыр - 50 гр.
чеснок - 1-2 зубч.,
зелень,
соль ,
сметана - 1-2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
265410 мин.611
25 мая 2019, 10:01
редис - 100 гр.
огурец - 1 шт.
творог - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
зелень
соль
сметана - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
444160 мин.1011
22 мая 2019, 19:39
ингредиенты:
творог - 600 гр.
сахар - 3-5 ст.л.
яйца - 2 шт.
манная крупа - 3 ст.л.
ванилин
соль
заливка:
сметана - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3-5 ст.л.
крахмал кукурузный - 10 гр.
ягоды - 60 гр.
ванилин
Каталог: Котлеты
522330 мин.1011
20 мая 2019, 19:22
кабачки - 300-350 гр.
филе грудки - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.т.
мука - 50 гр.
зеленый лук
укроп, петрушка
соль, специи
масло для жарки
Каталог: Салат из овощей
161620 мин.610
18 мая 2019, 10:57
редис - 250 гр.
огурцы - 2-3 шт. (небольших)
яйца - 2 шт.
зеленый горошек консервиров. - 100 гр.
укроп, петрушка
зеленый лук
сметана - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Пироги
677225 мин.1214
16 мая 2019, 20:18
яйца - 2 шт.
сахар - 60 гр.
мука - 60 гр.
ванилин .
начинка:
ягоды - 300 гр.
сахар - 3-5 ст.л.
крахмал кукурузный - 10-15 гр.
масло сливочное - 30 гр.
ванилин, корица .
Каталог: Блины
387340 мин.1211
15 мая 2019, 20:29
яйца - 3 шт.
сахар - 2-4 ст.л.
творог - 150 гр.
йогурт питьевой - 300 мл.
молоко - 250 мл.
мука - 200 гр. (ориентировочно),
масло раст. - 3-4 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль
ванилин
Каталог: Супы с вермишелью
1379030 мин.1010
14 мая 2019, 12:14
для кастрюли на 3 л:
вода - около 2 л
куриный окорочок 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
вермишель ("паутинка") - 80 г
масло сливочное - 10 - 15 г
соль
специи
Каталог: Блюда из птицы
141530 мин.810
10 мая 2019, 19:59
филе куриной грудки - 2 шт.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 - 1/2 шт.
томат - 2-3 ст.л,
фасоль консервированная - 1 банка (400 г),
чеснок - 1-2 зубч,
масло растительное - 3 ст.л,
соль, специи .
