Творожно-абрикосовый пирог с миндалём

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог обезжиренный 100 г
  • масло сливочное 80 г
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • кефир 50 мл.
  • начинка:
  • абрикосы консервированные в сиропе 300 гр.
  • творог 200 г
  • сливки 100 мл.
  • яйцо 3 шт.
  • сахар 150-200 г
  • ванильный сахар
  • миндаль (горсть)

Пошаговый рецепт приготовления

Творог масло и муку перетереть до состояния крошки, добавить кефир с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дно разъёмной формы (d 24 см) застелить промасленной бумагой для выпечки. Распределить тесто по дну разъемной формы, формируя невысокие бортики. Поставить форму с тестом в холодильник.

Абрикосы выложить в сито и дать стечь сиропу.

Взбить яйца с сахаром, добавить творог и сливки с ванильным сахаром, взбить.

Вылить начинку в форму, сверху произвольно выкладываем абрикосы, посыпать крупно рубленным миндалём ( я использовала ядрышки абрикосовых косточек).

Выпекать при 175* до лёгкого зарумянивания верха. Оставить пирог в выключенной духовке до полного остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожно-абрикосовый  пирог с миндалём: фото шаг 1Творожно-абрикосовый  пирог с миндалём: фото шаг 2Творожно-абрикосовый  пирог с миндалём: фото шаг 3Творожно-абрикосовый  пирог с миндалём: фото шаг 4

Дополнительная информация

В сезон можно брать свежие абрикосы, а зимой вполне подойдут консервированные, половинки. Начинка творожная, нежная. Пирог - нечто среднее между запеканкой и чизкейком.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Изумительный пирог!:)
Inna_2107
16.02.2010 00:57
Ответить
Вкусный пирог!:)
ЯВенера
16.02.2010 01:03
Ответить
забираю! творога, как раз, в холодильнике полно, :) 555!!!
чили
16.02.2010 01:04
Ответить
ой, а как абрикосы художественно уложены в начинке! Загляденье просто! :)
chef
16.02.2010 01:05
Ответить
Леночка, очень вкусный пирожок! В разрезе просто шикарен, так абрикосики красиво разместились :)
Marusy
16.02.2010 01:08
Ответить
555+++
кыш
16.02.2010 01:13
Ответить
Спасибо, девочки!:)
irisecka
16.02.2010 01:27
Ответить
Бесподобный пирог, красавчик!!!
неля0503
16.02.2010 01:32
Ответить
Замечательно,беру "не глядя" !!!! :) 5
natapit
16.02.2010 01:35
Ответить
ароматная выпечка!вкусно!
angeli
16.02.2010 01:49
Ответить
Вкуснотища!%)5+!
johnny
16.02.2010 01:52
Ответить
Тесто очень интересное!
naumovec
16.02.2010 02:01
Ответить
Ну очень аппетитно!
krakazuka
16.02.2010 02:15
Ответить
очень вкусно! необыкновенно нежный пирог! забираю с удовольствием!:)
mama tasi
16.02.2010 02:21
Ответить
Сколько творога! Великолепный рецепт, очень понравился!!! 5+
elenozka
16.02.2010 02:51
Ответить
5+ ! 5+! 5+! 5+! 5+!
шуш
16.02.2010 02:59
Ответить
Леночка, обалденный пирог!!!!O<img src=" /> 5+5+5+5+5+
кыш
16.02.2010 02:59
Ответить
Спасибо всем! :)
bagira13782006
16.02.2010 03:20
Ответить
Очень аппетитный пирог!555+
pupsik-109
16.02.2010 03:41
Ответить
супер.%)555
laralaram
16.02.2010 03:46
Ответить
шикарно!
Mil@_Mil@
16.02.2010 04:18
Ответить
Пирог просто прелесть! Вкусно и очень эстетично смотрится в разрезе! 555
машенька-84-
16.02.2010 04:21
Ответить
Очень вкусный и нежный пирог.5.
lianaaa
16.02.2010 07:23
Ответить
Какая вкуснота!!!:)
hayemes
16.02.2010 09:27
Ответить
Очень вкусный пирог!555
oulga
16.02.2010 09:54
Ответить
Замечательный пирог! 55555!!!!!
tanya.08
16.02.2010 09:59
Ответить
замечательный пирог!!!!555
anzelikas
16.02.2010 10:22
Ответить
Отличный пирожок!:)
elitna
16.02.2010 11:24
Ответить
Очень очень хороший получился! ОТЛИЧНО! ;)
irina90-60-90
16.02.2010 11:40
Ответить
ОТЛИЧНО:)
Galina
16.02.2010 11:51
Ответить
:)555:)
lillit1
16.02.2010 12:06
Ответить
такой кусочек аппетитный на тарелочке 555!
scorpnik
16.02.2010 12:12
Ответить
С удовольствием забираю в копилочку! Замечательный пирог! 5+++
ната777
16.02.2010 12:16
Ответить
Вкусный, ароматный и красивый пирожок. Спасибо за рецепт.5.
l@r@4ka
16.02.2010 12:21
Ответить
отлично 555
ciren_
16.02.2010 12:33
Ответить
Пирог замечательный!!:)O<img src=" />
marktisha
16.02.2010 12:58
Ответить
люблю творожные пироги,а миндаль тем более,вкуснотище
fanny
16.02.2010 12:59
Ответить
Лен, ну это просто тоя фирменная творожная выпечка! :)
fim
16.02.2010 13:02
Ответить
Очень красивый пирог и тесто замечательное!
svetkins999
16.02.2010 13:19
Ответить
Обворожительно!555555
i_irina
16.02.2010 13:27
Ответить
Такой аппетитный, что хочется сразу бежать на кухню и печь!!!:)
alyakeyk
16.02.2010 13:43
Ответить
Отличный рецепт-просто,вкусно!Вызывает желание -рвануть и приготовить ;)
strelec148
16.02.2010 14:34
Ответить
красотища!!! Лен, везет тебе! :) 5
севуля
16.02.2010 15:29
Ответить
Отличный пирог!
anzelika33
16.02.2010 15:32
Ответить
O<img src=" />Ну вы как всегда умница!!!!!Хотела испечь подобный,но не видела фотки,Класс,он совсем не калорийный!!!!!
u6astik
16.02.2010 17:09
Ответить
Замечательно!555 :)
иррез
16.02.2010 17:37
Ответить
Бесподобный пирог!!!
jamiroquai
16.02.2010 17:53
Ответить
555! С некоторых пор я замораживаю абрикосы половинками.И каждую зиму убеждаюсь, что заморозила очень мало.На такие вот пироги (или пирожки)с творогом .Это очень удачное сочетание, и аромат есть, и кислинка,и что немаловажно для гурмэ -очень аккуратный внешний вид готового изделия.
кыш
16.02.2010 18:43
Ответить
Спасибо большое за комментарии! :)
манюша
16.02.2010 21:09
Ответить
Сказочный пирог! Насколько красив! 5555
яалиса
17.02.2010 00:38
Ответить
И красив и вкусен.По описанию рецепта этого пирога верится что необыкновено вкусен.Спасибо!Поставила 5+
яалиса
17.02.2010 00:39
Ответить
И красив и вкусен.По описанию рецепта этого пирога верится что необыкновено вкусен.Спасибо!Поставила 5+
ирусик-88
17.02.2010 08:55
Ответить
Роскошный пирог!5555++
druzhina
17.02.2010 18:50
Ответить
Как вкусно!!! Сразу захотелось!!!555!!!
a_l
18.02.2010 00:49
Ответить
Ленусь, замечательный пирожок!!!555!
utro8
18.02.2010 03:00
Ответить
Замечетельный пирог!55555
babydiana2004
18.02.2010 03:04
Ответить
5+++++
katerinka.kz
18.02.2010 11:19
Ответить
Ароматно! щас ещё раз перечитаю и возможно приготовлю:)) спасибки!
mellorn
20.02.2010 21:01
Ответить
Очень вкусно! 5555
lola45
22.02.2010 20:37
Ответить
Супер!
olguni
24.02.2010 15:08
Ответить
Спасибо за рецепт! Испекла. Очень понравилось! Творожная начинка супер! Настоящий чизкейк, хотя и без Филадельфии!Конечно 5 баллов!
кыш
24.02.2010 18:04
Ответить
olguni | Спасибо за отзыв! Я рада, что получилось и понравился рецепт!
tatoshca
24.02.2010 23:38
Ответить
аппетитно и вкусно!!!:):):)
vicus
26.02.2010 18:44
Ответить
Моё любимое сочетание!!! @}--}--
gorkypark
04.03.2010 10:14
Ответить
Приготовила по рецепту. Понравилось. Возможно в следующий раз положу немного сахара в тесто- оно получилось пресноватое на мой вкус. Вам 5+
кыш
07.03.2010 03:44
Ответить
gorkypark | Очень рада, что понравился пирог! :) Сахар на любителя. Мы не слишком сладкоежки, нам хватило сладости в начинке, но если любите сладкое, то можно добавить сахара по вкусу. ;)
naf
23.04.2010 03:43
Ответить
Красота! 5!:)
marina_yurova
24.04.2010 21:05
Ответить
Читая Ваши рецепты, всё время восхищаюсь. Вот ведь где талант*BRAVO*
кыш
25.04.2010 05:25
Ответить
@}--}--
кыш
04.10.2010 05:48
Ответить
Спасибо, Людочка, за фото!@}--}-- На здоровье вам!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7333023014386481.0153
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели