Абрикосово творожный пирог с миндалём
Попробуйте абрикосово-творожный пирог с миндалём: нежное тесто из муки и масла, ароматная начинка с творогом, абрикосами и ванильным сахаром!
Продукты
- тесто:
- мука 220 г
- сахар 30 г
- масло сливочное 100 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 5 г
- начинка:
- творог 300 г
- сметана 70 г
- сахар 80 г
- крахмал 15 г
- яйцо 1 шт.
- миндаль 50 г
- абрикосы половинками 250 г
- ванильный сахар.
Пошаговый способ приготовления
В чашу блендера отправить муку, сахар, ванилин, соль и холодное масло, превратить в крошку.
Добавить яйцо и разрыхлитель, замесить тесто.
Распределить руками тесто по форме, делая бортики (у меня форма диаметром 24 см.).
Покрыть корж пергаментом и насыпать сверху любую крупу или бобовые.
Выпекать в разогретой духовке при 180С 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Тем временем сделать начинку.
Для этого творог, сметану, сахар, крахмал, яйцо, ванилин при помощи блендера превратить в однородную массу.
Добавить мелко молотый миндаль и размешать.
Вынуть корж из духовки, убрать бумагу с крупой и выложить творожную начинку.
Сверху уложить половинки абрикосов срезом вверх и отправляем в духовку ещё минут на 20.
Затем в серединку каждого абрикоса положить любой джем или варенье красного цвета.
Дать пирогу остыть.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
356 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2443
Понравилось: 356
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 25 июня 2019, 14:08
Видео рецепт
Дополнительная информация
Абрикосово-творожный пирог с миндалём - это нежная начинка из творога и орехов на тонком рассыпчатом песочном тесте. Конечно, миндаль очень удачно сочетается с абрикосами и дополняет вкус пирога. Своим по-летнему ярким видом, этот десерт никого не оставит равнодушным.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти